Langkah Mudah untuk Membuat Soto Kudus yang Menggugah Selera

Dipos pada February 18, 2021

Soto Kudus

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Kudus yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Kudus yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Kudus, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kudus memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena saya aseli dari Kudus saya wajib bisa masakan khas nya dong hehe tp versi saya ini gak pake ayam suwir tp ayam ny nyemplung jd satu dg kuah biar bisa sesep2in tulang ayam nya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kudus:

  1. 1/2 ekor ayam kampung
  2. 1 lt Air bersih
  3. Bumbu halus
  4. 10 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 4 buah kemiri
  7. 2 cm kunyit
  8. 2 cm jahe
  9. 1 sdt merica
  10. 1 sdt ketumbar
  11. Sedikit jinten bubuk
  12. secukupnya Garam
  13. secukupnya Kaldu bubuk
  14. Bumbu geprek
  15. 2 cm lengkuas
  16. 2 lmbr daun salam
  17. 4 lembar daun jeruk
  18. 1 Batang sereh
  19. Pelengkap
  20. Tauge (siram air panas)
  21. Seledri dan daun bawang (iris tipis)
  22. Wortel (iris,rebus bentar)
  23. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kudus

1
Cuci bersih dan rebus ayam sampai empuk dan keluar kaldu
2
Uleg bumbu halus
Soto Kudus - Step 2
3
Tumis sebentar bumbu halus dan bumbu geprek
4
Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam, koreksi rasa
5
Tata pelengkap dalam mangkok, siram kuah dan taburi bawang goreng.
Soto Kudus - Step 5
6
Bisa di tambah sambal kecap dan jeruk nipis. Sajikan hangat2😁😁
Soto Kudus - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto seger Solo resep nenek

Soto seger Solo resep nenek

Menu Ramadhan ini pasti favorit banget...karna bisa sekalian buat sahur...Resep yang di ajarkan nenek agan..favorit agan juga...💙 #SiapRamadhan #dapuribukagan #sotosolo #sotoseger

4porsi
Soto kuning santan

Soto kuning santan

Hujan enak yang anget"

Soto Banjar Istimewa

Soto Banjar Istimewa

Soto banjar itu masakan yer theeebesss di kalimantan Karna rasa nya sangat enak dan bikin kangen Ini saya buat versi simple dan rasa sama enaknya dgn ibu saya buat Week 36 #berburucelemekemas #resolusi2019 #antisibuk #antiribet #cookpadcommunity_australia #PejuangGoldenApron2

Soto Banjar soto kuin

Soto Banjar soto kuin

Ceritanya beli telor, eh di jalan telornya kegencet. Pecah lah, tersisa di cangkang hanya sekitar separo atau kurang. Di dadar gak banget ya sisa seuprit gitu. Pas kebetulan be soun. Mau bikin jajanan tp kebanyakan jg. Ya udah lah ya... Dan Kusuka. Dah lama gak bikin yekan. Resep ini aku pelajari dari Abah rahimahullah, pas beliau masak di acara walimahnya sepupu aku.

4 porsi
45 menit
Soto Betawi Juara

Soto Betawi Juara

Dulu sewaktu masih mahasiswa, suka banget jajan soto betawi deket kost. Sekarang pas udah tinggal di rumah sendiri, jadi kangen dan akhirnya buat sendiri di rumah. Suami jadi ikut ketagihan :)

5-6 porsi
1 jam
Soto medan + perkedel ala me 🥰

Soto medan + perkedel ala me 🥰

Nah ini masakan hari ini,, cuma berhubung akhir" ini sibuk banyak banget g ter upload,, cicil upload y mom's 🙏 Ini ceritanya tiba" pengen makan soto medan yg bersantan😁 resepnya hampir sama dgn soto bening yg saya share, cuma ini agak ribet y buatnya, soalnya banyak persiapan peras santan dll😂 Yuk di coba😋

1-2 porsi
Soto ceker kuning No ribet

Soto ceker kuning No ribet

No ribett.. Simple ala bunda cantiqa

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Jangan tunggu bahagia baru bersyukur,bersyukurlah maka bahagia selalu kau dapatkan... #yukmasakenakmak

Soto Bening ceker

Soto Bening ceker

Bosan dengan soto ayam yg warnanya kuning, kali ini saya buat yg bening aja, kebetulan orang rumah suka dengan ceker, jadi saya buat beda dari yg biasa, cuma gak Pake kunyit aja kok,...makannya dituang kecap dan sambel rawit, jgn lupa perasan jeruk nipis ya, wuih... Mantabbb... Oiya resep ini saya ambil dari resep nya mba @Sri Suharyaningsih dari koleksi file cookmark saya. Yuk dicoba moms. #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

5 org
1 jam
Soto banjar nyaman bujur

Soto banjar nyaman bujur

Sorry ya moms, ku collapse smua potonya.. Kujadikan satu biar enak gak bingung apa aja bahannya.

