Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi Juara yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 30, 2022

Soto Betawi Juara

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi Juara yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Betawi Juara yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Betawi Juara, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi Juara sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Betawi Juara yaitu 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Soto Betawi Juara diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Juara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Juara memakai 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu sewaktu masih mahasiswa, suka banget jajan soto betawi deket kost. Sekarang pas udah tinggal di rumah sendiri, jadi kangen dan akhirnya buat sendiri di rumah. Suami jadi ikut ketagihan :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Juara:

  1. 1/2 kg paru potong sedang (5-6 slices)
  2. 5 potong ayam ukuran sedang
  3. bumbu halus :
  4. 6 butir bawang merah ukuran sedang
  5. 5 butir bawang putih ukuran sedang
  6. 1/2 ruas kunyit
  7. 1/2 sdt merica/lada
  8. 1/2 ruas jahe
  9. 1/2 sdt ketumbar sangrai
  10. 3 buah kemiri yang sudah digoreng
  11. 1/2 sdt pala bubuk
  12. bumbu pelengkap:
  13. 2 batang sereh geprek ambil putihnya
  14. 1 ruas lengkuas
  15. 2 buah daun salam
  16. 6 buah daun jeruk hilangkan tulang daunnya
  17. 6 biji cengkeh
  18. 2 ruas kayumanis
  19. secukupnya Kaldu jamur
  20. 2 sachet santan kara/ susu UHT (saya pakai yang low fat)
  21. bumbu paru:
  22. 6 siung bawang putih
  23. 1/2 sdt merica
  24. 3 lembar daun salam
  25. 1 batang sereh geprek
  26. secukupnya Garam
  27. pelengkap:
  28. Sambal dari cabe merah rebus diuleg dengan sedikit garam
  29. Emping goreng
  30. Bawang goreng
  31. 4 buah tomat cuci bersih
  32. 5 buah kentang kupas dan kukus
  33. Daun bawang iris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Juara

1
Pertama, cuci bersih paru, lalu rebus dengan air dan daun salam sampai berbuih. Buang air dan rebus lagi bersama dengan bumbu halus untuk paru (bawang putih, merica, garam, sereh, salam). Setelah empuk, sisihkan dan goreng setengah kering atau kering sesuai selera
2
Bersamaan dengan merebus paru, siapkan kaldu ayam untuk kuah: cuci dan bersihkan ayam, lalu rebus dengan air secukupnya. Buang air rebusan pertama dan rebus kembali hingga keluar kaldunya. Sisihkan ayam
3
Blender bumbu halus soto, lalu tumis bersama dengan bumbu pelengkap sampai matang. Masukkan ayam rebus dan air kaldu ayam. Beri garam dan gula hingga rasa pas
4
Saat kuah soto sudah pas rasanya, tambahkan santan/susu dan aduk perlahan agar tidak pecah. Taburkan irisan daun bawang ke dalam kuah sampai mendidih
5
Tiriskan ayam, bisa digoreng sebentar atau langsung disuwir tanpa digoreng
6
Siapkan mangkok saji, beri potongan kentang, tomat, paru, ayam, daun bawang, siram dengan kuah. Tambahkan emping, bawang goreng dan sambal
7
Soto siap disajikan dan disantap. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

Lagi dinas di luar kota Jakarta, tiba-tiba suami minta dimasakin soto betawi. So here we come🍲

4 orang
2 jam
Soto Makasar

Soto Makasar

Soto Makasar di daerah asalnya disebut "Coto Makasar" beda pengucapannya tp sama maknanya, soto ini sangat enak dan segar, untuk yg baru pernah mencoba makan kuliner khas Makasar ini jg pasti akan suka, krn bumbunya yg kaya akan rempah2 asli indonesia. Soto Makasar ini bisa dinikmati bersama ketupat ataupun nasi hangat.

Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

Soto Kikil

Soto Kikil

Berawal dari mimpi makan soto, paginya langsung eksekusi deh...alhamdulillah suami suka #SotoNusantara

4 porsi
Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan)

Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan)

Alhamdulillah bisa bikin Soto Tangkar Betawi lagi 🤩 biasanya Soto Betawi aja, trus saya belum pernah kuahnya ditambahin susu atau susu tok tanpa santan. Alhamdulillah, rasanya mirip jajan di kaki lima. Enakkk banget, kental udah pasti trus gurih dari susunya dapat banget. #DariFarhahUntukCookpad #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta

6 porsi
Soto Kikil

Soto Kikil

Assalamualaikum, setelah sekian lama akhirnya nulis resep lageee.. Wkwkwkwk.. Hari ini bundayu masak soto kikil, sedeep bangett disantap pake nasi angett.. #dirumahaja #masakitusaya

