Bagaimana Membuat Soto Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada November 14, 2020

Soto Ayam

Bagaimana membuat Soto Ayam yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 36 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berhubung ini first time idul adha tidak bersama keluarga, padahal udahh req ke mak mau makan soto buat lebaran😥. akhirnya bekerja sama dengan teman" senasib seperjuangan untuk buat soto, niatnya soto banjar, cukup berhasil untuk kuahnya dengan versi simple, tapi tampilannya kayak soto lamongan😂 yang penting enak sih, foto elemen"nya aja ya, soalnya gaada foto yang sudah diracik wkwk maafkan resep yang tidak mau ribet ini, rempah yg dimaksud itu kmrn belinya 1 bks isinya ada pala, cengkeh, yang kayak bunga (kalo ga salah namanya bunga lawang), pokoknya itulah😂 anak kos masih belajar terkait bumbu dapur wkwk ga step by step banget sih resepnya, maafkeun yaa🙏

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. Kuah soto
  2. 1 bh bawang bombai
  3. 2 sdm margarin
  4. 1 bks bumbu halus soto (beli di pasar😂)
  5. 1 bks rempah
  6. secukupnya Gula
  7. secukupnya Garam
  8. secukupnya Lada
  9. secukupnya Penyedap
  10. secukupnya Bawang putih goreng (dihaluskan)
  11. 1 ekor ayam
  12. 2-2.5 liter air
  13. Perkedel kentang
  14. 3 buah kentang, potong sesuai selera
  15. 2 batang daun sop, iris tipis
  16. 2 sdm bumbu halus soto
  17. secukupnya Garam
  18. secukupnya Lada
  19. secukupnya Penyedap rasa
  20. 1 butir telur, bagi 8
  21. Sambal:
  22. 15 buah cabe rawit
  23. 2 buah tomat
  24. 3 siung bawang merah
  25. 2 siung bawang putih
  26. secukupnya Penyedap
  27. secukupnya Gula
  28. secukupnya Garam
  29. Pelengkap :
  30. 2 bh kentang (untuk dijadikan kripik)
  31. 1 bks soun, rendam di air hangat
  32. secukupnya Telur rebus
  33. 2 bh wortel potong korek api, rebus hingga matang
  34. Daun sop iris tipis secukupnya
  35. Bawang goreng
  36. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Tumis bawang bombai dengan margarin hingga harum, masukkan bumbu soto, masak hingga airnya cukup menyusut, sisihkan. Bumbu soto yang kami beli cukup banyak, soalnya pakai plastik gula uk. 1/4kg kalo gasalah hehe
2
Perkedel kentang : goreng kentang hingga kecoklatan, angkat, haluskan, ambil 1-2 sdm kentang yang sudah dihaluskan untuk dicampur ke dalam kuah.
3
Bumbui kentang yang sudah dihaluskan dengan 2 sdm bumbu soto, garam, lada, dan penyedap, rasanya silakan disesuaikan, aduk rata. kemudian masukkan daun sop, aduk rata kembali
4
Bentuk bulat perkedel kentang, kemudian pipihkan, masukkan ke dalam kocokan telur, kemudian goreng hingga kecoklatan. Resep Perkedel kentang bisa juga dicek di https://cookpad.com/id/resep/3334989-perkedel-kentang atau kalau mau yang pake kornet di https://cookpad.com/id/resep/4715746-perkedel-kentang-kornet
5
Keripik kentang: potong kentang menjadi kecil" dan iris tipis kentang, kemudian goreng hingga renyah, angkat dan tiriskan, sisihkan.
6
Kuah : rebus air di dalam panci yang cukup besar, masukkan ayam (sekalian jadi kaldu). Masukkan bumbu soto, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, lada, dan penyedap. Masak hingga air mendidih.
7
Setelah mendidih, silakan dicicipi untuk menyesuaikan rasa, kemudian masukkan rempah dan kentang tumbuk yang sudah disisihkan, aduk rata, matikan api, angkat.
8
Ambil ayam dari kuah, kemudian goreng hingga kecoklatan, selanjutnya suwir" ayam.
9
Sambal : haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan tomat (bagusnya sih pake blender, tapi anak kos tidak punya 😂). Kemudian tumis sambal yang sudah dihaluskan dan bumbui dengan garam, gula, dan penyedap. Rasa silakan disesuaikan yaaa😂
10
Penyajian : siapkan mangkok/piring, masukkan lontong/nasi, tambahkan soun, wortel, suwiran ayam, keripik kentang, daun sop, dan bawang goreng. Kemudian tambahkan perkedel kentang dan siram dengan kuah soto
11
Selanjutnya silakan berkreasi dengan kecap, sambal, dan jeruk nipis yaaa😂

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

Lagi kepingin masak soto ala hajatan😀😀 udah diniati betul bkin ini,dan waktu ad tamu juga jdi bkinnya porsi banyak y bun,klog mau porsi sedikit bisa dikira" aja.. Yuk intip cuz..