Soto kemiri

Soto kemiri

Soto khas kota Pati tepatnya dari desa Kemiri. Pas juga bahannya emang pake kemiri. Konon katanya kuah soto ini ga pake kaldu ayam. Karena saat itu mayoritas penduduknya kurang mampu, jadi ga mampu untuk membeli ayam. Supaya kuah sotonya gurih, ditambahlah kemiri sebagai pengganti kaldu. Tapi sekarang soto kemiri diberi kaldu dari cakar ayam. Ayam yang dipake adalah jenis ayam pejantan ukuran kecil. Penyajiannya ayam hanya digoreng sebentar aja sehingga masih kelihatan basah gitu. Ayam disajikan di meja sehingga kita bisa mengambil berapapun yg kita mau. Dan ga akan cukup makan ayam sepotong 🤭 karena ukurannya yang kecil² ya.. Dan uniknya lagi ketika menuangkan kuah soto ke mangkuk, kuah soto akan dituang kembali ke kuali kemudian dituang lagi di mangkuk dan diulang² beberapa kali.. katanya biar kuahnya meresap ke nasi. Disajikan hanya dengan taoge rebus dan bawang goreng aja. Pemakaian santannya pun ga terlalu kental. So, soto kemiri seger banget dinikmati kapanpun.. Nb : resep asli dari penjual soto kemiri yang sekarang udah ga jual lagi krn ga da penerus. Disajikan bisa dengan nasi atau lontong. Ayam yang saya pake adalah ayam pedaging ya.. krn yang ada di kulkas cuma itu 🤭 dan ayamnya juga saya suwir supaya orang serumah bisa kebagian semua 😅 Nyuwir ayamnya pake 2 garpu ya.. karena setelah ayam disuwir dikembalikan lagi ke kuah sotonya.. biar rasanya makin meresap #PejuangGoldenApron3 #mingguke18

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Bismillah, Salah satu soto favorit keluarga saya, apalagi kalo bikin sendiri, bebas ambil sesuka hati deh😁, semangkuk bisa ada 3 risol dan bikin risolnya mesti banyak karena anak-anak suka banget. Buat saya jika buat soto harus lengkap dengan segala perintilannya, saya buat bawang goreng dan risol dari kemarin sore, jadi paginya pas masak soto tinggal mempersiapkan bahan lainnya yang mudah dan cepat prosesnya, seperti membuat sambal, merebus mie, merendam bihun dan memotong kol. #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Soto kuning

Soto kuning

Ini resep mertua, mertua suka tdk terlalu banyak santan.. Jd kita pakai tdk banyak santan nya.. Buat si adek jg oke,, dia doyan

Soto Ceker

Soto Ceker

Assalamu'alaikum moms & girls.. . Biasanya kalo pengen soto bisanya cuma beli, banyak di sini yg jual dg berbagai macam rasa dan harga.. .Paling fav ya soto yg kuahnya bening lebih seger dan nikmat aja,palagi kuahnya banyak dan pedes, di kucuri perasan jeruk nipis,hemmm,rasanya perfect.. .😄 Cukup buat lebih semangat, Soto juga cocok di segala cuaca,mau panas ,hujan.. Ni pake ceker ayam, lbh berasa seru dinikmatinya.. .ada perjuangan buat dapetin daging di sela² tulangnya.. .😆

Soto sokaraja asli haucek 👌

Soto sokaraja asli haucek 👌

#SiapRamadan Serius ini rasanya sokaraja banget asli sotonya🤗dan kangen nya kampung terobati dg soto ini krn critanya suami kangen kampung halaman

Soto Bening Ceker

Soto Bening Ceker

Berawal karna musim hujan pengen makan yg berkuah dan seger jd lah kebayang soto bening yg ada cekernya...

5 porsi
Soto ceker tulang lepas

Soto ceker tulang lepas

Favorite anak2 saya nih ceker yg kalau di makan tulang nya pada copot, saya masak nya pakai presto jadi hasilnya kulit ceker nya lembut dan mudah dipisahkan dari tulang nya,