Langkah Mudah untuk Membuat Soto Bening yang Bikin Ngiler

Dipos pada April 7, 2022

Soto Bening

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Bening yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Bening yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Bening bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bening memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak yang enak dan lebih sehat (no santan) 😁✌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bening:

  1. 150 gr daging sapi
  2. 1 ruas lengkuas, memarkan
  3. 2 lbr daun salam
  4. 2 lbr daun jeruk
  5. 1 btg sereh, memarkan
  6. Bumbu halus:
  7. 7 siung bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. 1 ruas jari kunyit
  10. 1 ruas jari lengkuas
  11. 1 ruas jari jahe
  12. 3 buah kemiri
  13. 1 sdt ketumbar (saya gunakan yg sdh halus)
  14. Bahan lain:
  15. secukupnya Garam, Gula, Lada
  16. Secukupnya Minyak untuk menumis
  17. Air untuk merebus daging
  18. Campuran soto (isi):
  19. 1 bks soun
  20. Secukupnya irisan kol

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bening

1
Bersihkan daging, tambahkan 1 lbr daun salam, lengkuas dan 4 gelas air. Rebus daging hingga empuk. Tambahkan air jika diperlukan.
2
Sisihkan air kaldu dari rebusan tadi.
Soto Bening - Step 2
3
Iris daging sesuai selera
Soto Bening - Step 3
4
Tumis bumbu halus, masukkan 1 lbr daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum
Soto Bening - Step 4
5
Masukkan irisan daging dan biarkan hingga bumbu meresap
Soto Bening - Step 5
6
Tuang air kaldu ke dalam panci (bisa ditambahkan air jika perlu). Tambahkan garam, gula dan lada. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih.
Soto Bening - Step 6
7
Susun soun dan irisan kol di dalam wadah kemudian tuang soto bening ke dalamnya. Tambahkan irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng. Lebih lengkap kalau ada sambal, kecap manis dan irissn jeruk nipis. Soto bening siap dinikmati.
Soto Bening - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bening Solo

Soto Bening Solo

Ini sekalian buat maemnya si kecil, tapi sebelum ditambah penyedap yaa..

Soto Daging Kambing Kuah Bening

Soto Daging Kambing Kuah Bening

Ceritanya pengen masak soto, tapi di freezer cuma ada daging kambing.. Enak ga ya? Sempet ragu, tapi enak juga ternyata! :D

Soto Mie Edisi Kangen

Soto Mie Edisi Kangen

Karena emak kangen makan soto mie Bogor yg ad di Depok tempat kami tinggal dulu akhirnya kita bikin sendiri #5resepterbaruku #sotomie #masakmudah

Soto Betawi

Soto Betawi

#3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #sarapanku #masakitusaya #cookpadcommunity_jember

Soto Ayam Banyumasan

Soto Ayam Banyumasan

Ini masakan soto andalan di daerahku di mana ada yg punya hajatan pasti ada menu sotonya disamping menu yg lain 🍽🍜

,,.,
Soto Iga Santan

Soto Iga Santan

Masih ada iga di kulkas di karenakan paksu request nya soto jadi nya soto iga aja yaakkk... Endolita mom 😁 #5resepterbaruku

Soto Betawi

Soto Betawi

Suami sering banget beli soto betawi,klo disini namanya sop jakarta...pas terakhir kemaren makan disana tiba2 kepikiran kenapa ngga coba bikin sendiri? Pas juga ada resepnya cc Xanders kitchen jd langsung deh coba bikin...Dan seneng banget soalnya suami bilang rasanya udah mirip sama yg dijual itu...ah senangnya😍😍😍 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #lidialestari_sotobetawi

Soto betawi kuah susu santan

Soto betawi kuah susu santan

Soto betawi beragam versi ,kali ini sy buat yg tanpa memakai cabe spy anak2 gak kepedesan😁dan kuah nya perpaduan susu jg santan #rabubaru #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali

Soto kuning

Soto kuning

Soto kuning kesukaan anak bujang

Soto Betawi

Soto Betawi

Perjuangan banget dapetin bahan-bahannya di kota pelajar New Haven -Connecticut, A.S. Kemiri terpaksa diganti kacang macademia dan almond. Jeroan tidak dijual di sini, jadi diganti daging. Daun jeruk nggak ada yg jual sama sekali. Untung ogut bawa emping dari Jakarta :)

10 porsi
Soto betawi yummy

Soto betawi yummy

Sebagai orang betawi tulen, ada perasaan wajib bisa masak masakan daerah sendiri dengan rasa yang nendang alias enak. Soto betawi yang identik dengan jeroan bukan saya banget, karena kami sekeluarga sudah berniat untuk jauh2 dari segala olahan jeroan. Dagingpun sebenernya jarang sekali masak, karena di tmp kami tinggal, harus beli daging halal via online atau di mesjid. Tapi karena momen idul adha, kemarin sehabis solat eid, saya langsung ke mesjid beli daging untuk eksekusi si soto betawi ini. Mudah banget bikinnya dan enakπŸ˜‹ #FestivalResepAsia#Indonesia#dagingsapi#

Soto betawi

Soto betawi

Katanya hujan dan laper itu serasi yaakk hehehe,dan pas kemarin hujan trs semaleman, saya masak dgn bahan yg ada aja dikulkas..jadilah soto betawi ala2 mpok rienso πŸ˜‚

Soto Betawi (kuah Santan)

Soto Betawi (kuah Santan)

Salah satu menu yang cukup seriing di request sama anak2 dirumah. Karena sekalian buat anak2 aku tambahin sayuran wortel & kentang & kubuat ga pedes yaa.. Alhamdulillaah anak2 pd lahap maemnya^^

10 porsi
Soto Padang ala Mommycha

Soto Padang ala Mommycha

Kesukaan suami banget nih resepnya cocok dilidah. Katanya suami lbh enk drpd yg biasa jual di pasar πŸ˜†

8-10 porsi
Soto Sulung Surabaya #BikinRamadanBerkesan

Soto Sulung Surabaya #BikinRamadanBerkesan

Assalamu'alaikum,, baru pertama kali masak soto sulung surabaya,,, resep dari ibu mertua,, mantap pokoknya 😁 #BikinRamadanBerkesan