Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto medan (ala saya) yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto medan (ala saya) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto medan (ala saya), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto medan (ala saya) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto medan (ala saya) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto medan (ala saya) memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto medan (ala saya):
- 300 gr daging
- 1/2 buah tomat
- 2 blok tahu
- 2 genggam tauge (bersihkan dr akarnya)
- 3 buah kentang ukuran sedang potongΒ²
- 3 buah wortel
- daun bawang
- daun sup
- secukupnya gula+garam+kaldu jamur
- bumbu halus:
- 5 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 10 cabe rawit
- 2 sdm ketumbar
- 5 buah kemiri
- 1 ruas jempol kunyit
- 2 ruas jempol jahe
- 250 ml santan kental (saya pake kara)
- 500 ml kaldu dari air rebusan daging
- secukupnya air
- bahan tumisan:
- 2 siung bawang merah iris tipis
- 6 buah kapulaga
- 7 buah bunga lawang kering