Cara Gampang Membuat Soto betawi yang Lezat

Dipos pada April 14, 2022

Soto betawi

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto betawi yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:

  1. 1/4 gram daging tanpa lemak
  2. Air rebusan
  3. Biji pala
  4. 1 siung bawang putih geprek
  5. Bumbu halus
  6. 8 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 4 buah cabe keriting
  9. 2 sdt ketumbar sangrai
  10. 4 kemiri sangrai
  11. 2 gram lengkuas / laos
  12. 2 gram kunyit bakar
  13. 2 gram jahe
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. 2 lembar daun salam
  16. 3 tangkai sereh geprek
  17. Santan kelapa saya pakai kara
  18. Merica, garam, gula
  19. Bumbu penyedap kaldu sapi
  20. Saya pakai Royco
  21. Bahan tambahan:
  22. Daun bawang
  23. Daun seledri
  24. Bawang goreng
  25. Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi

1
Cuci daging sampai bersih lalu rebus dengan biji pala dan bawang putih yang sudah di geprek. Saya merebus dengan metode 5 menit rebus dengan api sedang matikan api 30 ungkep di panci lalu rebus kembali 7 menit kemudian agar daging empuk.
2
Bila sudah empuk keluar daging dari kaldu, potong daging seperti dadu besar dan kecil sesuai selera. Setelah itu masukkan kembali ke kuah kaldu bila air surut tambahkan kembali dengan mencampurkan bumbu penyedap kaldu sapi
3
Haluskan bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, sereh.
4
Tumis bumbu halus sampai wangi dan masukkan daun salam sereh dan daun jeruk.
5
Bila sudah layu dan wangi masukkan bumbu kedalam kuah kaldu daging pelan pelan. Nyalakan rebusan kaldu lalu aduk agar bumbu merata.
6
Tambahkan santan pelan pelan bila mau gurih saya pakai 1 1/2 bungkus santan kara 65gram
7
Tambahkan garam gula dan merica koreksi rasa. Bila sudah sip tambahkan tomat dan biarkan rebus sekitar 3 menit lalu angkat sajikan dengan nasi panas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

🇲🇨Soto Bandung Tanpa Lobak🇲🇨

🇲🇨Soto Bandung Tanpa Lobak🇲🇨

#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi Pas Hari Raya Idul Adha jadi pengen masak daging tapi yang segerrr, mau dibuat soto betawi tapi lagi diet santan akhirnya memilih soto bandung walaupun tanpa lobak yang jadi ciri khasnya. Jadilah menu siang yang segar dipadu gurih tempe mendoan dan pedas sambal kecap simpel.. yummm😍 Selamat Hari Raya Idul Adha 1439H.

3-4 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Perjuangan banget dapetin bahan-bahannya di kota pelajar New Haven -Connecticut, A.S. Kemiri terpaksa diganti kacang macademia dan almond. Jeroan tidak dijual di sini, jadi diganti daging. Daun jeruk nggak ada yg jual sama sekali. Untung ogut bawa emping dari Jakarta :)

10 porsi
Mie goreng soto mantulll.

Mie goreng soto mantulll.

kalau lagi pengen yang cepet2 kenyang, trus rasanya pedes suegerr langsung az bikin mie soto ini...favorite bgt bikin mie ini... 😋😍 #5resepterbaruku

Soto uritan dn telur ayam

Soto uritan dn telur ayam

Anak2 paling suka makan soyo kl pakai teulur ayam yg belum jadi ini,,, Pas d pasar ada beli aja dan dan buat soto aja....

Soto Betawi

Soto Betawi

Bahagia loh Indonesia punya banyak banget kuliner khas yang wajib di coba. Salah satu must try kuliner Indonesia selain rendang yang super terkenal itu, tentunya Soto Betawi. Padahal Mas Bojo sendiri belum pernah ke Jakarta untuk mencicipi Soto Betawi asli. Tapi kan nggak perlu ke padang buat cicipin rendang padang kan ya. Hehehe... Jadi Minggu ini, gw bikin Soto Betawi untuk dikenalkan ke Mas Bojo. Youtube: https://youtu.be/30laSdY5Vt0 Blogpost: https://www.missacrossthesea.com/2018/08/resep-soto-betawi.html

2 porsi
Soto Ayam Bening ala Soto Bangkong Semarang

Soto Ayam Bening ala Soto Bangkong Semarang

Soto Bangkong adalah salah satu menu makanan legendaris yg ada di Semarang, tapi soto bangkong BUKAN berarti soto katak. Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar. Namun, Soto Bangkong yg dimaksud disini sebenarnya merupakan Soto Ayam khas Semarang. Nama bangkong diambil dari nama perempatan jalan tempat warung soto bangkong ini pertama kali berdiri. Konon kabarnya, diperempatan itu banyak terdapat bangkong. Sumber resep : @syafa_syifa dgn sedikit modifikasi dan penyesuaian. #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokyahokye #Semangcook_ArisanFebruari #PejuangGoldenBatikApron #week4

Soto Betawi "Tahun Baru Hijriah"

Soto Betawi "Tahun Baru Hijriah"

Edisi libur tahun Baru Islam 1439H mari kita ramaikan dgn sajian asli Budaya saya hehehe Orang Betawi tp pertama kali buat soto Betawi 😁 Alhamdulillah hasilnya maknyooss... Yukk di coba...

6-8 orang
+- 2 jam
Soto Merah

Soto Merah

ini nih sajian soto yang suka ada di acara pengajian di Bangkalan hehe . . SOTO MERAAAHHH Sebenernya, bumbu soto merah gak jauh beda dengan soto biasa yang warnanya kuning. Hanya saja, soto ini menggunakan cabai merah sebagai pewarnanya, dan tidak menggunakan kunyit. Soal rasa, soto merah punya rasa gurih dan seger karena kuahnya cenderung lebih bening dibandingkan soto pada umumnya. Cocok banget disantap pas musim ujan seperti ini :) #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

10-15 porsi
1,5 jam
Soto mie Bogor rumahan

Soto mie Bogor rumahan

Ketika soto biasa sudah pernah , next kali ini meng explore soto mie dicampur dg daging + kikil sapi tebal nya ..

Soto Ayam Kampung #Selasabisa

Soto Ayam Kampung #Selasabisa

Meskipun Ibu saya nggak jago2 amat dalam hal masak memasak, dan bumbu kadang nggak lengkap, tapi tetep aja enak (menurut saya) dan bikin kangen pulang. Ayam biasanya ngambil langsung dari kandang, trs disembelih bapak....gimana....mantap khan?he

8.Soto Bandung

8.Soto Bandung

Soto kuah bening dengan daging sapi, sedap sekali. Cocok untuk buka puasa atau sahur tinggal di panaskan saja. Praktis dan sedap. #bikinramadanberkesan Sumber : Giacinta

8 porsi
60 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

04/10/2017. Hasil Praktek di sekolah materi pembelajaran tentang Soto 😉 .

5 porsi
Soto Kikil

Soto Kikil

3 porsi
Soto bandung

Soto bandung

#BikinRamadanBerkesan #day12

Rujak Soto Banyuwangi

Rujak Soto Banyuwangi

kangen sm kuliner blambangan satu ini,,mengingatkan saat ikutan seminar tari disono,, diajak sm sahabat asal banyuwangi maem rujak khas blambangan ini..eeh pas ada si item manis msih ada simpenan..buat deh rujak soto .. alhamdulillaah nikmat banget..dibagi sm tetangga pada bingung itu masakan apa dari mana..rasanya baru mungkin dilidah mereka..daaan. nilainya pada suka 😅 malah anak bu rt bilang..bunda tante galuh jualan ini yaa..besok beli lagi ya bund..😂😂bahagia aja kalo masakan qt bisa disukai bnyk org. #rujaksotoblambyangan #cookpadkomunitas_solo #favoritkeluarga

4 porsi
Soto betawi susu santan

Soto betawi susu santan

Punya daging kurban di kulkas, pengen dibuat soto. Akhirnya nyoba pertama kali bikin soto betawi dengan susu pakai resep punya xanderkitchen, meskipun takarannya nggak plek-plek amat. Takarannya airnya kira-kiralogi. Nyimpen disini takut lupa resepnya

Soto mie ala mami yuuki

Soto mie ala mami yuuki

ada tkg soto mie lewat di berentiin aja kan tu,merah meriah pas di coba ternyata tak selezat baunya,,nyoba beli di tempat lain,mahal ,enak tapi kok dikit porsinya,, e yawdala yaaa bikin sendiri ajahhh

Soto Padang

Soto Padang

Suami lagi sakit request nya minta di buatin soto padang. Eng ing eng..... Susaaah permintaannya, tp tantangan baru buat MamaKar.. Hasil nya enakkkk bu ibukkkkk, hore horeee berhasilllll.. Suami senang istripun bahagiaaaaaa 🙆🙆🙆

Soto Tangkar Betawi

Soto Tangkar Betawi

. 12/11/2017, . Source: Nur Sabatiana . Edisi late post...😁 . Enak ya...kata Pak'Su waktu makan Soto Tangkar di salah satu restoran di daerah Bekasi....😆 Jadi tertantang nih, pengen bisa bebikin Soto Tangkar juga.... Ubek-ubek aplikasi Cookpad...dapat deh resepnya mimi cantik Nur Sabatiana....yang dapat resep dari narsum asli orang Betawi😃 Kumpulin bahan, akhirnya jadi deh Soto Tangkar yang gak kalah enak sama di restoran itu...hehe . Yuk bikin... #enakanbikinsendiri . Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍 .

5 porsi
1 jam