Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 19, 2018

Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus)

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus) yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus) sekitar 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus) diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus) memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kami sekeluarga suka banget makan soto Kudus, tapi kalo beli mulu, micinnya ga tahan, alhasil coba bikin sendiri dan ternyata not bad at all.. hehe..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus):

  1. 1/2 ekor Ayam
  2. Maggie kaldu blok/totole/royco ayam
  3. Garam + gula
  4. secukupnya Air dan minyak
  5. Bumbu halus :
  6. 5 siung Bawang putih
  7. 8 siung Bawang merah
  8. 3 cm Kunyit
  9. 3 butir Kemiri
  10. 1/2 sdt Ketumbar
  11. 1/2 sdt Merica
  12. Bumbu cemplung :
  13. 3 lembar Daun jeruk
  14. 2 lembar Daun salam
  15. 3 cm Jahe geprek
  16. 3 cm Lengkuas geprek
  17. Bunga lawang 4 biji
  18. 3 biji Pala
  19. 2 batang Sereh geprek
  20. Bahan pelengkap :
  21. Soun, seduh air panas
  22. Tauge, seduh air panas
  23. iris Kol
  24. Kentang iris tipis, goreng
  25. iris Seledri dan daun bawang
  26. Bawang merah dan bawang putih goreng
  27. Sambal + jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus)

1
Cuci bersih ayam, rebus dengan air secukupnya, buang air rebusan pertama dan rebus kembali dengan air baru.
2
Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, masukkan pula bumbu cemplung, tumis agak lama hingga wangi dan berubah warna.
3
Masukan tumisan bumbu pada air rebusan ayam. Masukkan kaldu maggie blok/royco/totole, gula dan garam. Cek rasa.
4
Angkat ayam (kalo mau bisa digoreng utk disuwir, aku males jadi aku biarkan aja utuh ayamnya hehe).
5
Didihkan kembali kuah soto, masukkan daun bawang dan seledri iris. Matikan api.
6
Sajikan dengan bahan pelengkap dlm mangkok, jangan lupa utk taburkan bawang putih goreng sblm penyajian utk menguatkan rasa sotonya. Selamat mencoba! :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Padang

Soto Padang

Soto Kudus

Soto Kudus

Assalamu'alaikum... sedikit berbagi cerita,,, sebelum nikah sering bgt kekudus, banyak sodara disana. tiap kali ke kudus, pasti diajakin makan soto kudus, dagingnya bukan daging ayam, tapi pake daging kerbau mam 😁 inget banget pertama kali diajak makan soto hampir aja ngga jadi makan krna dikasi tau daging kerbau, tpi krna ngga enak udah diajakin, mau ngga mau akhirnya nyobain makan deh. dan ternyata.... daging kerbau itu mirip sama daging sapi, cuma teksturnya agak lebih padat dan seratnya lebih besar-besar. akhirnya akupun doyan daging kerbau 😅 kalo dikudus makan soto kudus ya daging kerbau, blm pernah makan daging ayam. pas dijogja ini barulah makan soto kudus dgn daging ayam. Khas soto kudus disajiin dimangkuk kecil porcelain, dgn nasi putih, dan lauk pelengkap seperti sate telur, perkedel atau gorengan. Resep yg biasa aku buat, ternyata sama kayak punya ibuk kayana. So, sekalian aja recook utk ikutan event #LihaiRecook8_Yogyakarta Source : Ibuk Kayana #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdi2021

Soto Kudus

Soto Kudus

Mau sarapan ingin yang seger-seger, jadinya buat ini aja #pekaninspirasi #pekan_kudus #cookpadcommunity_lampung

Soto Semarang Ala Bangkong

Soto Semarang Ala Bangkong

Ingin coba-coba masak makanan khas kampung halaman pak suami, jadilah saya bikin Soto Semarang ini, dan nemu resep dari cookpaders mbak Andika Shelly S langsung kepincut dan cuss eksekusi di Pawon Tayo. 😀 Source : Andika Shelly S #SiapRamadan #PekanInspirasi #Pekan_Semarang #CookpadCommunity_Ambon #Resolusi2019 #PawonTayo #BanggaJadiCookpaders

Soto Kudus

Soto Kudus

Karena saya aseli dari Kudus saya wajib bisa masakan khas nya dong hehe tp versi saya ini gak pake ayam suwir tp ayam ny nyemplung jd satu dg kuah biar bisa sesep2in tulang ayam nya.

