Cara Gampang Membuat Soto Ayam kuah bening yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 31, 2020

Soto Ayam kuah bening

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ayam kuah bening yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Ayam kuah bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam kuah bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam kuah bening sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam kuah bening adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam kuah bening memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tetiba pengen makan masakan favorit 😍 Soto Ayam dengan ragam sayur pelengkap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam kuah bening:

  1. Kuah Soto:
  2. 300 gr ayam, potong-potong
  3. 1 serai geprek
  4. 3 daun jeruk, sobek-sobek
  5. 1 lembar daun salam
  6. 1 cengkeh
  7. Kayu manis
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 1 daun bawang
  10. Seikat seledri
  11. Penyedap/kaldu (optional)
  12. Bumbu:
  13. 3 siung bawang putih
  14. 3 cm kunyit
  15. Merica
  16. Garam
  17. Pelengkap hidangan:
  18. 3 lembar kubis
  19. 1/3 wortel
  20. 1 buah tomat, iris
  21. 2 genggam kecambah
  22. Jeruk nipis
  23. Bawang goreng
  24. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam kuah bening

1
Siapkan bumbu: ulek halus sejumput merica, kunyit ditambah garam. Lalu geprek/ulek kasar bawang putih. Tumis hingga harum & berubah warna. Masukkan pula serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas
2
Kuah soto: pertama, didihkan air dalam panci dan masukkan ayam (sebelumnya sudah saya rebus terlebih dahulu untuk menghilangkan baunya). Tambahkan cengkeh dan kayu manis. Masukkan pula bumbu yg telah ditumis.
3
Tunggu hingga matang. Tambahkan garam dan penyedap.
4
Sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa
5
Hidangkan soto dengan nasi/bihun, rebusan sayur sesuai selera seperti kubis, wortel, kecambah. Tambahkan pula bawang goreng, perasan jeruk nipis dan sambal 😊
6
Tambahan: bahan sambal. Saya merebus 6 cabai rawit dan 1 siung bawang putih. Ulek dan tambahkan garam. Lalu siram dengan sedikit kuah soto yang panas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Bening DaMuDza

Soto Ayam Bening DaMuDza

Dan memang soto ayam itu akan lebih mantap rasanya kalau jahe dan lengkuasnya ikut dihalusin...

4 porsi
1 jam
Soto Ayam ala kadarnya tapi segeerrrr..

Soto Ayam ala kadarnya tapi segeerrrr..

#5resepterbaruku masak yg satu ini karna bahan" yg stock di kulkas tinggal sedikit jadilah soto ayam ala kadarnya tpi rasa jngn di sepele kan yaaa... Segerr...

Soto Ayam

Soto Ayam

Menu MPASI anak 1th+ dan 3th+ Saya kalau masak soto rame banget mom. Pakai wortel dan telur puyuh segala, karena punya 3 anak kecil, tiada hari semua olahan masakan rasanya saya pasti pakai wortel 😄😁

Soto Ayam Juara

Soto Ayam Juara

Lagi musim hujan, paling enak makan yang berkuah panas seperti soto ayam. bahannya mudah didapat tapi soal rasa....juara. yang penting bumbu2nya lengkap... yukkk cobain. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Soto Ayam

Soto Ayam

Memanfaatkan bahan-bahan sisa saja...

3 porsi
45 menit
SOTO Ayam Kampung

SOTO Ayam Kampung

Buat soto emng puas enak buat sendiri.. Lebih byak dan lebih complete 😬👌 Mariii eksekusiiii.... #tantanganAkhirTahun #Masakditahunbaru

Soto ayam

Soto ayam

Hari ini pengen masak yg seger segeerrr,, Enaknya masak apa yaaa,,pasti yg berkuah donk yaa,, Ya udah deeh,,kita masak soto ayam aja, pake kentang dikit biar lengkap 😊

1 porsi
Soto madura ayam kampung

Soto madura ayam kampung

Yang khas dari soto madura adalah tambahan rempah2nya, dan ada koya yang terbuat dari kelapa, jadi rasa dan aroma lebih gurih 😋#3weekschallenge

Soto Ayam (Tanpa Santan)#bikinramadhanberkesan

Soto Ayam (Tanpa Santan)#bikinramadhanberkesan

#bikinramadhanberkesan Soto ayam ini cocok dijadikan makanan berbuka,, bikinnya juga gak ribet, tinggal di cemplung2 aja bahan-bahannya 😁.

5 porsi
Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

Simple aja karna ammy malas yang ribet 😁😁

Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

Recook resepnya dapur vy lagi, lagi kesengsem sama resep2 simply tasti nya. Cekernya cuma pake separo dari resep asli, tpi bumbu2 saya samain dg resep kecuali duo bawang. Mau pake bihun atau touge juga oke moms. Aku gak pake apa2. Lgi pgn yg cepet dan males ribet. Cuma pake sambel sama krupuk. Itupun udah laziz.. #berburucelemekemas #resolusi2019 #week11

Soto Ayam

Soto Ayam

Liat di kulkas, ada ayam sama bumbu dapur, cus lah langsung eksekusi buat soto ayam. Setiap keluarga punya resep soto ayam sendiri ya, ini resep andalan saya. Suami pasti nambah berkali-kali kalo udah dimasakin ini 😊😊. Sederhana, simpel, tapi endes 👌

Soto ayam ceker

Soto ayam ceker

Berhubung lagi flu berat, pengen makan yg seger", panas", pedes", akhirnya memutuskan untuk masak soto ayam ceker aja deh. mumpung drumah lagi ada tante + anaknya jadi bisa dmakan bareng" 😁😁😋.

Soto betawi ayam

Soto betawi ayam

Karna tidak suka pake jeroan atau sengkel jadi saya ganti dengan ayam,kalaupun suka bisa di gnti juga sesuai selera.

Soto Ayam Simple

Soto Ayam Simple

4 porsi
1 jam