Soto Padang

Soto Padang

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Masak soto pertama kalinya. Masaknya cepet tapi printilannya banyak. Untung aja rasanya mantap, recook resepnya Mbak Nuniek Wijayanti yang selalu tampak menggoda kalo masak apapun 😍 #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Depok

5-6 orang
45 menit
Ikan Kuah Soto Betawi

Ikan Kuah Soto Betawi

Ini ceritanya mau coba-coba buat kuah ikan soto Betawi. Ternyata rasanya enak juga 💙

4 orang
45 menit
223. Soto Ikan Patin

223. Soto Ikan Patin

Ini permintaan putri cantik, minta dibuatkan soto ikan...Alhamdulillah lahap banget makannya...🥰🥰 Sumber resep: Mathbah Umi Erna Firsyah https://cookpad.com/id/resep/10720357-soto-betawi-ikan-patin?invite_token=Jf88jWzLbnVmiCYzrcKQgtYF&shared_at=1611664770 #CookpadCommunity_Malang

283. Soto Betawi Creamy #ComboAnjangsana_KhasBetawi

283. Soto Betawi Creamy #ComboAnjangsana_KhasBetawi

#SotoBetawi adalah kuliner kesukaan suami saya, makanan khas daerahnya. Hari ini masak Soto Betawi yang special dengan Anchor. Mulai masak pun karena suami saya selesai bertugas dan pulang ke rumah. Soto Betawi ini rasanya rich banget karena saya menggunakan Butter dan Extra Yield Cream. Bisa diganti cream kental merk apa saja. #ComboAnjangsana_KhasBetawi #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 34 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 106

6 porsi
120 menit
Soto betawi kuah susu

Soto betawi kuah susu

mengawali awal tahun Blm move on dari soto bogor akhirnya memberanikan diri untuk membuat soto sendiri, jadilah soto betawi kuah susu Yuk mariii 😊💕 #TantanganAkhirTahun#masakdiakhirtahun

Soto Mie Ikan MPAsi

Soto Mie Ikan MPAsi

Bikin kreasi agar anak lebih doyan maemnya ya bun. Bebikinan gini, mudah murah enak pula. #SiapRamadan

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Lagi kangen sama Bogor, dulu pernah tinggal disana lebih dr 10 th. Masa masa mencari jati diri (ceileee bahasa nya 😅). Seneng bgt ternyata rasanya lebih dr yg diharapkan, enaaaakk pke bangeeeettt.... rasa nya sama persis spt yg dijual disana. Nyesel bikin cuma sedikit, suami makan sampe lahap n nambah nambah 😊😊 Source : TinTanz Kitchen

Soto mie ala ala

Soto mie ala ala

4 orang
1 jam
Soto Betawi Susu Gurih

Soto Betawi Susu Gurih

Perpaduan susu dan santan bikin gurihnya mantep moms!

5 porsi
60 menit
Sobat - soto betawi kuah santan

Sobat - soto betawi kuah santan

Recook dari Soto Betawi kuah santan #BikinRamadhanBerkesan https://cookpad.com/id/resep/5127913-soto-betawi-kuah-santan-bikinramadhanberkesan

Soto Kikil

Soto Kikil

Biasanya saya beli soto kikil deket rumah, rasanya sedep bgt. Mau mnt resep kayaknya gak dikasih 😃 baiklah saya ngubek2 nyai gugel akhirnya ketemu dan alhamdulillah rasanya enaaakkkk... Aaahhhh suka bgt sama resep ini 😊 tapi ada sedikit modifikasi takaran buat saya di resep ini 😁

Soto Kikil Lumer ala Pak Manjung Gresik

Soto Kikil Lumer ala Pak Manjung Gresik

derita orang perantauan, pasti rindu yang namanya makanan khas kampung halaman. ini soto terkenal sekali se Kota Gresik karena guriihhh dan kikilnya lumer dimulut. akhirnya saya tanya" sama yang punya rumah makan (yang ternyata keponaakan mertuaku😆) prosesnya lama dan agak ribet kalo mau bikin kikil empuk, lumer dan gak bau, kalo masalah bumbu sama saja dengan bumbu soto-soto pada umumnya, yaahh... demi ngidam, apa lah daya ini, dari pada buat beli tiket pesawat, mending beli kikil disini dan ikuti alurnya saja... hwehehehehe...

banyak porsi
butuh kesabaran
Soto Betawi kuah Susu duplikasi H Mamat

Soto Betawi kuah Susu duplikasi H Mamat

pertama kali bikin soto betawi dan berhasil padahal udah takut gagal rasanya bakal kaya gulai ternyata enak bgt kaya dijual2. kali ini mau masak ala soto betawi h mamat jadi kuahnya kuning oranye gitu yaa bukan yg putih krn aku tambahin sedikit kunyit dan ini terinspirasi dari resepnya xanders kitchen aku modifikasi ya. Dimasak buat buka puasa tadi enak bgt ditambah makan dengan emping hmm 😋