Langkah Mudah untuk Membuat Soto ayam medan yang Enak Banget

Dipos pada October 1, 2022

Soto ayam medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam medan yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto ayam medan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam medan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ayam medan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam medan biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Soto ayam medan diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam medan memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa yg ngga kenal soto ? Pasti semua tau ya ...hidangan berkuah yg sarat bumbu yg hampir semua daerah di Indonesia punya khas soto nya masing2. Nah kali ini yg sy posting adalah soto ayam medan. Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang. Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂 . Ternyata beneran juara soto nya ...lebih enak dr pd beli 😁 mana pas banget di kupang tiap hari hujaan muluu...lg hujan mendung ... makan soto ayam medan panas2 ditambahin perkedel, sambal rawit, perasan jeruk nipis dan kerupuk udang hhmmmm...semangkok soto ngga cukup rasanya 😁😂 yuk ikutan bikin supaya teman2 bisa ngerasain jg nikmatnya soto ayam medan 👌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam medan:

  1. 1 ekor ayam kampung, belah jadi 4
  2. 1 L santan encer
  3. 1/2 L santan kental
  4. 4 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
  5. 1 bh bunga lawang
  6. 5 bh kapulaga
  7. 2 cm lengkuas dimemarkan
  8. 3 btg sereh dimemarkan
  9. Bumbu yg dihaluskan :
  10. secukupnya Garam, gula
  11. 10 btr bawang merah
  12. 6 siung bawang putih
  13. 1 sdm ketumbar sangrai
  14. 1/2 sdt jintan
  15. 1 sdt merica
  16. 2 cm jahe
  17. 4 cm kunyit
  18. Bahan pelengkap :
  19. kol mentah, dirajang halus
  20. tauge diseduh air panas
  21. perkedel kentang
  22. sambal rawit
  23. kerupuk udang atau emping
  24. jeruk nipis
  25. Bahan taburan :
  26. bawang goreng
  27. daun seledri dan daun bawang, iris halus

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam medan

1
Tumis bumbu yg telah dihaluskan bersama sereh, lengkuas, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga sampai harum
Soto ayam medan - Step 1
2
Masukkan ayam yg telah dibelah 4, aduk sampai ayam berubah warna.
Soto ayam medan - Step 2
3
Tuang santan encer. Bumbui garam dan gula secukupnya. Masak sampai ayam empuk. Angkat ayam sisihkan
Soto ayam medan - Step 3
4
Masukkan santan kental. Masak sampai kuah santan mendidih sambil ditimba2 spy santan tidak pecah. Cicipi. Jika rasanya sudah pas, matikan api
Soto ayam medan - Step 4
5
Goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat
Soto ayam medan - Step 5
6
Sajikan soto ayam medan dg irisan kol mentah, tauge, ayam goreng suwir, siram dg kuah soto panas. Taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Tambahkan perkedel, sambal rawit dan irisan jeruk nipis. Sedaaap bangeett....apalagi ditambah kerupuk udang dan emping 😋😋 jadi ngeceess 😁😄 selamat mencoba
Soto ayam medan - Step 6
7
Ini terakhir bikin kemarin. Kapan2 mau bikin lg tp pake udang
Soto ayam medan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam ala kadarnya😁

Soto ayam ala kadarnya😁

Cilacap dr pagi mendung☁enak kyknya kalo maksi pake soto hangat +pedasss😉 Buka kulkas nemu nya cm ayam....hahaha eksekusi aj deh walaupun ga komplit yg penting namanya masih 'soto'😂

4 orang
45 menit
Soto Ayam Lamongan ala Susi Agung

Soto Ayam Lamongan ala Susi Agung

Source: Susi Agung Kemarin saya habis buat rawon, toge pendekny masih sisa agak banyak. Bingung mau diapain karena pasti kebuang kalo ga cepet2 diolah. Cari2 resep masakan di Cookpad yg pakai toge pendek ketemu resepny Mba Susi Agung. Pas banget saya belum pernah post resep Soto Lamongan di Cookpad. Cuuss...intip resepnya yess. Resep Mba Susi saya modif disesuaikan dg ketersediaan bahan. Terutama ayamnya. Agak susah cari ayam kampung disini, jadiny saya pakai bagian2 ayam broiler, sperti ceker, sayap ayam, dada ayam. Kemudian utk bumbu aromatik spt daun2an dan lengkuas, dari resep Mba Susi saya bagi2, sebagian masuk ke dlm rebusan ayam, sebagian masuk ke bumbu tumisan. #GA_TheNextLevel #JejakResep #JejakResepSahabat

1 jam 30 menit
Soto Udang (Tanpa Santan)

Soto Udang (Tanpa Santan)

Di kulkas lagi banyak banget stok udang, kasian kalau cuma digoreng aja. Boseenn... Trus kepikiran soto tapi pakai udang, eh nemu resepnya di sini. Jadi saya #recook dari @NanoRatno dengan tanpa santan karena keluarga dirumah kurang suka dengan makanan bersantan. Yuk mari dicoba. Buatnya gampang banget!

