Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Khas Kudus yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Ayam Khas Kudus yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Khas Kudus, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Khas Kudus di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Soto Ayam Khas Kudus diperkirakan sekitar 120 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Khas Kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Khas Kudus memakai 35 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sudah lama penasaran dengan soto ayam terutama soto kudus, suka eksperimen tapi rasa nya kurang pas. Alhamdulillah nemu yang agak mendekati. Bismillah semoga menginspirasi teman-teman....
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Khas Kudus:
- Daging ayam ungkep
- 500 gram daging ayam
- 3 cm kunyit
- 1 batang sereh
- 5 cm lengkuas
- 1 sdt ketumbar
- 1 cm jahe
- secukupnya gula dan garam
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 500 ml minyak goreng
- Bumbu soto
- 100 gram daging sapi (tetelan daging + tulang)
- 1/4 buah kelapa tua (ambil 250ml santan encer)
- 2 liter air
- 3 cm kunyit
- 3 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 1 cm kencur
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt jintan
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 batang sereh
- 2 butir kemiri
- secukupnya gula dan garam
- 5 sdm minyak goreng
- Pelengkap
- 100 gram kecambah (seduh dengan air mendidih)
- 3 batang seledri
- 1 batang daun bawang
- secukupnya bawang putih goreng
- 1 buah jeruk nipis
- 10 butir cabe rawit (rebus lalu haluskan)
- 100 ml kecap manis
