Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam yang Sempurna

Name: Soto Ayam
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 1-2 liter Air; 2 batang Sereh Geprek; 1 ruas jari Lengkuas geprek; 4 lbr Daun Salam; 3 lbr Daun Jeruk; Bumbu Halus :; 6 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 1 bks bumbu soto (isi ketumbar, dkk); 2 cm Jahe; 1 ruas Kunyit bakar; Pelengkap :; 1 bks Toge; 1 bks Soun; 1/2 buah kol; 2 butir telur; Secukupnya Daun Bawang; Secukupnya Seledri; Secukupnya Bawang Goreng

Dipos pada November 13, 2020

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam kira-kira 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Soto Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 20 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#kuahinbiarsyedep #pekaninspirasi . Pengen banget di rumah bikin soto ayam, udah niat kapan tahu baru sekarang bikin. Hehe.. Ini salah satu makanan favorit suami, jadi eksekusi di rumah.. 😁 , aku recook resep : Mbak Rahmalie

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

1/2 kg Ayam
1-2 liter Air
2 batang Sereh Geprek
1 ruas jari Lengkuas geprek
4 lbr Daun Salam
3 lbr Daun Jeruk
Bumbu Halus :
6 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
1 bks bumbu soto (isi ketumbar, dkk)
2 cm Jahe
1 ruas Kunyit bakar
Pelengkap :
1 bks Toge
1 bks Soun
1/2 buah kol
2 butir telur
Secukupnya Daun Bawang
Secukupnya Seledri
Secukupnya Bawang Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

Siapkan bahan dan bumbu2 nya.

Pertama kita siapkan pelengkapnya ya. Panaskan air kemudian masukkan toge rendam sebentar di air panas. Angkat tiriskan togenya.

Begitu juga dengan kol yg sudah di iris2 rendam di air panas dan tiriskan, Berikutnya soun. Tiriskan semuanya dan taro di wadah kering.

Daun bawang dan seledri di iris tipis. Tata bahan pelengkapnya biar gampang ambilnya.. 😁

Sisa air rebusan bahan pelengkap tadi bisa untuk rebus telur ya bu ibu. *emak2 irit 😂. Rebus 5 menitan, kemudian tutup pancinya agar matang merata. 😊

Kemudian siapkan panci masukkan air rebus ayam yg telah di cuci dan di beri perasan jeruk nipis. Rebus ayam hingga air mendidih.

Geprek lengkuas dan batang serInya.

Siapkan blender masukkan semua bahan bumbu halusnya. Blender sekitar 1 menitan sudah halus ya.. 😊

Ini contoh bumbu yg aq pake ya. Beli seribuan. Dalamnya ada ketumbar dan kawan2nya 😁

Panaskan minyak goreng. Kemudian tumis bumbu halusnya hingga harum, kemudian masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruknya. Aduk rata. Kemudian beri 3 sendok makan kuah air kaldu ayamnya. Aduk rata.

Masukkan bumbu tumisan ke dalam kaldu ayamnya. Aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa hingga rasa pas.

Ayam yg ada di dalam keluarkan dan tiriskan. Goreng ayam jangan sampe kering agar tidak keras dagingnya. Suwir ayam jika sudah dingin.

Kemudian siapkan mangkok, tata bahan pelengkapnya. Toge, kol, soun, suwiran ayam. Masukkan kuahnya, beri telor, daun bawang, sledri, jeruk nipis dan bawang goreng. Siap di sajikan dengan sambal dan kecap (sesuai selera) 😊😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Soto salah satu menu favorit saya...mau soto ayam..soto ceker..soto sapi,.. soto betawi...semuanya saya suka. Kuahnya seger dan enak di makan panas - panas pakai sambel rawit rebus plus dikucuri perasan jeruk nipis/limo...mmhh kebayang kan gimana nikmatnya.. Kali ini saya mau share resep soto ayam yang dulu sering dibikin mama saya klo lagi ada acara kumpul keluarga. Dan sayapun paling sering bikin soto ini karena rasanya sdh pas di lidah saya dan keluarga.

Soto Ayam ala @dwikurrr

Setelah sekian bulab ga masak, akhirnya meniatkan hati untuk masak lagi karena sudah terlalu bosan beli lauk muluuu. Pilihan pertama bikin soto karena pengen aja gituuu

2 porsi

Soto ayam.

Kangen kampung halaman jd ak masak soto ayam lamongan.. tapi soyonya se'adanya.. heehheee☺️☺️☺️ soalnya di kulkas adanya cuma ayam

Soto Ayam Asam Pedas

beli ayam 1kg, bingung mau di apain, jadinya mirip soto ayam.. ya ala ala soto ayam simple doang sih hahah, jadinya soto ayam abal abal 😂

5 Porsi

Soto kerongkong ayam

Ayam emang lebih suka yg ada tulang2nya gitu jd pakenya kerongkongan ayam deh

5 porsi

45menit

Soto Ayam Sederhana

Assalamualaikum Makan sorenya si bocah..disponsori oleh soto ayam sederhana ala-ala bunda @syifa.nia Hehee..😁 Selamat sore..😍😍😍

Soto ayam + ceker

#BikinRamadanBerkesan #10

Soto Ayam Kampung #RabuBaru

23.05.18 .. #05 .. Di Aceh blm pernah sy ktm soto yg kuahnya bening, terutama seputar sy tinggal. Yg ada disini yg berkuah santan. Udh sy tulis resep soto bersantan cmn ft resepnya dihapus ank sy. Jd msh ngendap dl di draft. Oea ngomongin soto jd kangen mkn soto di Jogja, scr byk bgt disana soto langganan mkn dl ky soto Kridosono, Cak Sholeh, soto Lenthok, dll. Suami pun pingin buka puasa pake soto. Utk ngobatin kangen,, masak sndri aja mumpung pny stock ayam kampung yg msh muda. Wkt buka puasa tiba,, soto ayamnya #BikinRamadhanBerkesan & segerrr.

Soto Ayam Ceker (tanpa mecin)

Ini first time bikin soto ayam ceker! Di Bali agak susah cari makan yg sesuai sm lidah orang Bekasi ini 😂 Jadi dengan kekuatan niat dan ingatan rasa soto sana jadilah soto ayam ini. Rasanya enak 😁 Pertama kali aja udh bisa apalagi berkali2 ya 😁 Dan aku ga pernah pake mecin, kaldu bubuk atau msg apalah itu ya. Untuk kalian smua harus yakin dengan rasa dari semua bumbu yang digunakan😉 masakan enak dibuat dengan cinta❤

6 Porsi

30 menit

Soto Ayam Khas Jawa Timur

Belasan tahun saat masih kecil, tepatnya awal sekolah SD sampai menikah saya gak suka bahkan benci sm soto ini. Karena dulu saat kecil punya pengalaman tidak mengenakkan yg membuat saya trauma makan soto ini. Tapi semenjak saya tinggal di bekasi dan susah mencari soto khas jawa timur seperti ini, akhirnya saya suka lagi. Alhmdllh akhirnya bisa menghilangkan trauma.