Kuah soto padang 1 kg mie

Kuah soto padang 1 kg mie

Ini resep untuk kuahya aj ya bunda..boleh dicoba.dijamin enak sotonya

Soto Kudus

Soto Kudus

Para pecinta masakan kuah mari merapat!😍 Salah satu alasan kenapa suka masakan berkuah ialah mudah, cepet, banyak, dan praktis, mudah bersihinnya. Kok bisa praktis?? hiya dong...soalnya sayur + lauk bisa dimasak jd 1😀 Daaannnn gk cepet habis ketimbang bikin tumisan😀. Sekilas info tentang Soto Kudus ya moms. Makanan ini pertama kali populer di wilayah Semarang sekitar abad ke-19. Di daerah asalnya, soto ini menggunakan daging kerbau. Konon, masyarakat Kudus tidak menggunakan daging sapi karena sbg wujud penghormatan org muslim thd org hindu yg menganggap sapi adalah hewan suci. Hmm menarik ya moms, semoga soto kudus ini semakin banyak penggemarnya dan tidak lekang oleh waktu 🤗 #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepKhasNusantara

Telur Puyuh pendamping soto kudus

Telur Puyuh pendamping soto kudus

Soto Ayam Khas Kudus

Soto Ayam Khas Kudus

Sudah lama penasaran dengan soto ayam terutama soto kudus, suka eksperimen tapi rasa nya kurang pas. Alhamdulillah nemu yang agak mendekati. Bismillah semoga menginspirasi teman-teman....

120 menit
Soto Padang

Soto Padang

Bihun kuah Soto Kudus Praktis

Bihun kuah Soto Kudus Praktis

waktu itu makan soto kudus di pujasera pasar beringharjo waktu nemenin ibu belanja. kebayang terus sama rasanya, hari ini mendung seharian, dan blm belanja, bkin soto seadanya stok didapur😅alhamdhulillah lumayan, simpen resep dsni biar ngga lupa

Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang

Mestinya Soto Ayam Semarang, tanpa kunyit. Tapi kali ini saya kasih kunyit sedikit, biar cerah warnanya dan menambah selera anak-anak untuk makan. Rasanya sudah mirip dengan Soto Semarang yang banyak dijajahkan di pinggir jalan di kota Semarang. Saya recook dari @syafa_syifa . #GowesBecak_KeSemarang #Rekreasi_Semarang #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookPadCommunity_Jakarta

Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang

Tadinya tiap mau bikin soto semarang malah jadinya soto kuah kuning kaya soto sulung. Mau ngga pake kunyit tapi nanti ngga enak. Akhirnya nyoba ngerecook resepnya mba afna yang alhamdulillah rasanya hampir mirip kaya soto semarang hehe walaupun ada variasi sedikit dan masih keliatan warna kunyitnya. Lets try ! #siapramadan #ahlinyaayam #pekaninspirasi

Soto ayam bakso kudus

Soto ayam bakso kudus

#PekanInspirasi #CookpadCommunity_Padang #LatePost

Soto Bangkong Semarang

Soto Bangkong Semarang

Resep kedua dari #ResepMamaAkmal yang saya recook untuk posbar #GenkGadoGado. Soto ini seger banget, kuahnya yang bening, kuat rasa jahe, pala, dan lada plus perasan jeruk nipis. Resep ini sekaligus untuk mengisi tema Menu Sehat dari Rempah Khas Indonesia dalam rangka ikut berpartisipasi di #WeekendChallenge Mamah Cookpad. What a surprise! Bungsu saya suka sekali. Katanya, “Bu soto ini rasanya enak, kayaknya flu batuk aku langsung sembuh makan soto ini.” 😁 #RecookAdmin3G #MasakAsyik #cookpadcommunity_Jakarta #resepwindri2020 #PahlawanMenuSehat

4 porsi
Soto Padang

Soto Padang

Ikuti lebih banyak lagi resep dari saya di Ig: @linah_wibowo

Soto Kudus

Soto Kudus

Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Kuahnya lebih bening. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Selamat makan siang 😋 #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_KhasJateng #PejuangGoldenApron3

Soto Kuning Kudus

Soto Kuning Kudus

Soto Ayam Kudus

Soto Ayam Kudus

Soto Ayam Kudus favorite keluarga, karena rasanya yang ringan, manis, kucuran jeruk nipiss ih...sedep pokoknya. Memberanikan diri ikutan SemarakPader .. Semoga bisa meramaikan aneka macam Soto selera Nusantara 😘😘 #Goda_SotoYaKamu #Goda_Paders #KomunitasPaders #Cookpad_Pader #BerburuCelemekEmas #BerbagiInspirasi #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Semarang #mingguke36

Soto ayam Padang

Soto ayam Padang

11 Desember 2021 Resep asli memakai daging sapi karena suami ga suka sapi jd saya ganti ayam maaf ya mba @MitaNiez resepnya aku sesuaikan sama selera orang rumah 😘🤗.Sekalian meramaikan semarak minggu ini tema makanan berkuah ngilerable ide dari mbk @lilawahyu ,semoga berkenan ya mbk 🤗 Source : @MitaNiez #KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLover #CookingWithHeartEatingWithLove #MasakanKhasSumateraBarat #Cookpadcommunity_surabaya #JelajahNusantara #IdeMasakku