Bagaimana membuat Soto Ayam yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Porsi bisa disesuaikan sesuai kebutuhan.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:
- Dada ayam, ceker dan tulangan
- Secukupnya garam
- 1 sdt munjung penyedap
- 1 sdt munjung royko
- 1/2 sdt gula merah (bisa juga pakai gula putih)
- 1 panci air
- Bumbu halus :
- 6 buah kemiri yang sudah di sangrai
- 12 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih besar
- 1 ruas kunyit yang sudah di bakar
- 1 ruas jahe
- 1 sdt ketumbar
- Bumbu pelengkap :
- 8 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun salam
- 3 batang sereh yang sudah di geprek
- Bahan pelengkap :
- 3 ikat soun yang sudah disiram air panas
- 1/4 kg tauge yang sudah di siram air panas
- 1/4 buah kol yang sudah di rebus sebentar
- 1 pohon daun bawang
- 3 pohon daun seledri
- Bawang goreng
- 3 buah jeruk nipis
- 1 buah tomat
- Sambal :
- 12 buah cabai rawit merah yang sudah direbus
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam
