Bagaimana membuat Soto padang (soto ayam) yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto padang (soto ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto padang (soto ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto padang (soto ayam) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto padang (soto ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto padang (soto ayam) memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Khusus resep kuahnya ya..Sy pake minyak asli soto padang ...karna saya tinggal di padang jadi mudah dapetinnya ..buat yg gak ada bumbu atau minyak soto padang..bisa di ganti dengan minyak soto yg ada di iklan2 ..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto padang (soto ayam):
- 1/2 dada ayam besar potong 3
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 cm lengkuas
- 3 cm jahe
- 1 cm kunyit
- Bahan pelengkap :
- Minyak soto beserta bumbu2 soto racikannya
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas sereh (geprek)
- 1 batang bawang daun
- 4 batang sledri
- 1 L air
- 6 sendok minyak
- 2 buah bunga pekak
- 2 buah kapulaga
- 1 batang kayu manis (agak besar)
- 2 buah cengkeh
- Bahan2 pelengkap lainnya:
- Kerupuk merah
- Irisan daun sledri
- Mihun
- Bawang merah goreng
- Cabe rawit rebus dan giling buat yg suka pedas
