Bagaimana Membuat Soto Ceker yang Lezat Sekali

Dipos pada February 17, 2021

Soto Ceker

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Ceker yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ceker, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ceker ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ceker adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dua minggu yang lalu beli ceker tapi belum sempat di masak. Saya paling suka makan ceker pakai bawang putih goreng yg di cincang,ditaburi di atas soto. Crunchy.... Kres kres....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker:

  1. 1/4 ceker ayam
  2. 2 potong paha/dada ayam (untuk ayam suwir)
  3. 5 lembar daun salam
  4. 10 lembar daun jeruk
  5. 1 tangkai serai
  6. 2 pcs kaldu maggi (kotak)
  7. ♥Bumbu halus :
  8. 12 buah bawang merah
  9. 8 buah bawang putih
  10. 2 ruas kunyit (di bakar)
  11. 8 butir kemiri (di sangrai)
  12. 2 sendok teh lada bubuk
  13. 1/2 sendok teh ketumbar
  14. Bahan tambahan :
  15. 50 gr kol putih/kubis (rebus setengah matang)
  16. 50 gr toge (rebus setengah matang)
  17. 2 buah tomat merah (potong dadu)
  18. Daun bawang (potong tipis)
  19. 1 buah jeruk nipis
  20. Bawang merah goreng
  21. Bawang putih cincang (goreng)
  22. Emping melinjo (saya tidak pakai)
  23. Perkedel kentang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ceker

1
Cuci bersih Ceker ayam dan dada ayam. Kurleb sebentar. Sisihkan
2
Panaskan minyak tumis bumbu sampai matang. Masukan daun salam,daun jeruk dan serai.
3
Masukan ceker dan dada ayam. Rebus hingga ceker ayam empuk.
4
Masukan kaldu maggi,garam,gula dan penyedap rasa. Cek rasa.
5
Ambil dada ayam yang sudah direbus dengan ceker. Goreng lalu suir2
6
Rebus kol/kubis dan toge. Setengah matang saja ya mom biar Cruncy2 sayurannya masih terasa.
7
Tata sayuran dan ayam suirnya di dalam mangkok. Tambahkan perkedel kentang di sisi mangkok. Jangan lupa taburi dengan bawang merah goreng dan bawang putih goreng.
8
Untuk perkedel kentang saya Post cara memasaknya terpisah ya mom.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto bening

Soto bening

Soto ceker

Soto ceker

Kemaren kepasar lihat ada ceker, kepikir anak2 suka banget sama ceker ahirnya beli 1kg 😁, di resep soto ini ceker bisa di ganti dengan daging ayam (1ekor ayam utuh)

30 menit
Sotoku soto coba" tapi bikin nambah

Sotoku soto coba" tapi bikin nambah

Soto Bening

Soto Bening

4-6porsi
60-75menit
Soto Ceker

Soto Ceker

ke pasar semalem, harga ayam masih tinggi. Berhubung gag doyan-doyan banget olahan ayam. Jadilah si suami bilang tulangan, sayap, & ceker aja buat di soto #murahmeriah #antiribet

4-5 porsi
MSB (Mie Soto Bakso)

MSB (Mie Soto Bakso)

Jika istri hamil dan ngidam mie instan, mungkin MSB ini bisa jadi alternatif agar istri tidak konsumsi mie instan saat hamil

Soto kudus ala uti

Soto kudus ala uti

Mengenang NH. Dini.. Bu dini akan selalu kukenang karya mu..terimakasih sudah membukakan jendela hati lewat goresan tanganmu. Cara beliau menuangkan cerita benar benar hidup, akupun tumbuh bersama karya karya nya. Walau hanya punya 6 novel bu dini. Karena buku nya sulit dicari. Seleraku aneh, memang lebih suka sastra daripada novel metropop. Gaya penulisan bu dini mampu membawaku ke lorong waktu dan menjadi pelakon di setiap ceritanya. Itu karena tulisannya tergores lewat tinta kehidupan yang nyata. Dan hanya hati yang tulus yang mampu menghadirkan rasa dalam setiap karya nya. Tirai menurun, salah satu novel yang kubaca berulang ulang sampai bukunya terlepas dari cangkangnya. Halamannya banyak berhamburan..Ga kalah akal, aku bawa bukunya ke tukang fotokopian buat dijilid lagi. Saking gamau bukunya rusak. Hehee.. Suatu ketika, waktu aku usia sma dalam perjalanan diangkot, ada pedagang buku bekas di kaki 5 di daerah tanah Abang yang menghamparkan dagangan, salah satunya novel 'sekayu'. Tak pikir panjang, aku rela turun dan beli itu buku padahal tujuanku masih jauh. 😅😅🙌 Aku masih mencari novel yang berjudul 'pada sebuah kapal'. Apa Ada yang punya ga teman 😇😇 Beristirahatlah dalam damai bu dini. Kapal mu sudah berlabuh.

Soto Kudus ala rumahan

Soto Kudus ala rumahan

4 porsi
Soto Semarangan

Soto Semarangan

# Pekan Semarang Makan soto semarang yang bikin kangen. Paling suka dengan taburan bawang goreng dan sate kerang, sate telur puyuh, sate ayam, ataupun tempe dan perkedel. Dengan satu resep praktis, baik untuk kuah soto maupun kuah ayam (sate).

Soto kuah bening

Soto kuah bening

45 mnt-60mnt
Soto Banjar

Soto Banjar

Mulai memasuki masa bosan makan daging, akibat kebanyakan daging hasil kurban, akhirnya memutuskan buat masak soto banjar yang pas banget di jadikan menu buat sarapan, makan siang atau makan malam. Hahaha. Anak anak juga doyan banget makan ini. Oh iya, karena orang rumah gak terlalu suka makan pake ketupat, jadi ketupatnya di ganti sama nasi. Resep ini menggunakan susu bubuk. Untuk susu bubuknya, saya pakai susu bubuk yang bisa di beli di toko bahan kue. #PejuangGoldenApron3

Soto kudus

Soto kudus

Recook dari mba Fitri Sasmaya. Rasa sotonya sungguh enak, seger dan waah sedap. Meski tak pakai tomat, jeruk, dan kol. Saya bikin setengah resep. #prRecook_mathuktenan #komunitaspaders

Soto bening segar ala Mama

Soto bening segar ala Mama

Mama kalau buat soto selalu bening begini, nanti tinggal tambah kecap sama sambal rawit sesuai selera. Ini favorit keluarga, karena enak dan segar rasanya. Anak2 pun suka sekali makan soto ayam ini ❤️

Soto Lesah Magelang

Soto Lesah Magelang

Soto Lesah ini masakan khas daerahku #Magelang dulu klo pas ke kota Shopping 😊😊 alias belanja ke pasar Kota mesti jajan soto lesah. Dan sekarang jarang ditemukan. Katanya sing Di pasar Rejowinangun masih 1.kuharap bukan 11nya ya.. Biar gak punah gitu. Krn sebenarnya rasanya mantap poool lho. Tp mungkin karena soto nya pake santan jd banyak yg menghindari ya.. Krn takut kolesterol kale yaa?? 😂. Nah sekarang unt Tombo kangen pengen bikin sendiri ah.. E ternyata Mantul beneran. 👌👌 #NasiKhasDaerah #Pekankangenku #WarisanKulinetNudantara #PekanInspirasi #Resepku153

Soto Banjar

Soto Banjar

Udah lama nggak makan soto banjar ini, terakhir jaman kuliah dulu makannya. Kangen bangen pengen makan, cari2 resep di cookpad ketemu dengan resep nya mba @hanhanny. Coba eksekusi, ternyata rasanya mirip dengan tempat langganan. Bahan2 menyesuaikan dengan stok di rumah. #AudisiDutaRecook #hjtintinSQUAD

Soto medan

Soto medan

Kaya akan rempah 😘

Soto ceker kikil sapi

Soto ceker kikil sapi

Saya lagi diet keto, makanya terciptalah menu itu

Soto Medan

Soto Medan

Di daerah saya ada istilah "Kepuhunan/kepohonan" (arti boleh tanya Oom Gugel ya ) 😊😊 Tetiba kepengen banget makan Soto Medan ( edisi rindu kampung kali yaa ) Jadi, daripada nanti kepuhunan mending dituruti aja lha kepengennya 😁😁 #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Soto lamongan 'kw'

Soto lamongan 'kw'

Memamfaatkan sisa rebusan ungkep ayam daripada kebuang sayang ...😂

Soto Ceker

Soto Ceker

Musim ujan gini enaknya makan yang berkuah..pedas...asem..gurih gitu ya....kalo makan soto saya lebih suka pakai rebusan daun bayam sama irisan daun bawang...kalo mau pakek toge,irisan kol, ayam suir juga boleh....