Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto tangkar yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 26, 2022

Soto tangkar

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto tangkar yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto tangkar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto tangkar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto tangkar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto tangkar memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto tangkar:

  1. 3/4 kg daging sengkel
  2. Santan kelapa 1000ml (saya tambahkan kara 20ml)
  3. 3 lembar Daun salam
  4. 5 lembar Daun jeruk
  5. 3 batang serai (digeprek)
  6. Daun bawang
  7. 1 sdm gula merah
  8. 2 cm lengkuas
  9. Bumbu yang dihaluskan:
  10. 12 butir bawang merah
  11. 6 butir bawang putih
  12. 5 butir kemiri sangrai
  13. 3 cm kunyit bakar
  14. 2 cm jahe
  15. 1/2 sdt jinten
  16. 5 cabe keriting
  17. 4 cabe merah besar
  18. 1 sdm ketumbar
  19. secukupnya Merica
  20. Garam
  21. Gula
  22. Pelengkap:
  23. Tomat potong kecil2
  24. 1/4 kg kentang, potong kecil2 goreng sampai matang
  25. Bawang goreng
  26. Emping
  27. Jeruk limau
  28. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto tangkar

1
Rebus daging slm 5 menit, buang air rebusan pertama, kemudian revus daging sampai empuk..
2
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas yang sudah digeprek sampai harum.
3
Masukkan bumbu halus kedalam air rebusan daging.
4
Masukkan santan dr kelapa parut dan kara
5
Masukkan gula merah, garam dan merica
6
Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk, samapai matang dan daging empuk.
7
Masukkan daun bawang dan matikan api..
Soto tangkar - Step 7
8
Sajikan bersama potongan tomat, kentang goreng, bawang goreng dan perasan jeruk limau 😁
Soto tangkar - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

Beberapa hari lalu ibu saya datang ke pengajian rutin yang saat itu ada jamuan dari tuan rumahnya berupa soto betawi. Ceritalah beliau sama saya, wih, enak banget katanya, terus saya disuruh coba pakek bumbu instan, hahaha (emakku oh emakku) Saya jawab, nanti dicoba mumpung masih banyak daging qurban kan, gausah repot2 juga kok pake bumbu instan, karena ternyata bikin bumbu sendiri juga gampaaaang~Tapi sedihnya saya nggak nemu emping di pasar, jadi aja beli opak, hahha. #berburucelemekemas #resolusi2019 #PekanInspirasi #Pekan_DagingDaerah #cookpadcommunity_jakarta

5 orang
Soto kaki sapi daging paru

Soto kaki sapi daging paru

Ga akan bosen sama masakan yg 1 ini.. Bikinnya ribetttt tapi hasilnya enaaaaa 👍👍 apalagi suami yg lahap bangett kalo eyke masak ini pastiiii bisa nambaaah 😍😍

Soto Betawi

Soto Betawi

Dari kapan hari kangen makan Soto Betawi Kota Barat, deket rumah Papa di Solo. Eh, ndilalah kemarin John bawain oleh-oleh daging sepulang dari Makro. Dapet daging tetelan baguuuus dan ada ototnya, enak pasti. Nyimpen resep mb Jun XandersKitchen di Cookpad, lanjut liat resep di beberapa link di Google, trus berusaha nginget-inget rasa Soto Betawinya Bang Daddo langgananku itu. Alhamdulillah bisa bikin, enak hasilnya. Sampai ditanyain John bahannya apa aja (berarti enak!) 😂. Cuma aku pakai daging aja ya, nggak ada jeroan disini soalnya. Kalau pakai paru dan babat goreng, pasti makin maknyus deh. Disini juga dagingnya aku goreng sebentar dulu sebelum disajikan. Cobain yuk! Meskipun kelihatannya list bumbunya banyak, tapi gampang kok! 🤗

3-4 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

4 porsi
1 jam
Soto Betawi Simple

Soto Betawi Simple

Ini bukan resep baru sebenernya. Pernah baca waktu zaman kuliah dikumpulan tabloid masakan mamah. Gabungan dari resep soto tangkar, soto bandung dan soto betawi. Ga pernah dimasak Mamah malahan dirumah. Nyoba masak di rumah pertama pas masih honeymoon. Cuma bekal ingatan yang cukup pendek. Alhamdulillah jadi resep andalan tiap lebaran Idul Adha maupun Idul Fitri. Super simple.

