Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Ala Ibu yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 21, 2020

Soto Ayam Ala Ibu

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Ala Ibu yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Ayam Ala Ibu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Ala Ibu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Ala Ibu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Ala Ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Ala Ibu memakai 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep "Soto Ayam " ini selalu dibuat ibu saat saya dan bapak pengen olahan ayam yang dikuahin,,,yang jadi ciri khas soto ini...gurih...segeer...n ada rasa manis2...hari ini masak untuk ibu sebagai rasa terima kasih atas kerelaan,ketulusan serta kasih sayang yang sudah ibu curahkan untuk anak2 semua , yang beliau sajikan juga lewat masakan sederhana ini...semoga Allah membalas semua kebaikan ibu,,, #ibukupelindungsetia #warisanibu #cookpadcommunity #cookpadindonesia #tidaksekedarmemasak #cookpadersjawabali #cookpadcommunity_surabaya #cookingwithhearteatingwithlove #selamathariibu Iiswatizain

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Ala Ibu:

  1. 1/4 kg ayam kampung (me: ayam negri)
  2. 1200 ml air bersih
  3. 1 jari kelingking jahe (geprek)
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 1 batang sereh,geprek
  7. secukupnya Gula Merah Secukupnya (jgn diskip/diganti gula pasir)
  8. secukupnya Garam
  9. secukupnya Kaldu bubuk
  10. Bumbu halus
  11. 6 butir bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 1/4 sdt merica butiran
  14. 1/2 sdt ketumbar,sangrai
  15. 1/4 jintan,sangrai
  16. 3 butir kemiri,sangrai
  17. 1/2 jari kelingking kunyit
  18. Minyak goreng untuk menumis
  19. Pelengkap
  20. Nasi
  21. Kol,iris2
  22. Suwiran ayam goreng
  23. Daun seledri,iris halus
  24. Bawang putih goreng
  25. Telur rebus
  26. Jeruk nipis
  27. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Ala Ibu

1
Siapkan semua bahan,cuci bersih
Soto Ayam Ala Ibu - Step 1
2
Siapkan cobek,masukkan semua bumbu,ulek sampai halus,sisihkan
Soto Ayam Ala Ibu - Step 2
3
Panaskan minyak,tumis bumbu hingga harum,masukkan juga sereh,daun jeruk,daun salam,tanakkan dengan sedikit air,aduk2 hingga bumbu matang dan berminyak,angkat,sisihkan
Soto Ayam Ala Ibu - Step 3
4
Siapkan panci,tuang 1200 ml air,masukkan ayam, dan jahe,didihkan
Soto Ayam Ala Ibu - Step 4
5
Buang busa air rebusan ayam hingga air kaldu bersih dan bening
Soto Ayam Ala Ibu - Step 5
6
Setelah rebusan air kaldu bening dan mendidih, masukkan bumbu tumis, beri garam,kaldu bubuk,dan gula merah,aduk2 rata,koreksi rasa
Soto Ayam Ala Ibu - Step 6
7
Angkat ayam,lalu goreng ayam 1/2 matang,lalu suwir2
8
Penyajian: tata di mangkok, nasi,kol,ayam suwir,daun bawang,seledri,siram kuah dan taburi bawang putih goreng
Soto Ayam Ala Ibu - Step 8
9
Soto ayam siap dinikmati dengan pelengkap yang lain
Soto Ayam Ala Ibu - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Rumahan

Soto Ayam Rumahan

Lagi musim hujan nih.. Kepengen makan yang dimakan panas2 dan sedep.. Kepikiran bikin soto, akhirnya eksekusi juga soto ayam ala rumahan.

4 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Biasa nya bikin soto betawi yg pakai santan, kali ini bikin yg bening bening seger.. Selamat mencoba moms πŸ™Œ

30 menit
Soto ayam ala sayaπŸ˜„

Soto ayam ala sayaπŸ˜„

Menu hari Minggu ini buat pak big boss dn 2 jagoan tersayang😘😘😘

Soto Ayam (Tanpa Santan)#bikinramadhanberkesan

Soto Ayam (Tanpa Santan)#bikinramadhanberkesan

#bikinramadhanberkesan Soto ayam ini cocok dijadikan makanan berbuka,, bikinnya juga gak ribet, tinggal di cemplung2 aja bahan-bahannya 😁.

5 porsi
Soto ayam bening bumbu rempah no tumis no msg

Soto ayam bening bumbu rempah no tumis no msg

Soto menu mingguan

4 porsi lebih
.
Soto Ayam

Soto Ayam

Ganti menu yang kuah2, biar seger bunda πŸ˜‰

Soto Ayam

Soto Ayam

Ceritanya suami lg ngidam di bikinin soto ayam, enak di makan kala hujan melanda

Soto Ayam

Soto Ayam

Semoga bermanfaat πŸ˜€

10 Porsi
50 Menit
Soto Ayam kuah bening

Soto Ayam kuah bening

Tetiba pengen makan masakan favorit 😍 Soto Ayam dengan ragam sayur pelengkap

3 porsi
Soto ayam alakadarnya

Soto ayam alakadarnya

Dari semalem ujan terus, kayaknya enak lo bikin yg kuah2,,,bikin soto aj yg gampang dn 1 kali bikin ternyata ko jadi banyak bgt,,hehee yg pst rasanya supeerr manteb suwegeerr temen2 yuk langsung bikin aj πŸ˜πŸ˜‰

Soto Ayam Koya

Soto Ayam Koya

Baru kali ini buat bumbu soto ayam, biasanya dikasih bumbu sama teman. Gampang, enak dan wangi bangettt. Tambahan koya krn permintaan si "Boss" di rumah.

Soto Ayam Santan Ala ala Bakulan

Soto Ayam Santan Ala ala Bakulan

Ceritanya Suami minta pengen dimasakin Soto ayam, coba resep dari Kak @Iis Ismatullah tapi tak tambahain pelengkap sendiri kayak yang dibakul bakul Alhamdulillah jadii dehhh...❀️❀️❀️

Soto Ayam Kampung #RabuBaru

Soto Ayam Kampung #RabuBaru

23.05.18 .. #05 .. Di Aceh blm pernah sy ktm soto yg kuahnya bening, terutama seputar sy tinggal. Yg ada disini yg berkuah santan. Udh sy tulis resep soto bersantan cmn ft resepnya dihapus ank sy. Jd msh ngendap dl di draft. Oea ngomongin soto jd kangen mkn soto di Jogja, scr byk bgt disana soto langganan mkn dl ky soto Kridosono, Cak Sholeh, soto Lenthok, dll. Suami pun pingin buka puasa pake soto. Utk ngobatin kangen,, masak sndri aja mumpung pny stock ayam kampung yg msh muda. Wkt buka puasa tiba,, soto ayamnya #BikinRamadhanBerkesan & segerrr.

Soto ayam jawa

Soto ayam jawa

Jadi lagi pengen banget makan soto ayam buat sarapan pagi ini. Baru pertama bikin dan rasanya mantul pemirsaaa

Soto Ayam 🐣

Soto Ayam 🐣

Request kk shalihah. Favoritnya banget ❀ Alhamdulillah selalu lahap makannya. Kebetulan ada stok ayam sedikit lagi. Kalau rasanya hmm oishi πŸ˜‹ Bikin nagih pokonya....

Soto ayam ala bunda Tita

Soto ayam ala bunda Tita

Suami lagi pingin makan yang bekuah nih.. Ga ada salahnya buat sendiri dirumah