Hari ini saya akan berbagi resep Soto ayam bening yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto ayam bening yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto ayam bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam bening memakai 27 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam bening:
- 1/2 kg ayam negri
- 1/2 kg kentang
- 1/4 tauge
- 1/4 kol
- air
- bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10-15 butir merica
- secukupnya ketumbar
- 3 buah kemiri (sangrai)
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 batang serai
- 2 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- bumbu iris :
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- daun seledri dan daun bawang
- sambal soto :
- 10 buah cabe rawit merah
- 2 siung bawang putih
- tambahan :
- secukupnya gula
- secukupnya garam
- secukupnya merica bubuk