15 piring
60menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Lagi pengen makan soto,, dari pada beli dan lihat dikulkas semua bahan lengkap, jadi bikin sendiri deh.. Sehat dan lezato.. 😃 Let's cook.. #sotoayam #soto #sotolamongan #soto ayam Lamongan #reseppertamaku

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Gak ada cerita spesifik, sih. Tapi, entah kenapa buat saya makan Soto Ayam buatan rumah itu selalu menggugah selera. Bisa berkali-kali makan. Dan kali ini, juga request-an suami yang juga suka sama Soto Ayam.

4 porsi
BUBUR SOTO AYAM. MPASI 7m+

BUBUR SOTO AYAM. MPASI 7m+

Resep lainnya: IG #mpasiabistakeinan

Soto Koya

Soto Koya

Soto panas,, nasi anget,, ada sambel. Cusslah, 😄 Source : @BerandaAqlan #remembergenkpeda_berandaaqlan #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadIndonesia

SOTO Ayam Kampung

SOTO Ayam Kampung

Buat soto emng puas enak buat sendiri.. Lebih byak dan lebih complete 😬👌 Mariii eksekusiiii.... #tantanganAkhirTahun #Masakditahunbaru

Soto Ayam Banyumasan

Soto Ayam Banyumasan

Ini masakan soto andalan di daerahku di mana ada yg punya hajatan pasti ada menu sotonya disamping menu yg lain 🍽🍜

,,.,
Soto ayam "makan pakai lontong"

Soto ayam "makan pakai lontong"

Karena hari minggu apapun bakal aku masak sampai sore hihi

Soto Ayam Koya

Soto Ayam Koya

Baru kali ini buat bumbu soto ayam, biasanya dikasih bumbu sama teman. Gampang, enak dan wangi bangettt. Tambahan koya krn permintaan si "Boss" di rumah.

Soto ayam kuah santan

Soto ayam kuah santan

Karna cuaca yang dingin jadi kepengen makan yang kuah-kuah seger eh ketemu resepnya ibu Vita dengan bahan seadanya yang saya punya 😁 Alhamdulillah suami lahap makannya 😆maaf foto alakadarnya 😆😆

Soto ayam sokaraja

Soto ayam sokaraja

soto ayam nya ga pake ketupat😅 jd d ganti nasi. Makin banyaak bumbu kacangnyaa.. makiin enaaaak 😍

Soto Ayam Bening seger

Soto Ayam Bening seger

Karena suami minta , pulang kerja buat soto jadi dibuatin yang spesial deh 😘

Soto ayam

Soto ayam

Kemarin ketika makan soto ini,ditengah2 makan baru keinget punya kering kentang balado,jadi deh tambahan lauk. Rasanya ya cocok dan enak 🤣

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Di kulkas ada ayam separuh..tapi dada semua.plus ceker dan kepalanya.kalo digoreng, anak2 sama suami kurang suka...karena kebanyakan dagingnya katanya...ya sudah lah akhirnya aku buat soto ayam deh...😊

Soto banjar ayam kampung

Soto banjar ayam kampung

Uda lama pengen bikin soto banjar, kebetulan bapak nyembelih ayam kampung masih bingung mau buat apa, akhirnya cari2 resep penasaran bikin soto banjar resep teh opie bun, kebetulan pas banget ada #PEKAN_BANJAR sekalian lah ikutan. #cookpadcommunity_solo

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Kmrn kan sempet bikin soto ayam bening. Nah skrg bikin versi lamongannya. Ga jauh beda sih resepnya,tp gpp di share aja deh. Kurang bubuk koya aja sih, ga ada kerupuk udangnya. Dan telur rebus.

Soto ayam

Soto ayam

Gak diragukan lagi orang jawa pasti seneng makan soto. Kaya pak suami yg doyan bgt makan soto. Sy jadi ketularan doyan (padahal ga ada yg ga doyan 😂) Akhirnya nyoba" bikin soto ayam sprti ibu mertua biasa bikin. Alhamdulilah mantep katanya 😂 (walaupun ndaak bisa nyaingin mantepnya masakan ibu mertua,ndaak papa yaa😁)