Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto medan (ala saya) yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 26, 2022

Soto medan (ala saya)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto medan (ala saya) yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto medan (ala saya) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto medan (ala saya), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto medan (ala saya) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto medan (ala saya) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto medan (ala saya) memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto medan (ala saya):

  1. 300 gr daging
  2. 1/2 buah tomat
  3. 2 blok tahu
  4. 2 genggam tauge (bersihkan dr akarnya)
  5. 3 buah kentang ukuran sedang potongΒ²
  6. 3 buah wortel
  7. daun bawang
  8. daun sup
  9. secukupnya gula+garam+kaldu jamur
  10. bumbu halus:
  11. 5 buah bawang merah
  12. 3 buah bawang putih
  13. 10 cabe rawit
  14. 2 sdm ketumbar
  15. 5 buah kemiri
  16. 1 ruas jempol kunyit
  17. 2 ruas jempol jahe
  18. 250 ml santan kental (saya pake kara)
  19. 500 ml kaldu dari air rebusan daging
  20. secukupnya air
  21. bahan tumisan:
  22. 2 siung bawang merah iris tipis
  23. 6 buah kapulaga
  24. 7 buah bunga lawang kering

Langkah-langkah untuk membuat Soto medan (ala saya)

1
Rebus daging hingga empuk. versi saya: saya selalu buang air kotoran pertama rebusan daging sampai tidak berbuih dan air jd lumayan jernih dengan sedikit irisan bawang putih. setelah empuk matikan api.
2
Blender bumbu halus. panaskan wajan, masukkan 2sdm margarin,masukkan bahan tumisan, lalu masak bumbu halus hingga harum dan masak.
3
Pada air rebusan daging. masukkan bumbu yang telah ditumis. besarkan api, masukkan wortel. setelah wortel agak empuk, menyusul masukkan kentang.
4
Kemudian masukkan santan kental. aduk terus jangan sampai santan pecah. lalu masukkan tahu. lalu masukkan kaldu jamur dan gula secukupnya. tambah air jika tidak ingin terlalu kental. setelah itu masukkan tauge. masak hingga tauge agak layu kemudian daun bawang dan daun sup juga tomat yang telah di iris. setelah masak. sajikan di piring dengan sambal kecap dan cabe rawit giling jg jeruk nipis.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

Favorit keluargaku yg emang lama tinggal di jakarta ni... liat2 resepnya cici syantik xander's kitchen jadi pengen bikin ini... harusnya pake sumsum ama kikil, tapi gini aja udah maknyuzzz... kata anakku siih πŸ˜„

Soto Babat & Daging Santan

Soto Babat & Daging Santan

Masih edisi ngabisin daging kurban yg masih ada di freezer.. finally terakhir dimasak soto babat & daging santan sambil nunggu suami pulang kerja πŸ€—

Soto Padang

Soto Padang

#IbukuPelindungSetia #WarisanIbu #CookpadCommunity_Bandung #Komunitaspaders Masih meramaikan tantangan "hari ibu" jadi senengnyaaa tuh disini, kenapaaa? karena memang seringnya masakan sehari hari saya plek ketiplek seperti masakan mama. Inget banget dulu waktu nikah di Padang, malamnya sebelum balik ke Bogor disempetin nulis nulis resep. Jadi mama yang ngedikte, saya yang nyatet dibuku tulis resep resep yang dipengen tapi ga tau kemana itu buku sekarang πŸ˜…. Suka bangetlah pokoknya sama soto ini, kalau ke Padang pasti wajib beli ditempat langganan dideket kantor BNI atau Soto Garuda, atau nggak mama yang bikinin tapi tiap mama bikin sayanya suka ngga perhatiin (baca:males, jangan ditiru πŸ˜„), dan tiba tiba udah tersedia aja dimeja makan πŸ˜‚πŸ˜…. Jadi simpen resep dulu disini biar ga bolak balik nanya lagi. Masakan bundo kanduang lamak banaklah rasonyo 😍😘. "Selamat hari ibu" mama, masakan mama akan selalu jadi warisan yg tak kan lekang oleh waktu. ❀

Soto Tangkar Kikil

Soto Tangkar Kikil

Tiba-tiba semalem ngidam pengen soto tangkar, tapi ga tega minta beliin ke suami malem-malem 😢 Akhirnya searching2 resep soto tangkar, eh nemu yg pake kikil! Yuummyy kayaknya enak, langsung aja besok paginya saya eksekusi!!😎😎 Saya recook resep nya dari mbak Hesti Triani. Sebenernya ini kuahnya merah, entah mengapa setelah saya tuang ke mangkuk kok jadi merahnya ga keliatan ya πŸ˜‘

