Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Betawi Susu Gurih yang Bisa Manjain Lidah

Name: Soto Betawi Susu Gurih
Yield: 5 porsi
Ingredients: 250 gr daging sapi; Kikil rebus (potong dadu); 2 buah kentang goreng (potong dadu); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang sereh (geprek); 3 butir kapulaga (geprek); 1 butir cengkeh; 1/2 ruas jari lengkuas (geprek); 2 batang daun bawang (iris); 400 ml susu cair plain; 2 sdm santan kental (siap pakai); 2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 2 sdm kaldu bubuk non msg; 1/4 sdt lada bubuk; secukupnya Air; Bawang goreng; Bumbu Halus; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 ruas jari kunyit; 3 buah kemiri; 1/4 sdt jinten; 1/2 ruas jari jahe; 1/2 sdt ketumbar; 4 sdm minyak goreng; Bahan Sambal; 5-7 buah cabai rawit; 1/2 sdt air jeruk limo

Dipos pada October 16, 2022

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi Susu Gurih yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Betawi Susu Gurih yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi Susu Gurih, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi Susu Gurih ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Soto Betawi Susu Gurih yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Betawi Susu Gurih diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Susu Gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Susu Gurih memakai 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Perpaduan susu dan santan bikin gurihnya mantep moms!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Susu Gurih:

250 gr daging sapi
Kikil rebus (potong dadu)
2 buah kentang goreng (potong dadu)
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 batang sereh (geprek)
3 butir kapulaga (geprek)
1 butir cengkeh
1/2 ruas jari lengkuas (geprek)
2 batang daun bawang (iris)
400 ml susu cair plain
2 sdm santan kental (siap pakai)
2 sdt garam
1/2 sdt gula
2 sdm kaldu bubuk non msg
1/4 sdt lada bubuk
secukupnya Air
Bawang goreng
Bumbu Halus
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 ruas jari kunyit
3 buah kemiri
1/4 sdt jinten
1/2 ruas jari jahe
1/2 sdt ketumbar
4 sdm minyak goreng
Bahan Sambal
5-7 buah cabai rawit
1/2 sdt air jeruk limo
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
3 sdm air hangat

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Susu Gurih

Panaskan wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, kapulaga, dan cengkeh hingga harum.

Panaskan panci berisi air secukupnya, masukan daging sapi. Selagi merebus daging sapi masukan bumbu halus yang telah ditumis. Kemudian tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, susu cair, dan santan. Aduk rata dan tunggu hingga daging empuk.

Apabila daging sudah empuk, keluarkan dari panci dan goreng sebentar agar permukaan luarnya sedikit crunchy. Kemudian potong dadu dan masukan kembali ke dalam kuah soto bersama kikil rebusnya. Terakhir tambahkan daun bawang dan bawang goreng. Aduk rata, matikan api dan sajikan bersama pelengkap (kentang goreng dadu, emping, sambal, tomat, jeruk limo, bawang goreng)

Untuk membuat sambal, rebus cabe rawit hingga lunak lalu ulek kasar bersama garam dan gula. Sisihkan dalam wadah, tambahkan air jeruk limo dan air hangat. Aduk hingga tercampur dan sajikan bersama soto.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto mie bogor

Soto mie

Soto Kikil Sapi

Bismillahirrahmanirrohim .....lagi pengen soto yang kuahnya pakai santan carilah resep soto kikil ini. sourse : susan mellyani #sotokikil #cookpadcommunity_bekasi #cookpad_id

6 orang

Soto daging + Babat

Suami sama baby mintak makan yg seger² setelah berhari-hari masaknya yg tumis menumis dan ikan goreng aja jadilah soto daging + babat.

3-4porsi

Soto kikil "Apa adanya" 😂

Hanya kikil... Ya hanya kikil yang ada di kulkas, jadilah masakan ini " soto kikil apa adanya" 😂😂

2 orang

30 menit

Soto Betawi

Soto Daging Solo

setor menu #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo

Soto lamongan

Lagi pengen yang kuah dan segar2, coba recook resep soto lamongan dengan porsi minimalis.

