Langkah Mudah untuk Membuat Soto ayam yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 25, 2020

Soto ayam

Sore-sore begini enaknya membuat Soto ayam yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

mirip soto kudus, beda beberapa rempah aja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam:

  1. 1/2 kg ayam ras
  2. 1/4 kg ayam kampung
  3. 8 siung bawang merah
  4. 8 siung bawang putih
  5. 4 cm kunyit
  6. 4 cm jahe
  7. 3 tangkai serai
  8. 4 lembar daun jeruk
  9. 2 lembar daun salam
  10. 2 tangkai daun seledri
  11. 3 biji kapulaga
  12. 3 biji kemang sisir
  13. 1/4 sdt merica bubuk
  14. 1/4 sdt kaldu jamur totole (atau vetsin)
  15. 1/2 sdm garam
  16. secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam

1
Rebus ayam ras hingga setengah matang, lalu buang air rebusan. Sisihkan ayam ras.
Soto ayam - Step 1
2
Rebus ayam kampung hingga matang (air kaldu yang lezat berasal dari rebusan ayam kampung). Lalu tambahkan sedikit air baru campurkan ayam ras ke dalamnya.
Soto ayam - Step 2
3
Siapkan bumbu: Haluskan bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis hingga harum (jangan menggunakan banyak minyak karena kaldu ayam kampung sudah cukup membuat kuah soto berlemak). Lalu bakar kunyit sebentar. Nah, untuk jahe dan serai digeprek saja.
Soto ayam - Step 3
4
Masukan merica, garam, dan kaldu jamur, lalu aduk. Masukan bumbu bawang yang sudah ditumis, kapulaga, kemang sisir, jahe, kunyit, daun jeruk, dan serai. Lalu aduk.
5
Setelah matang, masukan daun seledri (daun seledri dimasukkan saat hendak menyajikan soto saja, jangan direbus lama-lama). Selesai dan siap disajikan dengan tauge dan kentang goreng.
Soto ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Kudus

Soto Kudus

Terimakasih Ibu Malka atas resepnya .. resepnya enakk sekali .. ini saya setiap sakit selalu bela2in beli . Skrng tinggal masak .. saya modif sedikit sesuai selera keluarga . Let’s cook and stay safe Universe ..

3/4 org
90 menit
Soto ayam kampung komplit

Soto ayam kampung komplit

Karena keluarga suka makan soto akhirnya percobaan bkin n sendiri biar lebih irit gurih dan dpt respon yg sangat baik dari suami dan anak, katanya buk sotonya enak banget kayak beli di tamkot(tempat biasanya makan soto diluar)

Soto Ayam Betawi Simple

Soto Ayam Betawi Simple

Soto betawi simple ala saya.. Gapake susu pake santen aja.. Bumbunya juga minimalis menyesuaikan stok d dapur..

Sup Sayur rasa Soto Ayam#BikinRamadanBerkesan

Sup Sayur rasa Soto Ayam#BikinRamadanBerkesan

ceritanya pengen buat soto ayam tp kepikiran pengen makan sup yang pake kacang goreng, udah deh dibikin 1 aja tp 2 rasa.. taraaa rasanya muantap, suami blg mantap dpt jempol.. senangx luar biasa krn ini resep baru buat pertama kali.. yaa harus berani menciptakan resep terbaru.. πŸ‘πŸ‘πŸ‘

Soto ayam MPASI 10+

Soto ayam MPASI 10+

Bosen kayaknya baby ku makan sayur sop terus... Coba bikin rasa soto dgn isi yg sama 🀣 daaaaaan ternyata suka... Alhamdulillah 😍😍 #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto ayam

Soto ayam

Musim ujan pengen yg anget2 tapi nyegerin...

Soto Ayam Cara Mudah Simpel

Soto Ayam Cara Mudah Simpel

3-4 Porsi
20 Minute
Soto Ayam Kuning

Soto Ayam Kuning

Resep soto ini adalah resep soto andalan di keluarga saya, sebenernya saya dapet resep ini dari Cookpad juga sekitar 2 tahun lalu. Tapi lupa resep dari akun siapa, mohon maaf Ibu/Mba saya lupa akunnya. Terimakasih resepnya, moga jadi amal jariyah yah..πŸ’

20 porsi
45 menit
Soto Ayam Seger

Soto Ayam Seger

Semenjak pindah ke kota dinas tempat suami saya bekerja di Jawa Barat, saya agak kesulitan menemukan penjual soto ayam/daging kuah bening seperti di daerah Jogja dan Solo. So, here come my home-cooked soto seger/soto bening πŸ™‚

4-5 porsi
Soto ayam

Soto ayam

Gak kerasa udh ketemu hari senin lagi πŸ˜‚ lagi pengen soto akhirnya pas ada ayam broiler akhirnya langsung deh buat soto ayam sendiri dengan bumbu yang makyuusss , masaknya agak ribet dan lama tapi kalau soto sudah matang pastii puas bgt haha ... happy cooking πŸ‘©πŸ»β€πŸ³ #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Lovecookpad #Resepmingguan

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto ayam rasa ndoll masak simpel 😊

Soto medan

Soto medan

Lagi kepengen soto medan di masa ppkm, jadi pakek bahan seadanya.

Soto ayam

Soto ayam

Pengen yang berkuah dan tidak berat. Tentu saja, soto adalah yang paling mudah dieksekusi. Ini soto favorit keluarga. Kalo biasanya sih ditambah mie bihun dan taoge. Tapi karena di kulkas sayurnya tinggal kol yasudah, sama enaknya.. kol diiris tipis direbus sebentar. Segeerrrr di kala mendung ataupun panas.. masuuuk Pak Eko πŸ˜‚πŸ˜‚

5 porsi
30 menit
Soto Tasik

Soto Tasik

Note: 1 kelapa kira2 bs menghasilkan 300ml santan kental 650ml santan encer.

5-6 pax
Soto ayam kuah kuning

Soto ayam kuah kuning

Pas saya kuliah suka bgt jajan di kantin depan kampus, menu disitu enak2.. bakso, mie ayam dan sotonya endesss.. fave saya di kantin itu adl soto ayam kuah kuning.. Pada dasarnya saya memang suka soto sih, hehe apalagi soto tauco khas Talang, Tegal, yg disajikan dg mangkuk kecil dan sendok bebek memberi kesan mendelep hihii 😍 İni resep andalan ibu saya, sebenernya pake bihun juga cuma saya ga punya stok, jadi di skip.. Sayuran silahkan sesuaikan ya.. Oh ya, bumbu halus nya karna saya ga punya yg fresh jadi pake bubuk...