Sore-sore begini enaknya membuat Soto Betawi Mak Kalun yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Betawi Mak Kalun yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi Mak Kalun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi Mak Kalun di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Mak Kalun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Mak Kalun memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sblm bikin soto ini, saya makan soto betawi di Mangga Dua, ternyata anak saya (Kalun) suka sekali. Lalu besok nya langsung saya coba bikin soto betawi ala saya (Mak Kalun) dalam rangka bikin anak saya ttp selera makan. Lalu jadilah sepanci lumayan gede, dan ternyata yg ngabisin bkn cm anak saya, tp suami saya, ayah bunda saya dan orang rumah lainnya wkwk
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Mak Kalun:
- 500 gr daging sapi + sengkel, saya presto dlu +- 40 menit
- 2 liter susu (saya pakai susu Diamond 2 kotak gede)
- 2 buah kentang ukuran lumayan gede, potong2, goreng terpisah
- 3 buah tomat, potong2, ditambahkan ke soto terpisah
- 5 siung bawang, goreng untuk pelengkap
- 2 batang daun bawang, rajang utk tambahan
- 2 batang seledri, rajang utk tambahan
- 2 buah jeruk nipis, potong2, utk tambahan
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 batang kayu manis
- 2 butir kapulaga
- 2 butir kembang lawang
- sesuai selera Garam, gula, merica,
- Bumbu yg dihaluskan:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- secukupnya Garam dan merica
