Bagaimana Membuat Soto Betawi (kuah Santan) yang Enak Banget

Dipos pada March 30, 2022

Soto Betawi (kuah Santan)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi (kuah Santan) yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Betawi (kuah Santan) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Betawi (kuah Santan), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi (kuah Santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Soto Betawi (kuah Santan) biasanya untuk 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi (kuah Santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi (kuah Santan) memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu yang cukup seriing di request sama anak2 dirumah. Karena sekalian buat anak2 aku tambahin sayuran wortel & kentang & kubuat ga pedes yaa.. Alhamdulillaah anak2 pd lahap maemnya^^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi (kuah Santan):

  1. 500 gr daging sapi
  2. 500 ml santan kental
  3. 2000 ml air kaldu daging
  4. 3 lmbr daun salam
  5. 2 btg sereh (ambil bag putih & geprek)
  6. 2 cm kayu manis
  7. Lengkuas
  8. secukupnya Daun bawang
  9. 2 bh wortel potong bulat
  10. 2 bh kentang potong dadu
  11. 1 bh tomat merah
  12. Bumbu halus:
  13. 8 siung bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 1/4 sdt jinten
  16. 1 sdt ketumbar
  17. 1 sdt merica bubuk
  18. 1/8 pala
  19. 1 cm jahe
  20. 4 butir kemiri
  21. 2 cm kunyit
  22. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi (kuah Santan)

1
Rebus daging sampai empuk, lalu potong2 dadu. Sisihkan sejenak
2
Tumis bumbu2 halus sampai wangi & berubah warna, kmd masukkan sisa bumbu. Aduk2 kmd masukkan potongan daging.
3
Tambahkan air kaldu, tunggu smpai mendidih. Kemudian masukkan wortel & kentang, aduk2 smp wortel sdkt melunak. Kmd tambahkan santan. Masak sambil2 diaduk2, tambahkan tomat & daun bawang. Tambahkan gula garam. Masak sampai matang. Koreksi rasa.
4
Soto betawi siap disajikan. Cocok dinikmati dengan sambal, kecap & emping goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bandung

Soto Bandung

Ada lobak ada daging sapi, yuk lah kita buat soto Bandung aja. Sekalian ikut pekan inspirasi mng ni.. rasanya enak dan hangat.. ni saya minus kacang kedelai n bawang goreng Krn anak2 ga suka. Jadi ga d pakein deh..tp rasanya ttp enak koq... 😁 Oh ya, Krn mau cepet daging saya presto beserta kaki sapi supaya keluar kaldu n cepet empuk. Krn sy suka banyak bawang putih, jadi sy pake banyak.bisa d sesuaikan dgn selera masing2.. πŸ˜‰ #Pekan_Sunda #cookpadcomunity_depok #3weekschallenge #dapurnya_ahxarea

Soto Mie Bogor (minus risoles)

Soto Mie Bogor (minus risoles)

Ada sisa kikil tp bosen dibikin oseng mercon, bikin soto mie aja deh

Soto ayam kuah kuning + koya

Soto ayam kuah kuning + koya

Didaerah sini jarang banget ada yang jualan soto ayam lamongan, biasanya kan suka ada di kedai pecel lele ini mah gak ada, aduh kepaksa bikin kalo gini mah walaupun ribet yang penting bisa makan soto sepuasnya hehe Rincian harga bahan utama di pasar: - Ayam ΒΌkg Rp. 9000 - bihun 250gr Rp. 2500 - kol putih 250gr Rp. 2000 - telur Rp. 1500 - kerupuk udang 1 ons Rp. 2000 - bawang merah + putih Rp. 2000 #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam
Soto Padang

Soto Padang

Enakkk... Itu yang pertama kali saya rasain waktu nyicipin bumbu ini. Udah lama ngeceng resep ini. Baru sempat di buat sekarang. Masih punya daging dan iga sapi di freezer. Karena ngga punya tulangan sapi, tulangnya saya ganti iga aja. Resep aslinya sih pakai tulang. Resepnya saya lihat di IGnya Mba Icha Irawan. Soto Padang di sajikan dengan perkedel kentang. Di rumah kurang suka dengan perkedel kentang, makanya ga pernah buat. Kalo kerupuk merah ada di pasar. Tinggal goreng aja. Pendamping lainnya adalah sambal merah, irisan seledri dan jeruk nipis. Dagingnya juga setelah di rebus bisa langsung di iris2 atau di goreng hingga kering. Saya pilih yang ngga di goreng lagi. Sesuai selera aja ya. Saya hanya buat setengah resep dari resep aslinya. Resep saya tulis sesuai resep aslinya Mba Icha ya. Source: Icha Irawan #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #sotopadang #masakanrumah #sotodaging #homemadelovers #masakanindonesia

Soto mie

Soto mie

Cari cari ide untuk masak daging dr pembagian kurban, pilihan jatuh ke resep soto mie Bogor dari akun Mba Olive Bunda Qonita. Pas bahan bahan nya ada di kulkas. Sebelum nya belum pernah makan soto mie Bogor. Hasil re cook ini puas banget, makan malam porsi besar. #Kuraskulkas #Berburucelemekemas #Resolusi2019

1 porsi
1 jam
Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

3-4 orang
Mpasi 8m+ soto

Mpasi 8m+ soto

Karena berkali2 masak pake kompor selalu gosong, jadilah gimana caranya semua masakan bisa dimasak di slowcooker πŸ˜‚βœŒοΈ

2 porsi
Soto kuning bogor

Soto kuning bogor

Source : Indry Hapsari

Soto mie

Soto mie

Saya itu doyan banget sama soto mie, kadang kalau libur kantor hari sabtu pasti sarapannya maunya itu "SOTO MIE" gak mau yang lain (secara di deket kantor gak ada yang jualan soto). akhirnya aku coba2 bikin soto mie yang sehat tanpa MSG......

Sroto atau soto sokaraja

Sroto atau soto sokaraja

Soto Sokaraja atau yang lebih dikenal oleh orang Banyumas dengan sebutan Sroto Sokaraja merupakan salah satu makanan khas Banyumas yang patut dicoba. Berbeda dengan makanan soto dari daerah lain, salah satu ciri khas yang membedakan Soto Sokaraja dengan soto lainnya adalah penggunaan ketupat dan sambel yang terbuat dari kacang. Resep ini dari saudara di purbalinga walaupun ada tambahan dari saya

Soto Babat #seninsemangat

Soto Babat #seninsemangat

Halooo temantemann.. Kali ini saya masak soto babat. Pertama kali bikin ini, niat banget soalnya kelurga rata2 suka dgn soto babat. Mari disimak #seninsemangat #cookpadcommunity #soto #sotobabat

Soto kikil "Apa adanya" πŸ˜‚

Soto kikil "Apa adanya" πŸ˜‚

Hanya kikil... Ya hanya kikil yang ada di kulkas, jadilah masakan ini " soto kikil apa adanya" πŸ˜‚πŸ˜‚

2 orang
30 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

by :Mak Gege Kemarin belanja ke pasar lihat daging sapi seger, jadi deh beli kebetulan duo bocah lagi mulai mau2 bapil so emaknya buatkan masakan spesial buat mereka : Soto Bandung, resep kali ini aku intip dari Mba Nia Bayenz tapi aku modify dengan resepnya Mama,ih ini enakk bgt, kasih sambal di kuahnya terus kucuri jeruk nipis hmm yummiπŸ˜‹πŸ˜‹ Happy Cooking Mom's πŸ™Œ

5-6 porsi
45menit
Soto Bandung Simple

Soto Bandung Simple

Cuaca dingin berangin-angin, emang pas bikin yg anget-anget. Punya daging sekilo, suami request soto bandung...alhamdulillah resepnya simple, g pake lama...mantap... #berburucelemekemas #resolusi2019

4 porsi
Soto Betawi ala Xander's Kitchen

Soto Betawi ala Xander's Kitchen

Udah lama pingin cobain Soto Betawinya Ci Jun tapi maju mundur buatnya soalnya ada campuran susunya, nah ibu g sebegitu suka rasa susu dimasakan. Dulu pernah makan disalah satu food court tapi rasanya g sesuai ekspektasi. Akhirnya nekat juga cobain walaupun awal mau masak ibu bilang "itu g kebanyakan campuran susunya?", dan pas udah jadi ibu bilang enak, g ada rasa susunya, dan habis sampai sekuah²nya g bersisa 😁 Masaknya dibantuin suami soalnya kalau masak indra perasa suka g sensitif. Disini takaran garam dan gula bisa disesuaikan selera ya... #SA9_OlahanSusu

Soto sapi madura

Soto sapi madura

Resep ini aku liat di cookpad xander's kitchen. Hasilnya soto ini bener2 segeeeeerrr. Untuk kunirnya lebih baik jangan terlalu banyak ya, cukup 1 ruas jari kecil aja. Silahkan dicoba resepnya πŸ˜‰

Soto Betawi Kuah Santan - Susu

Soto Betawi Kuah Santan - Susu

recooked resepnya Xander's Kitchen tapi di modifikasi sedikit

90 menit