Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam ala Ibun yang Lezat Sekali

Dipos pada September 4, 2020

Soto Ayam ala Ibun

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam ala Ibun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Ayam ala Ibun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam ala Ibun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam ala Ibun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam ala Ibun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam ala Ibun memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen masak soto , bukan yang pertama kali. tapi selalu lupa resep nya apa. Pernah sekali masak, dipuji suami enak. Dikira soto beli . Tapi resep nya lupa. Bikon lagi rasanya beda jauh. hihi Dan yang resep ini , buka cookpad , reaep soto lamongan dan soto madura. Perpaduan dua resep soto asal Jatim ini . Jadilah Soto ayam ala Ibun . Sengaja disimpen karena taste nya cocok dilidah . Biar galupa lagi . Cekidot resepnya.....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam ala Ibun:

  1. 300 gr dada ayam kota
  2. segenggam beras direndam aer 15 menit
  3. ๐ŸŽ Bumbu geprek :
  4. sebatang serai
  5. sebatang daun bawang iris tipis
  6. 5 lembar daun jeruk
  7. ๐ŸŽ Bumbu halus :
  8. 3 siung bawang putih
  9. 5 siung bawang merah. ukuran sedang
  10. 1 sdt jinten
  11. 1 sdt mrica bubuk
  12. 1 sdt ketumbar bubuk
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 ruas lengkuas muda

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam ala Ibun

1
Rebus ayam sampe matang. Sisihkan setelah dingin disuwirยฒ
2
Blender / uleg Bumbu halus. Lalu sisihkan. Rendaman beras tadi juga dihaluskan.
3
Lalu ditumis, masuk kan serai, daun jeruk, dan daun bawang sampe layu. Masuk kan daging ayam suwir ke tumisan sebentar. selanjutnya tuang aer rebusan daging ayam tadi ke tumisan. (Sambil disaring ya). Setelah setengah matang, masukkan aer beras yg sudah dihaluskan tadi. disaring juga ya. Tambahkan gula garam dan penyedap rasa ayam (optional). test rasa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Nusantara

Soto Ayam Nusantara

Makanan yang identik dengan warna agak kuning, memiliki rasa kaldu yang sangat terasa di lidah dan harum jeruk nipis. yang pasti kalau kita sudah sekali mencobanya terasa segar dan sangat cocok untuk lidah orang Indonesia

4-5 porsi
Soto Ayam #BikinRamadanBerkesan

Soto Ayam #BikinRamadanBerkesan

Hari ke-12 Kali ini, mau bikin yang agak ribet dikit. Soto ayam. Ribet karena printilannya banyak banget. Tapi sekali2 gpp, soalnya beli sama bikin pasti lebih banyak bikin bisa untuk sekeluarga. Yuk dicoba, kali ini tanpa santan. #BikinRamadanBerkesan

Soto ayam komplit

Soto ayam komplit

Masakan favorit dari kecil soto ayam buatan ibuk, bening, seger lengkap sama koya dan kentang gorengnya, jarang ada sekarang, kalau koya sih banyak yang nyediain tapi kentang goreng nya itu lho yang jarang ditemui di kedai soto luar sana, padahal yang enak justru si kentang goreng nya.. apa boleh buat, sudah kadung pingin ya mesti bikin sendiri aja, bisa puas ya moms ๐Ÿ˜˜

Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

Sebenarnya mak'e sering masak soto ceker, tapi takarannya selalu dikira2 sendiri asal taruh soalnya udah biasa masak kan. Nah saya malah males nanya kalo kayak gitu soalnya takarannya kan gak pasti, hehehe. Dapatlah resep dari mba vy, soto ceker juga. Akhirnya saya coba bikin soto sendiri deh, kan lebih enak bikinnya kalau takarannya jelas, hehehe..

Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

Alternatif masakan disaat galau mau masak apa ๐Ÿ˜,dirumah lebih suka ayam yg bertulang atau ceker dibanding dagingnya (*ngirit๐Ÿ˜„),dimasak sop atau soto jd pada lahap makannya ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

33#- soto ayam

33#- soto ayam

kelupaan soto ku blom tak share ๐Ÿคฃ source : my mom ๐Ÿ‘ฉ #33 #bikinramadanberkesan

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Punya stock ayam dan mumpung sayuran masih lengkap, cuss eksekusi yg seger2

5-6 porsi
Soto sayap ayam simple

Soto sayap ayam simple

Bosen di balado bosen di sup jadilah di buat soto #5resepterbaruku

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

ceritanya, ini hasil recook. tapi lupa punya siapa pernah comment tapi kok ilang ya.. yasud., cus aja

5 porsi
45 menit
Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Bahagia itu, Bisa Masak Enak Untuk Keluarga Tercinta.... โค๐Ÿ˜Š

Soto Ayam Seadanya

Soto Ayam Seadanya

Masih Ada Ayam Goreng Kemarin Jadi Mikir Aja Buat Soto Dgn Bumbu Seadanya... ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

Soto Seger Kuning(Ayam+telur puyuh)

Soto Seger Kuning(Ayam+telur puyuh)

Libur tanggal merah pengen yang seger2. Akhirnya buat deh sotonya.

5 porsi
15 menit
Soto Ayam Kuah Santan+Susu ๐Ÿฒ

Soto Ayam Kuah Santan+Susu ๐Ÿฒ

Kuah soto model begini menurut saya lebih gurih dan enak. Awal awal bikin dulu pernah liat resep pake susu sebagai pengganti santan, langsung eksekusi secara perut saya gampang ngambek kalau kena santan. Kalau santan mix susu? manis manis gurihโ˜บ๏ธ ini soto ala saya yg langsung dimasak campur semua pelengkapnya karena untuk langsung disantap.โ˜บ๏ธ

3-4 porsi
-60 menit
Soto Ayam ala mamaku

Soto Ayam ala mamaku

Cuaca agak mendung nih, enaknya makan makanan yang hangat dan seger, akhirnya masak soto aja, cek bahan semua lengkap, dan ternyata ada yang kelupaan๐Ÿ˜…, setelah diinget- inget, jeruk nipisnya ga ada๐Ÿ˜ญ๐Ÿ˜ญ, ya wis lah udah tanggung lagi dimasak hampir jadi, mau keluar mager ๐Ÿ˜…, walau tanpa jeruk tapi tetep enak๐Ÿ˜‹ loh, bukan untuk menghibur diri ya, pokoknya mantap๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘Œ dan suegeer euy soto ayam na, ayo siapa yang mau??,,,,bikin sendiri aja ya, nih dikasih resepnya aja ok ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Soto Ayam Bumbu Bakar #Recook_Bakaran

Soto Ayam Bumbu Bakar #Recook_Bakaran

Berbeda dengan soto khas Lamongan, Kudus, atau Blora, soto ini tidak pakai koya, tauge, kol, atau potongan singkong goreng. Bumbu soto yaitu bawang merah putih, jahe, kunyit dan daging ayam dibakar, agar mendapat rasa dan aroma bakaran sekaligus segar dan wanginya kuah soto ayam. Kuah soto tidak keruh tapi bening dan encer karena tidak pakai bumbu kemiri dan santan. Bumbu lain khas soto yaitu sereh, salam, daun jeruk tidak perlu dibakar, hanya disobek dan direbus bersama daging ayam hingga tercium aroma khas soto. #Recook_Bakaran #MasakdiTahunBaru #Cookpadcommunity_id Sumber resep: recook @KikyNovia

4 porsi
45 menit
Soto ayam bening praktis

Soto ayam bening praktis

Ini permintaan si bontot, sebelum berangkat sekolah bilang mau makan soto. Sampe2 waktu jam istirahat sekolah nelpon cm mau nanyain sotonya sudah d masak/belom๐Ÿ˜ Alhamdulillah dia suka dan lahap makannya. #BerburuCelemekEmas #resolusi2019 #M2