Anda sedang mencari inspirasi resep Soto betawi yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:

1. 250 gr daging khas dalam
2. 1 lt air
3. 500 ml santan
4. 1 batang serai, geprek
5. 3 helai daun salam
6. 3 helai daun jeruk
7. 7 butir cengkeh
8. 1 buah bunga pekak
9. 3 buah kapulaga
10. 2 ruas jari lengkuas
11. Bumbu halus
12. 10 siung bawang merah
13. 7 siung bawang putih
14. 1 ruas jari jahe
15. 1 ruas jari kunyit
16. 5 butir kemiri sangrai
17. 1 sdt jintan
18. 1 sdt merica
19. 1/2 sdt ketumbar
20. 1 sdm penyedap rasa sapi
21. secukupnya Garam
22. Pelengkap
23. 2 buah Tomat merah, potong2
24. 1 buah jeruk nipis, iris
25. Sambal cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi

1

Potong daging kecil2, rebus daging dg 1 lt air hingga daging empuk, buang ruap di air ketika mendidih

2

Tumis bumbu halus bersama bumbu daun2 hingga harum dan matang

3

Tuang ke dalam rebusan daging aduk rata, masukkan cengkeh, kapulaga dan bunga pekak, didihkan kembali.

4

Masukkan santan dan potongan tomat merah, aduk terus hingga mendidih, tes rasa. Tambahkan garam jika diperlukan.

5

Sajikan bersama nasi, kerupuk emping, rawit halus dan irisan jeruk nipis.