Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Tegal yang Menggugah Selera

Dipos pada March 10, 2022

Soto Tegal

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Tegal yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Tegal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Tegal, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Tegal ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tegal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tegal memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ini makanan favorit saya sebagai orang tegal. tapi sulit menemukan warung soto ini di jakarta jadi saya sering memasaknya sendiri. soto ini menggunakan tauco sebagai bumbunya. rasanya sangat segar dan unik.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tegal:

  1. Bahan Bumbu Tauco :
  2. 250 gr tauco
  3. 8 butir bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 5 butir kemiri
  6. 5 buah cabe merah direbus
  7. serai
  8. daun salam
  9. lengkuas
  10. jahe
  11. secukupnya gula merah
  12. Bahan Kuah Soto :
  13. air kaldu ayam/daging
  14. 5 siung bawang putih
  15. serai
  16. daun salam
  17. garam
  18. Bahan Isi Soto :
  19. toge direbus
  20. babat/daging sapi/ayam sesuai selera (saya memilih babat)
  21. tomat dipotong-potong
  22. daun bawang
  23. bawang goreng
  24. kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Tegal

1
Bumbu Tauco : haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe yang sudah direbus. lengkuas, serai dan jahe digeprek.
2
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. masukan juga lengkuas, serai, jahe dan daun salam.
3
Tambahkan tauco dan gula merah. jika memakai tauco yg tidak asin, tambahkan garam.
4
Kuah Soto : bawang putih digeprek lalu goreng sampai kecoklatan.
5
Rebus air kaldu sampai mendidih kemudian masukkan bawang putih goreng, serai, daun salam dan garam.
6
Siapkan isi soto : toge rebus, tomat, daging, daun bawang. kemudian tambahkan bumbu tauco 1,5 sendok makan dan kecap manis secukupnya.
Soto Tegal - Step 6
7
Siram dg kuah soto & taburi dg bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

Saat ini Singapore lagi semi lockdown. Ga bisa dine in makanan.. jadi makin rajin masak buat keluarga.. dan ada request soto betawi dari pak suami… akhirnya ke pasar cari bahan2nya… daaan lumayan sukses buat percobaan pertama… Habis bersih…. Sampai buat lunch&dinner😁 Sekali kalli bole lah yaaa makan high collesterol… (hbs mkn minum obat🤣🤣)

6 porsi
1 Jam 30 menit
Soto betawi

Soto betawi

Soto iga bening

Soto iga bening

Selalu suka makan daging yg ada tulang tulang tulangnya, jadilah masak soto daging yg bertulang oops😂

Soto Mie

Soto Mie

Baru pertama kali masak soto mie, dalam rangka kombo ngabibita setiap selasa, biasanya yang yang dibuat soto santan, bandung atau soto ayam. Alhamdulillah enaakk seger, #ComBoNgabibita_SotoMie #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron2

Soto Betawi

Soto Betawi

#CookPadCommunity_TangerangSelatan #SatuResepSatuPohon #Soto Soto Betawi merupakan makanan ciri khas daerah Jakarta. Biasanya menggunakan tetelan dan jeroan. Kuah soto betawi yang asli menggunakan campuran santan dan susu. Resep yang saya buat hasil recook dari mbak Frielingga Sit.

Soto Mie

Soto Mie

Jadi kalau saya baca-baca, perbedaan soto mie bogor dan betawi adalah pada kuahnya sementara bahan isinya relatif sama terutama penambahan risolesnya. Kuah soto mie bogor agak kemerahan dengan lapisan minyak yang cukup tebal sementara kuah pada soto mie betawi lebih pucat. Nah yang saya buat hmm soto mie apa ya? :)) Menyesuaikan dg selera anakanak saya. #MasakanJawaMadura

4 porsi
60 menit
Soto Betawi Tanpa Jeroan

Soto Betawi Tanpa Jeroan

Dulu pernah bikin dgn kuah putih skrg pake kunyit biar agak berwarna hehe..bikinnya udah lama tp baru sempat di post..kebiasaan malesnya kumat 😁

Soto Betawi

Soto Betawi

Baru pertama kali nyoba bikin soto betawi..searching2 resep ketemu deh dan hasilnya mantap👍

2 jam
Soto Madura

Soto Madura

Segeeer ... Uwenaak banget .... 💕😋

Soto betawi haji mamat

Soto betawi haji mamat

Yang saya buat ini lebih creamy.

Soto Mie Kuah Bening

Soto Mie Kuah Bening

Ceritanya pengin makan yg seger2 ya sdh aku buat ini saja soto mie dengan kuah bening.

Soto Tetelan Lobak

Soto Tetelan Lobak

Soto Tauco khas Tegal

Soto Tauco khas Tegal

Suka bgt sama soto tauco ini, klo biasanya beli, hari ini coba masak sendiri, gampang kok,,

Soto Sulung (Soto Madura)

Soto Sulung (Soto Madura)

Awalnya penasaran dengan resep soto sulung yang saya kliping sudah lama tapi belum pernah dicoba. Setelah dicoba, ternyata rasanya mirip dengan soto madura yang biasa kami beli. Dan ternyata soto sulung itu sebutan lain dari soto madura juga... kebetulan suami juga doyan soto ini. . #soto_dianaaz

4 porsi
60 menit
Indomie soto suka suka ala aku(teman dalam hujan)

Indomie soto suka suka ala aku(teman dalam hujan)

#Cookpadcommunity_(cilegon)dan#sarapanku

1 porsi
Indomie Soto Carbonara??? | Masak indomie rebus anti-mainstream!

Indomie Soto Carbonara??? | Masak indomie rebus anti-mainstream!

Resep ala @edlnlaura ini berhasil aku recook dengan lidah dan perut yg bahagia!! Cocok nih buat kalian pecinta carbonara dan yg creamy2 hehe! 💛🍜✨

1 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Beberapa tahun lalu sebelum ada anak² sempat ke jakarta, kesana memang tujuannya refreshing, tp ga taunya malah kena musibah. Di tengah kesedihan, galau dan marah jadi satu, kk sepupu aq ngajak makan soto ini. Seketika semua rasa itu sejenak hilang, ada rasa segar, hangat dan unik.... Dah source resep soto betawi kemana² belum bisa nemuin rasa yg sama seperti waktu itu... Eh ga sengaja nyoba2 bikin lagi, trus ga sengaja aq pakein seledri dan jeruk, waawww😍😍😍 ini yg aq cariiiii 😆😆 Sengaja ga ada paru atau jeroan, karna ga suka. Ga ada emping juga krna ga suka. #Lebih enak kalau dagingnya utuh di rebus lama, di goreng dlu baru di iris2 kalau mau disajikan #cookpadcommunity

Soto Bandung

Soto Bandung

#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung

Soto Betawi (miniatur)

Soto Betawi (miniatur)

Soto Betawi

Soto Betawi

Saya penggemar masakan berkuah, demikian juga dengan soto. Kali ini giliran soto Betawi yang saya eksekusi. Puasnya kalo masak sendiri itu, porsinya bisa semena-mena 😄😄😄 Porsi daging suka-suka. Santan / susu cairnya pun saya ganti dengan fibercreme. Happy cooking :) #sotobetawi #sotolingga #onerecipeonetree #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_jakarta

5 porsi
90 menit