4-5 orang
1 jam
Nasi Soto Ayam

Nasi Soto Ayam

Hari ini beli ayam pop 1 kg. Bingung mau diapakan. Krn anak2 lg pada sakit jadi kepikiran buat soto ayam aja biar ada kuah2nya.. Alhamdulillah anak2 dan suami pada suka :)

40 menit
Soto lamongan

Soto lamongan

Request suami, pengen soto lamongan. Lengkap pake koya...

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Saya paling suka dengan soto madura yang segar karena dibuat tanpa santan, dan biasanya soto ini ada tambahan jerohannya, tapi kali ini saya masak tanpa jerohan karena usia sudah tidak boleh makan yang berkolesterol tinggi

Soto Ayam Ambengan

Soto Ayam Ambengan

Resep buatan momycha semuanyaa enak2..ini sotonya segerr bangett😋😋😋makasih momycha🙏 Source: IG/ buku Cooking With Love @icha.irawan

1 jam
Soto ayam

Soto ayam

Jujur aja paling males bikin soto, karna banyak banget printilannya dan pagi2 harus udah ready sblm anak2 berangkat sekolah🤭 Tp karna pandemi dan sekolah Daring, jadi rajin masak yang sedikit ribet karna gak diburu waktu anak2 sekolah... Sebenarnya anak2 kurang suka daging ayam, mereka lebih suka ke lemak, kulit dan ceker... Saat memasak Sy jarang pakai resep, jadi masukin bumbu suka2 aja takarannya 😁 Diresep ini sudah saya sesuai kan perkiraan saya. #PekanRayaSoto

serumah
Soto Ayam

Soto Ayam

Kangen makan soto di abang gerobak tapi kondisi saat covid19 ini bikin takut dan ga bisa keluar rumah juga. Uda aja cari resep di cookpad, lalu exekusi deh. Ternyata enak lho! Ga kalah deh sama yang di abang abang

4 porsi
Soto ayam koya

Soto ayam koya

Pingin yg seger...si adek smalam muntah2.. Perutnya jd kosong, perlu asupan mkanan yg kuah dan brgizi..cuuuzz bikin soto alhamdulilah doyan hap...hap...

1 panci kecil
Soto Lamongan

Soto Lamongan

akhirnya nemu jg resep soto lamongan yg mirip aslinya... simak ya mamss 😚😙

Soto Ayam Banyuwangi

Soto Ayam Banyuwangi

Alhamdulillah.. Bisa ikut meramaikan #Semarak_KuSukaSoto saya bikin soto ayam yang seger ala kampung saya sendiri 😄 #KuSukaSoto #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_banyuwangi #cookingwithhearteatingwithlove

5 porsi
40 menit
Bubuk Koya untuk Soto

Bubuk Koya untuk Soto

Sengaja dibuat stok biar kalo masak soto ga perlu bikin lagi bubuk koya nya.. Ini koya nya agak beda, biasa saya buat bahannya dari kerupuk udang. Kali ini kerupuk udangnya saya ganti dengan rebon. Dan ternyata rasa koya nya jauh lebih gurih dan enak 😄 Bagi yang penasaran selamat mencoba ya, dan boleh di recook 😊 #PejuangGoldenApron3

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Source Let's Go Kitchen Saya buat setengah resep. #Cookpad_id #CookpadCommunity_Sukabumi #GA_TheNextLevel

10-12 porsi
Soto Ayam Koya

Soto Ayam Koya

Udah lama banget pengen sekali buat soto yang komplit tapi nggak bisa-bisa ada aja yang kurang, nah kali ini aku buat soto yang isiannya komplit Alhamdulillah kesampaian juga!😍 Semua dikerjain sendiri puas banget apalagi hasilnya enakkkkkk yummmyyyy 🤤💕 #daripengenjadibisa

4 porsi
Soto rumahan 😍😍

Soto rumahan 😍😍

Ada persediaan udang dan sedikit ayam yg belum sempat di masak,, jadi aja weekend ini dibikin soto deh😘😘

Soto Ayam Ceker + Koya

Soto Ayam Ceker + Koya

Soto Ayam Lamongan dengan Koya

Soto Ayam Lamongan dengan Koya

Ngidam banget soto lamongan cak har di surabaya yang pake koya melimpah ruah. Berhubung disini ga nemu yang kaya gitu . Yaudah deh buibuu bikin sendiri ajaa . Rasanyaaa mantull .

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Saya suka banget soto lamongan.pertama kali makannya dulu di salah satu warung soto yang terkenal di Banjarmasin.yang paling saya suka adalah koyanya,kalau makan sotonya pasti saya pake koya yang banyak😋 hmm...enaknya. Sekarang karena sudah pindah ke pangkalanbun,akhirnya saya bikin sendiri deh sotonya🤗 kata papa soto mama juara di hatinya *eaaaaa😍 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_pangkalanbun #cookpadcommunity_id_borneo

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Karena sang kekaksih request dimasakin soto lamongan , akhirnyaaa ku mencoba-coba buat soto lamongan ala ala 🤤

2-3 porsi