Soto Daging Madura

Menu sarapan pagi yang sangat pas,simple. Silahkan dicoba😍😍😍😘😘😘

Soto Kikil endeuss

Di kulkas ada kikil , mikir2 di apain yaa yang enakk selain di tumis .. Dannn langsung kepikirann ,, pernah makan kikil yangg di abang2 pinggir jalann ituu sukaa gak puass kikilnya dikit😹jadillah coba2 bikin soto kikil yangg kaya di abang2😹

Bubur MPASI Soto Dori

Menu hari ini soto dori,yang biasanya soto identik dengan ayam disini saya ubah ayamnya dengan ikan dori. Sekalian ngabisin stok ikan dori heheh 😆 Untuk sayur nya saya pakai tomat biarada asem segernya. Bumbu sotonya saya pake bumbu organik dr bumbu bunda *yang praktis aja bu*. Kalau mau buat sendiri juga bisa kok. Lemak tambahan nya saya pake ub dan evoo Untuk protein nabatinya pakai tahu kalau ibu ada tempe atau kacang yang lain juga bisa bu. Pakai bahan yang ada saja bu. Selalu usahakan masak dengan api kecil ya bu. Seperti biasa takaran dan tekstur disesuaikan ya bu.. untuk intip takaran minimal MPASI bisa diliat di ‘tips’ yang saya sudah buat. Happy recook🥰🥰🥰

3 porsi

Soto paru & sandung lamur Yummy

Hari ini mendung hujan mendung lg enaknya masak yg bs di badan hangat & bikin nambah"

4 porsi

20 menit

Soto Bening Ikan Gurame, Ga Amis dan Enak

Mungkin ada yg bingung kenapa menunya rata2 ikan yah?haha. Suami dan anak2 suka mancing ikan, makanya menu ikan yang paling banyak. Kali ini aku mencoba bikin soto ikan, awalnya ragu, takut amis. Ternyata setelah dicoba, wow..enak loh ternyata dan ga amis, anak2 pd suka juga. Makanan sehat dan komplit beserta sayurnya, ikannya tidak saya goreng, hanya saya pepes aka agar ga terlalu "basah". Saya pakai belimbing wuluh untuk rasa asemnya, bisa diganti asam kandis ya. Bumbu tumisan dimasak sampai wangi dan agak kering yah agar ga bau langu, karena kita masak ikannya ga lama sekitar 8 menit saja. Video lengkap ada di channel youtube "dr. Apriyani Tan"

12 orang

45 menit

Soto Goreng Kikil Sapi

Ini hidangan favorit ku.. soto tapi tak berkuah, selain rasa nya yang enak. Cara bikin nya juga gampang lho😀

1 porsi

Soto Betawi kuah santan+ susu fulcream

Mendadak temen2 Anak lelakiku mau mampir ke rumah sekaligus ngerayain miladnya. Setelah periiksa isi kulkas, akhirnya sampai pada ide masakan ini. Untungnya semua bahan2 penunjangnya semua tersedia di rumah, jadilah masakan ini akhirnya.

Soto Daging Jakarta #PekanInspirasi

SOTO adalah salah satu makanan khas Indonesia, dimana hampir di seluruh propinsi di Indonesia ada jenis makanan ini. Soto sejenis makanan spt sop dgn isian daging (ayam/sapi) & sayuran berkuah bening/santan dgn beraneka ragam sebutan soto, sroto, sauto, tauto, coto & seringkali sebutannya sesuai daerah asalnya. Sebut aja soto betawi, soto madura, soto pekalongan, soto lamongan, soto banjar, soto padang atau coto makassar. Maka pantaslah jika Kemenpar memilih SOTO mjd salah satu dari 5 #makanan khas Indonesia menemani "rendang", "sate", "gado2" & "nasi goreng", yg layak utk go Internasional !!! Masakan Soto sy ini terinspirasi dr buku "Menu Istimewa" karya YasaBoga

Soto betawi / soto daging kuah susu

lagi hamil muda pengen bereksperiman sama soto,, buatlah soto betawi/soto daging dengan kuah susu, dengan harapan rasanya ga beda jauh sama yang di jual di sop kambing susu, alhamdulillah hasilnya maknyos luar biasa 😁 jadi terbersit mau jualan juga :p

2 porsi

60 menit

Kreasi Aneka Masakan Soto

Aneka Resep Masakan Soto Istimewa