Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi yang Lezat Sekali

Dipos pada April 3, 2022

Soto Betawi

Bagaimana membuat Soto Betawi yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep @trixie gayatri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 1 kg Daging sapi yg tdk bnyk lemak(sy bagian has)
  2. Bumbu Halus :
  3. 7 btr Bawang Merah
  4. 5 btr Bawang Putih
  5. 4 bh Kemiri
  6. 1 ruas besar Lengkuas / 1,5sdm bubuk lengkuas
  7. 1 ruas kecil Jahe / 1sdt bubuk Jahe
  8. Bumbu Utuh :
  9. 3 batang Sereh (resep asli 2)
  10. 6 lbr Daun Salam (resep asli 5)
  11. 6 lbr Daun Jeruk (resep asli 5)
  12. 4 bh Bunga Lawang
  13. 3 bh Cengkeh
  14. 2 sdt Garam
  15. 2 bks kecil Royco Kaldu Sapi
  16. 4 sdm Gula (tambahan sy)
  17. 3 ltr Air
  18. 400 ml Santan Kental
  19. Pelengkap :
  20. 2 bh Kentang (digoreng/rebus, potong dadu)
  21. 3 bh Tomat (potong dadu)
  22. Secukupnya Daun Bawang, Bawang Goreng, Jeruk Nipis, kecap manis, sambal, acar
  23. Secukupnya Minyak untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Presto /rebus daging sapi sampai empuk (sy pakai presto, sekitar 10mnt) dgn 3ltr air masukan 3lbr daun salam dan 2sdt garam. Sisa air rebusan daging jgn dibuang (krn akan dimasak kembali menjadi kuah sotonya) sisihkan.
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dgn sisa daun2an dan sereh, sampai matang wangi. Kemudian bumbu dimasukan kedalam air sisa rebusan daging, lalu masukan jg bunga lawang, cengkeh dan 2 bks royco sapi. Aduk2 sambil dipanaskan.
3
Masukan santan kental, aduk rata. Masak dgn api sedang hingga mendidih. Test rasa.
4
Siapkan soto dgn bahan pelengkap lainnya. Endeeess πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ»
Soto Betawi - Step 4
Soto Betawi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto (lombok ntb)

Soto (lombok ntb)

Soto ini sedikit berbeda dari yang lain,tapi ini salah satu dari makanan kesukaan aku dan suamiku,, Pas banget buat ini di saat libur kerja

4-5 porsi
πŸ‡²πŸ‡¨Soto Bandung Tanpa LobakπŸ‡²πŸ‡¨

πŸ‡²πŸ‡¨Soto Bandung Tanpa LobakπŸ‡²πŸ‡¨

#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi Pas Hari Raya Idul Adha jadi pengen masak daging tapi yang segerrr, mau dibuat soto betawi tapi lagi diet santan akhirnya memilih soto bandung walaupun tanpa lobak yang jadi ciri khasnya. Jadilah menu siang yang segar dipadu gurih tempe mendoan dan pedas sambal kecap simpel.. yummm😍 Selamat Hari Raya Idul Adha 1439H.

3-4 porsi
Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Tetumbenan anak kicik bangun tidur langsung minta dimasakin soto. Apalah daya, dibujuk2 terus sama anak kicik sampai dia menawarkan diri buat nemenin emaknya belanja ke pasar. πŸ˜… #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

4-5 Orang
30 Menit
Soto Tangkar Betawi

Soto Tangkar Betawi

Source : mba Susan Mellyani 🌸 23 Mei 2018 🌸 Udah beberapa kali coba resep soto tangkar tp rasanya selalu aneehhh... Jd males mo nyobain lagi hehehee.. Aku jarang bgt nemuin org yg jualan soto tangkar jd gak ngerti rasa sebenernya kyk gimana, dulu cuma pernah liat 1 kali ada gerobak soto tangkar tp di Bali. Jauh yaa πŸ˜‚πŸ˜‚ Soto tangkar yg ini rasanya enak bgttt kata orang2 rumahku..anakku pun suka, alhamdulillah πŸ˜³πŸ˜†

Soto Bandung

Soto Bandung

Selamat makan siang semua.. 😊 Lihat lobak segar di pasar rasanya gemesh kalau gak bawa pulang. Begitu sudah di beli bingung deh mau di masak apa karena emang gak pernah masak lobak cuma pernah makan aja di soto bandung. Alhamdulillah sekarang zaman digital yang kalau bingung resep apa tinggal buka google, buka cookpad atau ig penyedia resep masakan. Akhirnya eksekusi resep soto bandung yg pernah di share di ig @sajiansedap . Terimakasih ya admin, ini enak dan simple masaknya.

Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang

Kalau ke semarang saya suka makan sotonya. Masuk kategori soto bening, soto semarang menurut saya lebih enak dibanding soto kudus dan sala. Kalau bosan soto ayam lamongan/ surabaya yang kental, saya masak soto bening semarangan.

6 porsi
1 jam 30 menit
Soto Tangkar

Soto Tangkar

Sering banget masak yang berkuah seperti macam2 soto karena anak2 suka,jika suka jeroan boleh tambah dengan jeroan,karena saya tidak suka jadi tanpa jeroan.

Soto kikil bunda satria

Soto kikil bunda satria

Karena pak suami suka kikil makanya skrg aq masakin soto kikil yg seger, Alhamdulillah suami suka.

