Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi yang Enak Banget

Dipos pada April 11, 2022

Soto Betawi

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #sarapanku #masakitusaya #cookpadcommunity_jember

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 250 gr daging sapi
  2. 500 gr iga sapi
  3. πŸ’ rebus, buang airnya, tiriskan. Rebus kembali
  4. 3 btg sereh, memarkan
  5. 4 lbr daun jeruk, buang tulangnya
  6. 3 cm lengkuas, memarkan
  7. 5 cm kayu manis
  8. 3 bh cengkeh
  9. 2 btr kapulaga
  10. 1,5 ltr air kaldu
  11. 1 bks santan instan
  12. 250 ml susu UHT
  13. 2 bh kentang, potong dadu
  14. 2 btg daun bawang, iris
  15. 1,5 sdt garam
  16. 1/2 sdm gula
  17. 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
  18. Bumbu halus:
  19. 10 btr bawang merah
  20. 5 siung bawang putih
  21. 5 btr kemiri
  22. 1 sdt ketumbar
  23. 1/2 sdt merica butiran
  24. 1/2 sdt jinten
  25. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Siapkan bahan-bahan
Soto Betawi - Step 1
2
Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun jeruk sampai wangi
Soto Betawi - Step 2
3
Masukkan tumisan bumbu halus kepanci berisi kaldu
Soto Betawi - Step 3
4
Masukkan kayu manis, cengkeh dan kapulaga
Soto Betawi - Step 4
5
Masukkan kentang. Masak sebentar
Soto Betawi - Step 5
6
Masukkan susu cair, santan instan aduk rata
Soto Betawi - Step 6
7
Bubuhi gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa
Soto Betawi - Step 7
8
Menjelang diangkat masukkan irisan daun bawang. Aduk rata, angkat
Soto Betawi - Step 8
9
Sajikan dengan sambal, acar mentimun dan emping mlinjo. πŸ˜‹πŸ˜‹
Soto Betawi - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto betawi

Soto betawi

Waktu idul adha kemarin nyobain bikin soto betawi pake resepnya mba lungit darmawan tp tetep aku modif sedikit menurut lidahku rasanya enaaaaak pake banget cuma sotonya aku tambahin toge πŸ˜‚ #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Soto Betawi

Soto Betawi

Resep andalan, salah satu favorit suami 😊 Gampang bikinnya, enak dimakan hangat2

Soto betawi susu whipcream + kara #keto #debm

Soto betawi susu whipcream + kara #keto #debm

Rasanya enakk banget whipcream + santen lezat di lidah.

6 porsi
Soto bandung

Soto bandung

soto yg menurut saya rasanya agak unik krn ada manisnya dan pake lobak.resepnya adaptasi dr ibu sisca soewitomo.saya cm buat setengah dari resep asli dan ga pake kacang kedelai,aslinya buat daging 1kg.

46. Soto Mie Bogor Kuah Merah

46. Soto Mie Bogor Kuah Merah

Tinggal di bogor..muter2 nyari soto mie yg kuahnya merah.. tp tiap mampir pasti kuahnya bening terus.. dr pd ileran krn gk kesampean akhirnya eksekusi sendiri aja..πŸ˜„ alhamdulillah cocok dilidah dan keluarga jg sukakkk.. segerrr..

Soto Betawi Simple (Kuah santan & susu)

Soto Betawi Simple (Kuah santan & susu)

Kalo sering ujan pengennya makan yang ada kuah-kuahnya. Nah, soto betawi ini pas banget! Gurih plus bisa ditambah jeruk nipis sama sambel yang bikin seger. Suami doyan bangettt! Selamat mencoba! πŸ™πŸ»πŸ˜Š

Soto Kuning Santan

Soto Kuning Santan

#SarapanKu #cookpadcommunity_pontianak #BerburuCelemekEmas #ResolusiMasak2019 #GoldenApronChallenge #Week7 Pagi ini keluarga sarapan yang ada kuah-kuahnya biar agak beda dikit. Biasanya nasgor, miegor. Bingung juga ngasih namanya apa. Soto Betawi? Apa iya?! Pokoknya ini bumbu dasar soto saya kasih santan. Jadilah saya bikin soto kuning santan aja. Emang keliatan panjang 'n ribet bu ibu resepnya, tapi yakinlaaah ini gak sesusah runtutan resepnya. Naaah... Saya sekalian juga mau ikutan posting untuk challenge minggu ke 7 ini. Semoga lolos. Amin

Soto padang

Soto padang

Anak2 dan suami lg pengen makan yg anget2 seger, kebetulan ada stok daging lgs deh buat soto padang🍽

Soto Iga Kuah susu

Soto Iga Kuah susu

Cerita nya my sugan pengen dibuatin menu berkuah yg pake daun bawang buuaaanyaakkk yg kepikiran yaa bikin sop tp setelah diinget2 baru 3 hari yg lalu bikin sop jadilahh cerita nya mau bikin soto betawi aja begitu intip kulkas yg ada iga ngga ada daging yaa dgn sangat terpaksa terciptalahh soto iga kuah susu ala2 soto betawi πŸ˜‹

-/+ 90 menit
Soto Betawi πŸ‘

Soto Betawi πŸ‘

Dapat resep soto betawi ini dari cc xanderskitchen. Rasa soto nya hampir mirip dengan soto yang jualan di mangga dua. Enakk gurihh deh pokoknya. Tips nya santan nya jangan kebanyakan, bisa dicampur susu cair.

