Bagaimana Menyiapkan Soto Lamongan yang Enak Banget

Dipos pada September 11, 2022

Soto Lamongan

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Lamongan yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Lamongan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Lamongan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Soto Lamongan biasanya untuk 10-12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source Let's Go Kitchen Saya buat setengah resep. #Cookpad_id #CookpadCommunity_Sukabumi #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan:

  1. 2 ekor ayam kampung, cuci bersih
  2. 5 liter air
  3. 50 g jahe, geprek
  4. 1 sdm garam
  5. 2 sdt gula pasir
  6. 2 sdt kaldu bubuk
  7. 1 sdt merica bubuk
  8. 5 lembar daun salam
  9. 3 btg serai, geprek
  10. 5 lembar daun jeruk
  11. Bumbu halus:
  12. 15 siung bawang putih
  13. 10 butir bawang merah
  14. 5 butir kemiri
  15. 80 gram kunyit
  16. Pelengkap:
  17. Secukupnya Telur rebus
  18. Secukupnya Soun
  19. irisan Kol
  20. Bahan koya: haluskan
  21. 50 g bawang putih goreng
  22. 50 g kerupuk udang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan

1
Masukkan ayam kampung ke dalam air mendidih. Tambahkan jahe, garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak sampai ayam empuk.
Soto Lamongan - Step 1
Soto Lamongan - Step 1
Soto Lamongan - Step 1
2
Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai dan daun jeruk sampai harum.
Soto Lamongan - Step 2
Soto Lamongan - Step 2
3
Angkat ayam, lalu masukkan bumbu tumis kedalam kuah. Aduk rata dan masak menggunakan api kecil sampai aromanya benar-benar wangi.
Soto Lamongan - Step 3
Soto Lamongan - Step 3
4
Goreng ayam, lalu suwir-suwir.
Soto Lamongan - Step 4
5
Membuat koya: haluskan bawang putih goreng dan kerupuk udang.
Soto Lamongan - Step 5
Soto Lamongan - Step 5
Soto Lamongan - Step 5
6
Tata ayam dan bahan pelengkap ke dalam mangkuk. Siram dengan kuah panas. Sajikan
Soto Lamongan - Step 6
Soto Lamongan - Step 6
Soto Lamongan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Koya Soto Ayam Lamongan Gurih & Lezat

Koya Soto Ayam Lamongan Gurih & Lezat

Rasanya kurang lengkap kl makan soto tanpa koya hehe, kalo pake koya lebih kental2 gmn gituu, jd ini resep koya soto ayam lamongan yang simple mudah dan lezat. Untuk yg tidak punya blender bs dihaluskan secara manual yaa semoga suka yaaa .

Soto ayam Medan

Soto ayam Medan

instagram @nina_cakery

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Menu ini menu favorit kami.. walaupun saya tinggal di Riau, tetap soto ini yg saya cari disini. Kebetulan hari ini semua bahan ada dirumah, naah cuss deh bikin sendiri dirumah.. #5resepterbaruku

Soto Ayam, Koya, Sambal Soto

Soto Ayam, Koya, Sambal Soto

Rindu dengan soto ayam. Karena tinggal di perantauan, kadang masakan yang dijual berbeda rasanya, tidak sesuai selera. Akhirnya memutuskan untuk masak soto sendiri, suamipun semangat. Rasanya mantap, dan selalu ada kebahagiaan tersendiri karena bisa memanjakan suami dengan masakan rumahan, alhamdulillah🌷 #5resepterbaruku

6 porsi
60 menit
Soto Lamongan

Soto Lamongan

26.03.21 Bismillah, bikinan bulan lalu 😬 diantara soto yang kuah bening ini sih paling enak, mungkin karena ada koya nya yang bikin gurih dan kuahnya kental. Buat saya yang bukan penggemar soto kelas kakap, ini orisinil enak gaiss.. 😬 Recipe Susi Agung #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #VarianSotoAngken

4 orang
40 menit
Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Saya paling suka dengan soto madura yang segar karena dibuat tanpa santan, dan biasanya soto ini ada tambahan jerohannya, tapi kali ini saya masak tanpa jerohan karena usia sudah tidak boleh makan yang berkolesterol tinggi

44. Soto ayam

44. Soto ayam

Bikin soto ayam ngga pake ribet bun ...😀

4 porsi
30 menit
Soto Ayam Ceker

Soto Ayam Ceker

Pingin Soto ayam tp simple...mau na ayam na di goreng pakai bumbu ungkep, krn pingin simple ayam na ditumis bareng bumbu soto, kemudian dikasih air direbus hingga matang trus ayam na diambil di rendam sama bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, garam, lada baru di goreng...taraaa jadi dehh..

Soto lamongan #pr_homemadestreetfood

Soto lamongan #pr_homemadestreetfood

Nurutiii suami yang kesukaannya soto~

Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

Dapat surat cinta dari Si Mamah buat up resep olahan ayam. Bayangin juga kalau ada yang ngasih ayam 10 kg 🐔🐔🐔🐔. Kali ini aku ikut tim #AyamBerendam Ini nih menu yang hampir setiap hari nangkring di kompor 🤭🤭🤭. Tapi blom sempet up. Kegemaran Si Keong Cantik. #PekanPosbarAyam #AyamBerendam

30 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Tiap bikin soto ayam pake resep ini, blm pernah coba yg lain krn selain udh cocok jg udh apal resepnya😬 Recook dr mbak icha irawan yg recook dr bunda diah didi, recook yg direcook *halah😂 Disajikan bersama telur rebus, taburan koya dan bawang goreng, irisan daun bawang dan tomat, keripik kentang kering, serta sambel cabe rawit hmmm masyaAllah enyaaa😋

Mie Soto Goreng Udang

Mie Soto Goreng Udang

Bekal enak dan praktis... 👍🏻

1 porsi
10 menit
Soto Ayam Sidoarjo

Soto Ayam Sidoarjo

Buat Lunch Bikin Soto Ayam Aja,,, Secara Kulonprogo Yogyakarta Udh 3 Hari Ini Hujan Terus-Menerus,,, Bismillah...

Soto Ayam Lamongan dengan Koya

Soto Ayam Lamongan dengan Koya

Kirain bikin koya susah ternyata gampang bangetttsss.. Rasa soto ayam ini bener2 ky abang2 yg jualan soto ayam dan banyak yg bilang enakkk dan ludes jd happy chep nya. Ternyata buatnya juga ga susah. Note : Pake kunyit jangan nanggung biar bener ky abang-abang jualan

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Udah 2 hari ini badan rasa meriang,idung meler mampet.pengen makan yg berkuah panas pedes.Akhirnya pilihan jatoh sama soto.ini pertama kali masak soto lamongan. Recook dr mb Vy

4-5 porsi
40 menit
Soto Ayam Ambengan

Soto Ayam Ambengan

Salah satu masakan kesukaan papa nih, Soto Ambengan. Khas dengan poyah dan kuahnya yang kuning dan agak kental. Kebetulan papa juga lagi engga enak badan, jadi buat masakan kesukaan papa biar semangat makan. Pas juga karena lagi sering ujan dan banyak yang sakit flu.

4-6 porsi