10 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Lagi bingung mau masak apa dengan daging yg baru dibeli, waktu buka kulkas liat ada tomat, kentang yang sdh beberapa hari disana dan santan didalam frezzer. Jeruk limo, emping, seledri jg masih ada stoknya. Kepikiran buat soto betawi deh #KurasKulkas #CookpadIndonesia

Soto Padang #Pr_RecookRancakBana

Soto Padang #Pr_RecookRancakBana

Source : Michico Octavian

Soto Betawi kuah santan susu

Soto Betawi kuah santan susu

#day7 #bikinramadanberkesan Walaupan bukan orang betawi, tp suka bgt sm sotonya. Pengen coba bikin, ternyata gampang. Alhamdulillah anak-anak juga suka. Lumayan bgt buat tambah variasi menu. Makasih bunda Rahayu Ningsih atas resep endeuz nya.

Soto bandung bening #BikinRamadhanBerkesan💋

Soto bandung bening #BikinRamadhanBerkesan💋

Teringat masa kecil .. nenekku sering bikin soto ini tapi ga pernah tahu rasa sayur lobak nya .. xxiixiiii 😌😌😌😄😅.

Soto tauco

Soto tauco

Ini resep yg sama dgn soto bening yg sy masak sebelumnya, cm bedanya sambelnya saya pake tauco..jd 1 kuah bs dipakai 2 jenis soto.

Soto Betawi rumahan

Soto Betawi rumahan

Papa dan anak-anak sukaaa banget makan soto betawi..dengan semangat 45 gooling dan coba-coba.. Tapi yang ini versi saya yang sederhana dan mudah membuatnya.. Selamat mencoba.. 😍

5 porsi
Soto Merah

Soto Merah

ini nih sajian soto yang suka ada di acara pengajian di Bangkalan hehe . . SOTO MERAAAHHH Sebenernya, bumbu soto merah gak jauh beda dengan soto biasa yang warnanya kuning. Hanya saja, soto ini menggunakan cabai merah sebagai pewarnanya, dan tidak menggunakan kunyit. Soal rasa, soto merah punya rasa gurih dan seger karena kuahnya cenderung lebih bening dibandingkan soto pada umumnya. Cocok banget disantap pas musim ujan seperti ini :) #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

10-15 porsi
1,5 jam
Soto betawi

Soto betawi

Biasanya makan ini di resepsi nikahan ajaa hihi....krn kmrn idul adha pnya byk stok daging sapi...pengen deh masak yg beda ga gule sate mulu...akhirnya nyoba resep ci jun xanderskitchen yg selalu juara rasanya

Soto Seisantan rote ntt

Soto Seisantan rote ntt

jaman dulu nenek moyang kami org rote senag buatkan oleh-oleh u angota keluarga yg bepergian dri rote ke kota kupang atau di perantauan sehingnga terciptalah daging sei baby,tapi kalau sekarang udah ada sei sapi ayam ikan untuk soto sei rote saya memakai daging sapi sehingga bisa di cicipin oleh kalangan umum

30 menit
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Intip resep silahkan klik gambar ya bunda" cantik 😍

🇲🇨Soto Bandung Tanpa Lobak🇲🇨

🇲🇨Soto Bandung Tanpa Lobak🇲🇨

#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi Pas Hari Raya Idul Adha jadi pengen masak daging tapi yang segerrr, mau dibuat soto betawi tapi lagi diet santan akhirnya memilih soto bandung walaupun tanpa lobak yang jadi ciri khasnya. Jadilah menu siang yang segar dipadu gurih tempe mendoan dan pedas sambal kecap simpel.. yummm😍 Selamat Hari Raya Idul Adha 1439H.

3-4 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Ragam soto kuliner khas nusantara...wkwkwk..kaya judul buku resep masakan ya...😄😄 tetiba pengen banget makan soto batavia ini..ya udeh eksekusi dah..mumpung masih ada stok daging kurban di freezer...😂😂

Soto / Tauto Khas Pekalongan

Soto / Tauto Khas Pekalongan

Resep Soto / Tauto khas Pekalongan ini resep andalan dari nenek dan ibu,biasanya kalau bulan ramadan sudah bosan lauk2,ibu selalu bikin soto/tauto khas Pekalongan yang sedap dan segar MashaAllah...

98) Soto Bandung

98) Soto Bandung

Assalamu'alaikum Waktu tinggal di Bandung dulu, saya punya resto langganan tempat saya selalu makan soto Bandung. Setelah ga tinggal di Bandung lagi, kadang-kadang kangen sama rasa soto Bandung yang ringan dan segar. Beberapa kali coba bikin dengan resep yang berbeda, akhirnya mentok dengan resep ini yang paling pas di lidah saya. Ayo cobain bikin. Wassalam. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #DapurMomEra #ResepDapurMomEra Minggu ke-25

Soto Bandung

Soto Bandung

Diperkenalkan oleh calon mertua, karna suka lalu belajar dengan beliau. Setelah menjadi mertua tetap menjadi kesukaan suami dan anak2 sampai sekarang.