Hari ini saya akan berbagi resep Soto Kudus yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Kudus yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kudus, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Kudus ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kudus memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamu'alaikum... sedikit berbagi cerita,,, sebelum nikah sering bgt kekudus, banyak sodara disana. tiap kali ke kudus, pasti diajakin makan soto kudus, dagingnya bukan daging ayam, tapi pake daging kerbau mam ๐ inget banget pertama kali diajak makan soto hampir aja ngga jadi makan krna dikasi tau daging kerbau, tpi krna ngga enak udah diajakin, mau ngga mau akhirnya nyobain makan deh. dan ternyata.... daging kerbau itu mirip sama daging sapi, cuma teksturnya agak lebih padat dan seratnya lebih besar-besar. akhirnya akupun doyan daging kerbau ๐ kalo dikudus makan soto kudus ya daging kerbau, blm pernah makan daging ayam. pas dijogja ini barulah makan soto kudus dgn daging ayam. Khas soto kudus disajiin dimangkuk kecil porcelain, dgn nasi putih, dan lauk pelengkap seperti sate telur, perkedel atau gorengan. Resep yg biasa aku buat, ternyata sama kayak punya ibuk kayana. So, sekalian aja recook utk ikutan event #LihaiRecook8_Yogyakarta Source : Ibuk Kayana #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdi2021
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kudus:
- 500 gr dada ayam tanpa tulang
- 1,5 L air
- 1 brg daun bawang, potong kasar
- bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jinten
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- Bumbu lain :
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 brg serai, geprek
- 3 sdt palm sugar bubuk (gula merah)
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdt garam
- Bahan isian soto :
- Kecambah/tauge
- potong daun bawang,
- potong seledri,
- Bawang putih goreng
- Ayam suwir
Langkah-langkah untuk membuat Soto Kudus