Soto Banjar rumahan ala mama

Soto Banjar rumahan ala mama

Dulu waktu ikut orang tua mama suka banget masakin soto buat anak anaknya , sekarang mama udah jauh dan tiba-tiba kangen masakannya. Kebetulan hari ini balik ketempat ortu sambil nostalgia bikin soto banjar ala mama yang simple tapi worth it menurut saya. Happy trying ! #berburucelemekemas #resolusi2019 #wanilahmeolah #sotobanjar #soto #cookpadcommunity_kalsel

Soto Tangkar Khas Betawi

Soto Tangkar Khas Betawi

Ini soto ada dr jaman kolonial, kata babe saya sejarahnya pada wktu itu Meneer Belanda yg ada di Betawi kalo pesta suka motong sapi dan mrka hanya suka sama dagingnya sedangkan bagian tulang serta isi perutnya dibiarkan bgtu saja, pada wktu itu penduduk Betawi kebanyakan hidup miskin sehingga hanya bisa menikmati tulang2 iga n jeroan aja tanpa mampu membeli dagingnya*sedihmodeon*😒 tapi rupanya masyarakat betawi pintar memanfaatkan "barang yg sudah takterpakai"sehingga tulang dan jeroan tadi dijadikan olahan yg istimewa bahkan naik kelas, perbedaan soto tangkar dgn soto betawi terletak pada kuahnya kalo soto tangkar hrs merah pekat sedang soto betawi ada yg putih n jg kekuningan, oh ya buibu tangkar itu sama artinya dgn iga yaa.., soto tangkar ini request dr mba @Yuyun, sblmnya sy minta maaf krna memang pakemnya hrs pake santan n kebiasaan dirumah, nyokap ga pernah buat bening. Jadi karana si Suhu sllu masak dgn santan sy pun nularπŸ˜‚

Soto Betawi Haji Ali (Versi Ayam)

Soto Betawi Haji Ali (Versi Ayam)

Bismillah..Alhamdulillah akhirnya bisa balik lagi ke dapur setelah sekian lama absen. Kali ini masaknya msh menyesuaikan dengan kondisi badan dan kondisi isi kulkas..😁. Resep ini sdh prnh tayang di cp, dan Alhamdulillah sdh di recook oleh sobat2 cp, tapi dengan bahan utamanya daging sapi. Kali ini di upload yg versi daging ayam. Masya Allah..Bapak sama anak makan lahap..Alhamdulillah..πŸ˜πŸ˜‡

Soto betawi

Soto betawi

Baru pertama kali membuat dan mengcopy resep chef ternama yongki gunawan dan hasil nya anak2 lahap

Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

Soto dengan santan tetapi rasanya benar benar light dan tidak eneg sama sekali 😍

10 porsi
Soto Betawi Kuah Santan - Susu

Soto Betawi Kuah Santan - Susu

recooked resepnya Xander's Kitchen tapi di modifikasi sedikit

90 menit
MPASI 6+ Soto Betawi

MPASI 6+ Soto Betawi

Salah satu sumber lemak untuk MPASI adalah santan. Nah pas banget di rumah masak soto betawi yang isinya sengkel dan sandung lamur berkuah santan, jadi bisa diambil sedikit buat protein hewani dan lemak MPASI anak bayi πŸ˜† Mon maap foto makin burem, karena masak jam 10 malam ahaha.

Soto Betawi

Soto Betawi

Balitaku kalau makanan yang berkuah selalu bilangnya sop, entah itu sop asem (sayur asem), sop kuning (kari/gule) dan soto betawi ini dibilangnya soto susuπŸ˜‚ Dia suka banget dengan soto betawi ini terutama kaki kambingnya, meskipun kuahnya sudah habis itu kaki kambingnya terus aja di pegang sampai limit banget tuh bersisa tulangnya saja🀣 Resep soto betawi ini saya ambil dr mba @xander's kitchen, di resep asli pakai daging sapi, disini saya pakai tulang & kaki kambing. Kuahnya mantap banget berasa wangi rempahnya terutama wangi cengkehnya... bikin ketagihan lah pokoknya. maknyuuussπŸ‘ #berburucelemekemas #resolusi2019

5-7 porsi
-+ 1 jam
Soto betawi susu

Soto betawi susu

Jd org betawi tp br cb bikin soto, kebetlan ada daging n babat d frezer trs suami minta soto hbs dr trail ke gunung pdhl br pertm coba tp anak2 n suami mkn smp hbs..senengnya