Cara Gampang Membuat Soto Ayam Kuah Kuning / Soto Ayam Santan Kuning yang Bikin Ngiler

Name: Soto Ayam Kuah Kuning / Soto Ayam Santan Kuning
Yield: 2-5 porsi
Ingredients: 1/4 kg dada ayam utuh; 2 lembar salam & sereh; 3-4 cm lengkuas, geprek; 2-3 cm jahe, geprek; 3-4 cm kunyit, geprek; 2 lembar daun bawang; Secukupnya kol, iris sedang; Secukupnya toge; Secukupnya bihun jagung; Secukupnya air; Gula, garam, royco ayam; 1-2 tomat; 1-2 jeruk nipis; 2 sachet santan kara (sesuaikan air)

Dipos pada September 23, 2019

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam Kuah Kuning / Soto Ayam Santan Kuning yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Ayam Kuah Kuning / Soto Ayam Santan Kuning yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Kuah Kuning / Soto Ayam Santan Kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning / Soto Ayam Santan Kuning sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning / Soto Ayam Santan Kuning biasanya untuk 2-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Kuning / Soto Ayam Santan Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning / Soto Ayam Santan Kuning memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini soto ala2, selera lidah suami.. wkwk. Biar bisa dimakan berkali2, sajikan isi dengan kuah terpisah 😀 Untuk kerupuk, emping dan bawang goreng saya selalu standby stock, jd kalo masak begini2 gak mesti rempong dadakan bikin dulu 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning / Soto Ayam Santan Kuning:

1/4 kg dada ayam utuh
2 lembar salam & sereh
3-4 cm lengkuas, geprek
2-3 cm jahe, geprek
3-4 cm kunyit, geprek
2 lembar daun bawang
Secukupnya kol, iris sedang
Secukupnya toge
Secukupnya bihun jagung
Secukupnya air
Gula, garam, royco ayam
1-2 tomat
1-2 jeruk nipis
2 sachet santan kara (sesuaikan air)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning / Soto Ayam Santan Kuning

Rebus air dengan salam, sereh, lengkuas, jahe, dan kunyit. Beri garam. (Ini yang nantinya dibikin kuah soto)

Masukkan dada ayam kedalam rebusan tadi. Rebus ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan, lalu suwir2, tata di piring.

Beri tambahan air di rebusan kuah tadi jika dirasa air kurang.. beri gula sedikiiiiit aja, garam, royco, santan. Rebus dan aduk2 sampai mendidih, lalu tes rasa. Matikan api, buang kunyit, jahe, salam, sereh, dan lengkuasnya. Baru masukkan irisan daun bawang.

Di panci terpisah, rebus satu persatu air dengan bihun, toge, kol (jangan dicampur). Setelah ditiriskan, tata di piring sekat.

Sajikan nasi/lontong, kuah soto, sayuran, ayam suwir, kerupuk, jeruk nipis, dan bawang goreng di masing2 wadah, biar bisa dimakan berkali2.. Karna kalo langsung dicampur smuanya dan gak langsung dimakan, rasanya gak enak..

Soto Ayam Kuah Kuning / Soto Ayam Santan Kuning - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam Bersantan

Bismillah.... Masih #DirumahAja, mamak tetap setia memasak untuk anggota keluarga 😊kebetulan soto udah lama gak pernah dihidangkan dan biasanya soto nya saya masak gak pakai santan, kali ini ikutan #WeekendChallege progam #Cabeku, yaitu #KelapaSeribuManfaat dengan memanfaatkan santannya menjadi menu yang nikmat disantap ☺️ #PejuangGoldenApron2

Soto Ayam Santan

Buka puasa pengen yg panas2 seger

Soto Ayam Medan

Kami sekeluarga emang penyuka soto, sbenrnya cuman itu2 aja soto yg saya masak tp semuanya suka2 aja. Pagi2 ngelirikin cp nya mba @xanderskitchen nemu tuh soto Ayam Medan kayanya enak gitu kliatan dr kuahnya. Nah kepikiran sajian ramadhan nanti pengen bikin yg begini buat santapan berbuka atau sahur.. hmmm pasti mengugah selera.. moms udah kepikiran dong mau masak apa untuk sajian ramadhan ini.

Soto Purworejo

Resep dr almh mamak mertua.. anak beliau lg kangen makan soto ala mamanya.. blm bs wujudin rasa yg otentik ky buatan beliau, tp semoga sj cukup mengobati kangen masakan beliau.. Alfatihah 💕 Oiya resep ini biasa juga dimasak buyut/mbahnya mas bojo kalo ada acara2 besar ky pengajian atau kumpulan saudara, karna nemunya pertama kali d purworejo jd aku namain soto purworejo 🤭 krn blm pernah nemu resep seperti ini sebelumnya 🤗 Oiya aku gapake kaldu ayam langsung yaa.. ayamnya aku masak terpisah ssuai rekues bojo. #alame #alamommyrizky #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta #tiketgoldenbatikapron

Mie Soto Manis

saya memakai indomie rasa soto lamongan karena beliau memiliki rasa yang pas, dan juga banyak variasi didalamnya, dari : minyak, bumbu, sayur kering, cabe bubuk sampai koya

1 porsi

15 menit

Soto ayam medan

Soto ayam santan

Soto Ayam Medan Non Santan

Sebagai orang Medan , tentu suka soto ayam Medan yang terkenal dengan rempah-rempahnya yang berwarna kuning kehijauan . Soto Ayam Medan Non santan ini dimasak dengan krimer, tentunya lebih sehat , gurih dan enak Source : 📚 Asian Food ala @dada.taste #ResepKhasSumateraUtara #CookpadCommunity_Sumut

Soto Medan (MP-ASI friendly)

Makanan favorit yang all in one. Pake daging sapi enak, pake udang enak, pake ayam juga enak. Nah, ini lagi bikin yang pake ayam. Jangan lupa juga siapin perkedelnya ya. Apalah soto tanpa perkedel 😆 . Untuk ayamnya juga bebas ya. Ini saya lagi rajin, makanya ayamnya digoreng dan disuwir. Biasanya bikin juga ayamnya dibiarin mateng bareng kuahnya aja, in syaa allah sama-sama enak. . Buat mp-asi anak 6-11 bulan, bisa diblender aja ntar kuah soto dan ayamnya, trus perkedelnya dipenyetin deh. Perkedel juga bisa diganti nasi kalo mau, diblender sekalian kuah soto dan daging ayamnya. . . #PejuangGoldenBatikApron #MingguKetigaGBA

4 orang

2 jam

Soto Tasik

#Semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarSoto Soto kuah santan yang rasanya gurih.

5-6 porsi

1 jam

Soto Betawi Ayam Super Simple

Ini berawal dari ketidaksengajaan. Awalnya pingin bikin kari ayam pakai Bubuk Kari Desaku. Tapi mamake ternyata tidak suka karena rempah2nya terlalu menyengat. Karena kesel udah masak cape2, saya buat encer aja bumbu karinya. Ditambah daun jeruk, dan daun bawang. Ternyata rasanya persis Soto Betawi. 😂. Yuk dibuat. Cocok buat yang suka masak dan makan tapi males repot 👌

6 porsi

Soto Ayam Kalasan

Entah kenapa lagi kangen banget makan Soto Ayam Kalasan dikantin kantor tempat pertama kali kerja. Karena ga pernah sempat mampir, jadi Coba bikin kreasi sendiri😬

Soto Ayam alaku 😊

hujan" pengen masak yg anget" 🍜 hehee .. #5resepterbaruku

Soto Medan

#PejuangGoldenApron3 #AksiDutaRecook #DutaRecookPenajamPaserUtara #CookpadCommunity_borneo

Soto Betawi Ayam (kuah santan susu)

Alhamdulillah bisa ikutan Goda TC bareng paders. Tema bulan ini Masakan Home Made ala Street Food. Kali ini aq gaet mba @galia_salfitri dan qta bikin Soto Ayam Betawi dengan nama Team GW DITABOK (Galia Wina DIeT nyA BesOK aja) 🤣. Di jadiin menu makan siang Alhamdulillah laris manis sama orang rumah. Resep ini qta cooksnap dari mba @angkenkeenan dan di sesuaikan dengan selera.. terima kasih mba resep nya . . #GodaTc_jajandijalan #godatc_paders #godatc_gwditabok #godatc_wina #komunitaspaders #cookpadcommunity_bogor

Soto Medan ala Ibunda Tercinta

Kebetulan ibunda aq baru datang dari medan. So, berhubung udh kangen banget sama Masakan beliau, saya request deh masakin soto medan #KreasiSantan