4 porsi
Soto babat resep emak

Soto babat resep emak

Soto babat ini adalah jualan ibu sy waktu masih sehat, setiap mau berangkat sekolah sarapannya nasi soto babat, g pernah bosen sama masakan emak saya ini, Alhamdulillah sekarang ibu saya masih diberi kesehatan diusia senjanya, walaupun sudah gak jualan soto lagi, karena katanya udah g mampu lagi, bayangin aja, setiap hari harus bergulat dengan jerohan sapi yang harus ekstra sabar membersihkannya,g tanggung2 jerohan sapi sebanyak 4 sampai 8 kg perhari, masak nasi sampai berkali kali, mulai dari jam 4 pagi sampai jam 9 malam, kebayang kan capeknya, belum lagi nyuci piringnya.saya sih kebagian urusan belanja kepasar, jam 4 pagi sdh dibangunin, langsung mandi, sholat, lalu pakai seragam, langsung jalan kepasar, hihi kepasar pakai seragam.sekolah sy kan jauh, kurang lebih 25 km jaraknya dr rumah, ditempuh dgn naik bis kota selama 30 menit baru sampai disekolah, makanya bangun harus pagi2 banget biar bisa bantuin emak walaupun cuma sekedar belanja kepasar. Begitulah perjuangan ibu saya demi membantu bapak mencari nafkah yang hanya tukang kayu,demi menyekolahkan anaknya.sehat terus ya mak(begitulah saya memanggil beliau)....walaupun puterimu ini sudah menikah dan punya dua putra dan putri, perjuangan emak g akan terlupakan, walaupun kita sudah tidak serumah lagi ya mak..... Love you forever emakku tercinta.... #ibukupelindungsetia #warisanibu #cookpadcommunity #cookpadcommunity-Bondowoso #cloverscookinglover #resepsotobabat #resepsoto #resep #resepwatie

Soto mie tamcit (Tambun City)πŸ˜€πŸ˜€

Soto mie tamcit (Tambun City)πŸ˜€πŸ˜€

berawal dr ibu yg lgi pengen banget maem soto mie tp ga pernah ketemu pedagang soto mie lewat ywdh cuzz buka" CP liat resep" soto ketemulah resep mba titanz kitchen yg menurutqu gampil buatny dgn sedikit modif jadilah soto mie ini alhamdulillah ibu, paksu n bocil pda suka....😊😊😊

Soto Tangkar

Soto Tangkar

Tangkar biasanya berisi jerohan dan daging (biasanya sandung lamur) tapi karena di rumah cuma ada kikil, mari eksekusi aja. Dapur-dapur kita, suka-suka kita ye kaan~ Coba deh, ini enak! Resep didapat dari akun IG Devina, aku share ulang ya 😊

Soto tauto Pekalongan

Soto tauto Pekalongan

soto daging salah satu makanan favorit dikeluarga kami. dl ibu srg bgt masak soto ini, semenjak nikah dan tgl sm suami jd jarang deh, tp ibu msh suka masakin soto buat anak2nya kl lg pd kumpul2, nah akhir2 ini pgn bgt bikin sndiri soto tauto yg jd khas kota Pekalongan, kebetulan dikulkas ada daging sapi, tlpn ibu minta resep dan setelah bahan2 sdh siap, tgl eksekusi, daann sabarrr eksekusi ga lgsg jadi yaaa karena ada adek yg anak mamah bgt, jd sy eksekusi bertahap kl si adek bs sy tgl...dan akhirnya jadilah soto tauto..alhdmlh suami suka, kakak doyan (tp tanpa bumbu tauconya krn agaak pedes), dan bs ngirim mertua sedikit buat nyicipin ...alhmdlh semua sukaa...hehee...jd semangat buat ngabisinnya, terimakasih ibu resepnyaa. Berikut resepnya. sy bikin untuk porsi sedikit paling 5-7porsi saja dan untuk kuah sy ga pake merica, biar kakak sm adek ikut maem jg 😊😊

5-7 porsi saja
Soto betawi rempah susu

Soto betawi rempah susu

Mau bikin soto betawi tp pake santan n susu, nyari2 resep isinya beda2 yah.. Jd sy gabung smua bumbu biar rasa jd mantap n inilah hasilnya kaya rempah, wanginya sedappp mantap berempah #FestivalResepAsia #indonesia #indonesia #dagingsapi skalian sy mau info nih moms.. daging ga perlu dicuci karna nanti bakterinya malah kluar, cukup dibersihkan dari kotorannya saja ya moms πŸ˜‚

5 porsi
Soto Seisantan rote ntt

Soto Seisantan rote ntt

jaman dulu nenek moyang kami org rote senag buatkan oleh-oleh u angota keluarga yg bepergian dri rote ke kota kupang atau di perantauan sehingnga terciptalah daging sei baby,tapi kalau sekarang udah ada sei sapi ayam ikan untuk soto sei rote saya memakai daging sapi sehingga bisa di cicipin oleh kalangan umum

30 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Ini resep jualan laris ibu dibandung super simpel & seger.

Soto Padang

Soto Padang

Nah ini favorite sy.. rasanya dijamin sama dgn Soto Padang "BOPET RAJAWALI" yg terkenal di Kota Padang itu.. Yuk dicoba moms.. 😊

Soto simple tp enak

Soto simple tp enak

Awal2 nikah d riquesin sama suami srh msk soto.untung py besik dh bisa msk sblm merit...alhasil sp skrg ni resep selalu d pk sm sy.cocok nih bt yg blm bisa masak sbb gampang lho cara buatnya gk ribet

Soto Madura

Soto Madura

Menjadi salah satu masakan favorit keluarga kami saat lebaran, karena bundaku selalu masakin . Ini kok saya pingin lagi makan soto, akhirnya jadilah masakannya πŸ™‚ #Soto #PekanInspirasi #Pekan_Madura#cookpadcommunity_Solo

5 porsi
Soto sulung

Soto sulung

Soto sulung favorit alm mama, hmmm... Ini makanan favorit dia.... #cookpadcommunity #Pekaninspirasi #Soto #Daging

Soto Betawi daging sapi A la ku

Soto Betawi daging sapi A la ku

Edisi daging kurban lebaran haji...

Soto Betawi (Santan+Susu)

Soto Betawi (Santan+Susu)

udah ga perlu di raguin pokok nya kalo resep dari ci Xanders Kitchen mah , enak nya nampol 😘