5 porsi
60 menit
Soto Bujang Ala Anak Kost

Soto Bujang Ala Anak Kost

Si Bujang di waktu dingin gak tahu mau buat apa, pengen yang anget2 intinya, kepikiran pengen buat soto tetapi gak tahu resepnya jadi cari ide manfaatkan bahan yang ada saja. dan terciptalah resep soto bujang. #resepterbaruku

4 porsi
60 menit
SOTO Madura #pr_uuenaktenanrek

SOTO Madura #pr_uuenaktenanrek

Source: mbak Nadia Hayu Ini salah satu menu favorit bocilku.. Kemaren br sempet bikin setengah dr resep, next mau coba full resep karena ternyata anak2ku lahap mamnya kalo pake soto ni..😊 Dibawah resep fullnya yah bund..silahkan dicoba.. simpel dan enak..πŸ˜‰ #cookpadcommunity #komunitaspaders #sotomadura #liyanifyhomemade #menufavoritanak #simplecooking

#25 Soto Bandung #BikinRamadanBerkesan

#25 Soto Bandung #BikinRamadanBerkesan

31/05/2018 Resep ke 25 Ramadhan Sc: Dewi Lina Faidah Recook resep kya Teh Dewi namun dgn modifikasi karena bahan seadanya hehe #BikinRamadanBerkesan

Soto Betawi

Soto Betawi

Masih ada daging qurban di kulkas jadi bikin soto betawi aja yang semua suka 😁😊

Soto Betawi kuah susu

Soto Betawi kuah susu

Source :JTT Suami saya yang lahir dan besar di tangerang selatan memiliki selera yang lumayan beda dg saya yg asli banjarmasin. Konon kata dy masakan banjar itu manis2 (saya langsung menimpali: seperti perempuan banjar kan manis2 juga * gubrakkk πŸ˜‚). Karena masakan banjar lumayan berbeda dari masakan jawa dan betawi di segi rasa dan penggunaan rempah membuat suami kadang rindu jg makan makanan khas daerah dy itu, maklumlah kami baru bisa mudik setahun sekali ke rumah orangtua suami. Sebab itu saya sebisa mungkin menghadirkan masakan khas jawa maupun betawi yang walaupun belum mirip banget tp tetep habis tak bersisa di santap pak suami 😁. Salah satu nya adalah soto betawi ini, di sini ada sih yang jual tp klo ga bikin sendiri rasanya kurang gregetπŸ˜†. Resep selalu pake punya mba endang, walaupun bumbunya simple minimalis tp hasilnya gurih, ringan n sedappπŸ˜‹

Soto Bandung Sederhana

Soto Bandung Sederhana

Sebenarnya pernah share resep soto lobak ini, waktu itu recook resepnya tehnibay, berhubung sekarang rumah deket sama Mama, jadinya tadi pas mau masak soto diceramahin sebentar, katanya bisa dibikin simple aja kalau malas πŸ˜‚ tau banget anaknya malas yaa πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚, jadi si daging dipotong-potong pas mentah dan airnya nggak pake disaring, cusss ini dia resepnya 😊 #ibubaimmasak #cookpadcommunity_Bandung #cookpad_paders

Soto Betawi

Soto Betawi

Source : Ci Jun Xanderskitchen 01 Mei 2018 Tadi abis muter2 ke pasar yg lumayan gede, hepi walaupun kaki pegel πŸ˜‚πŸ˜‚ pulang2 udah ngebayangin mo selonjoran eehh ternyata disuruh masak soto betawi πŸ˜€ Kali ini aku coba resepnya Ci Jun, dulu pernah coba juga sih tp waktu itu blm punya cookpad heheeee Saranku, susu cairnya jgn diganti susu bubuk kyk d*ncow dll...rasanya jd beda aja gitu, apalagi pke susu kental manis yg dicairin..big big No πŸ˜† lebih baik pke susu uht yaa...td aku coba pke creamer rasanya enak jugaa heheee

Soto spesial

Soto spesial

Jadi ini adalah soto madura yg pernah di recook sebelumnya. Berhubung saya orang Bandung jadi soto madura dengan sentuhan Bandung. Kalo kata ibu mertua sotonya enak banget biasa buat jualan. Yg di rumah sampe nambah 2x saking enaknya . Duh terharu banget . Boleh nih di cobain untuk acara keluarga atau makan bersama di rumah. Tips : kunyit hanya untuk membuat warna soto lebih segar jadi g perlu banyak banyak . Bukan bikin jamu ya ibu ibu cukup 4 cm aja Soalnya ada tetangga yg jualan soto dan kunyitnya itu banyak bgt kaya bikin jamu.

12 sampai 15 po
120 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Senen, 17 Sept 2018 Dulu pas gawe di jkt, kl maksi suka makan SoBet. Warungnya di pojokan, minumnya tek**a dingin.. Duh jaman langsing yak, berasa tuwir sangad 😚😚 . Kmrn saya sama suami naik motor ke pasar colombo concat, wahh ada yg jual susu segar sak box ituhhh.. Wajah lgs bersinar sinar, terbayang SoBet yg dipojokan ituuuh.. . Hayok bunda, cobain eksekusi SoBet pake susu segarrr.. Yummy!

#3 Soto Betawi Santan Susu

#3 Soto Betawi Santan Susu

Menu masak hari ini🎈