Bagaimana membuat Soto Betawi yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Beberapa tahun lalu sebelum ada anak² sempat ke jakarta, kesana memang tujuannya refreshing, tp ga taunya malah kena musibah. Di tengah kesedihan, galau dan marah jadi satu, kk sepupu aq ngajak makan soto ini. Seketika semua rasa itu sejenak hilang, ada rasa segar, hangat dan unik.... Dah source resep soto betawi kemana² belum bisa nemuin rasa yg sama seperti waktu itu... Eh ga sengaja nyoba2 bikin lagi, trus ga sengaja aq pakein seledri dan jeruk, waawww😍😍😍 ini yg aq cariiiii 😆😆 Sengaja ga ada paru atau jeroan, karna ga suka. Ga ada emping juga krna ga suka. #Lebih enak kalau dagingnya utuh di rebus lama, di goreng dlu baru di iris2 kalau mau disajikan #cookpadcommunity
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 400 gr daging sapi
- 1 batang sere
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 3 batang cengkeh
- 5 cm batang kayu manis
- 1 pekak /kembang lawang
- 1 liter santan / susu/ santan + susu / fiber creme
- 1 liter air
- Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 sdt ketumbar
- Sejumput jintan
- 1/4 sdt merica
- 1 butir utuh kemiri
- secukupnya Gula garam
- Tambahan:
- Kentang goreng
- 1 batang daun bawang pre
- 3 batang daun bawang
- 2 batang daun seledri
- 1 buah tomat
- secukupnya Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Sambal
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi


