Bagaimana Menyiapkan Soto Bening yang Enak Banget

Dipos pada October 2, 2022

Soto Bening

Bagaimana membuat Soto Bening yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Bening yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Bening ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Bening kira-kira 4-6porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Bening diperkirakan sekitar 60-75menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bening memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bening:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 1/4 kg Tauge
  3. 1 bungkus soun
  4. Daun bawang
  5. secukupnya Lada
  6. 15 siung bawang merah
  7. 10 siung bawang putih
  8. 2-3 cm Kunyit
  9. 2 cm Jahe
  10. 6 lembar daun jeruk
  11. 2 batang sereh
  12. Garam
  13. Royco
  14. Bumbu koya :
  15. Kerupuk udang
  16. Bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bening

1
Bersihkan ayam, cuci dan siram dengan air rebusan jahe dan jeruk. Untuk menghilangkan bau dan kaldu pertama. (Bisa dilewati jika ingin mendapatkan kaldu dr awal).
2
Haluskan lada, garam, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, sereh menjadi satu.(untuk sereh bisa di geprek setengahnya, jika ingin). Lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan sedikit minyak.
3
Rebus air hingga mendidih, masukan ayam, bumbu halus yang sudah di tumis dan beri sedikit royco. Masak hingga ayam matang. Dan masukan daun bawang ke dalam kuah soto yang sudah matang.
4
Bahan isian : siram tauge dan soun dengan air panas, rendam beberapa saat. Kemudian, untuk ayam bisa di suir suir atau langsung disajikan dalam bentuk potongan.
5
Bahan koya : kerupuk udang yang sudah di goreng dan bawang putih goreng, dihancurkan dan diaduk rata.
6
Masukan bahan isian ke dalam mangkok, lalu siram dengan kuah soto. Tambahkan bubuk koya dan perasan jeruk nipis sesuai dengan selera :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Koya Soto Lamongan

Koya Soto Lamongan

Bolehkan ya,cuma sekedar resep koya😁

Soto Ayam Ranjau & Ceker Koya

Soto Ayam Ranjau & Ceker Koya

Happy Weekend All🌻🌻🌻 gak kerasa udh hari minggu lagi, waktunya berburu kepasar... ahayyy.. pulang dr pasar dapet oleh-oleh sekantong tulangan+ceker ayam.. asiikkk... gak sabar mau dibuat soto ranjau ala ala.. Itung2 nostalgia sama soto ranjaunya H.Choirul yg di blok m square.. soto favorite dlu sewaktu masih tinggal dijakarta, hampir seminggu sekali mkn ini, skrng coba buat sndri drmh, yg pasti rasanya sama maknyusnya.. ditambah koya jd lebih mantulllll... hehee... yuks moms monggo langsung diintip aja resepnya 👇 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #3WeeksCallenge

Soto Ayam Koya Lamongan

Soto Ayam Koya Lamongan

Menu satu ini pastinya menu favorit yang ga pernah absen setiap minggunya dalam jadwal masakan keluarga kecilq.sapa yang ga kenal dengan makanan khas Lamongan Jawa Timur pasti sangat familiar banget.yukkk..kita kedapur untuk meramaikan jelajah nusantara. #JelajahResepNusantara #JelajahResep #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Source Let's Go Kitchen Saya buat setengah resep. #Cookpad_id #CookpadCommunity_Sukabumi #GA_TheNextLevel

10-12 porsi
Soto ayam

Soto ayam

Source : @xanderskitchen

5-6 porsi
Soto daging enak

Soto daging enak

Hmmm...suka sekali, orang rumah pd suka soto betawi krn rasanya gurih nikmat dan puas kalo masak sendiri

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur. Salah satu soto paling gurih karena mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya (wikipedia). Untuk Kondimennya sendiri terdiri dari kalfu ayam, ayam suwir, bihun, tauge, kol, seledri, telur rebus, sambal, bubuk koya udang dan jeruk limau. Akhirnya... kesampaian juga masak ini 😍. Seger bangett pemirsa... 🤤🤤🤤. Dan sudah lama banget ga posting masakan sendiri dikarenakan padatnya jadwal terbang ✌

8 porsi
60 menit
Soto Ayam Jawa Timuran

Soto Ayam Jawa Timuran

Cuaca yang kurang bersahabat menu berkuah anget2 cocok banget 😁

Soto Ayam Lamongan Koya

Soto Ayam Lamongan Koya

Sya asli Jawa Timur ... tinggal di jateng ... uda kangen banget masakan jatim ... krna di klaten itu jarang and hampir gk ada ... jadi buat sndri. Ini bru pertama kali aq bikin soto ayam lamongan SENDIRI .... dan pengennya yg lengkap pakek koya nda kentang goreng

5 porsi
1 jam
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Buka puasa pakai soto ayam pasti suegerrr. #SiapRamadan #AhlinyaAyam

Soto ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan

Krn suami ga terlalu suka daging sapi.. Jd soto2 di Bogor yg kebanyakan pake daging sapi.. dia ga mau... dia cuma suka soto dgn daging ayam.. Yg sering dia makan ya soto ayam lamongan sama soto ayam medan... Krn sy jg udah lama ga makan soto ayam lamongan, ya sdh buat aja deh... lg lengkap jg nih bahan2nya jd langsung aja kita eksekusi buat makan siang 😁

Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

Resep favorit keluarga terutama dikala hujan. Happy cooking moms 😘#CABEKU #Telur3in1

6 porsi
20 menit
Soto PSBB - Sisa ungkep ayam kuning

Soto PSBB - Sisa ungkep ayam kuning

Punya sisa bumbu ungkep ayam kunyit. Rasanya sayang dibuang, soalnya aku banyak pakai bawang.. Di cek bumbunya ga jauh beda sama bumbu soto. Isinya udah ada bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, ketumbar, kunyit, sereh, cabe, lada. Kutambah lagi jahe, sereh segar, seledri frozen di kulkas, jeruk purut, lada, garam.. Minus daun salam dan daun jeruk karena PSBB. Tinggal cemplung sisa ayam, kol, dan telur rebus. Yah lumayan lah klo lagi kepingin kuah soto... Buat kamu yang ingin bikin, dites dulu ya takaran bumbunya, biar pas. Buat yang recook tolong dipost foto dan komen kamu ya!! Thank you!! #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Ini bener enak banget.. Resep by mbak widi @dapur sriwidi.. 🤗💞💞💞

Oseng mie soto udang sayur

Oseng mie soto udang sayur

Mie instan rasa soto campur udang dan Sayur

4 porsi
30 menit
Soto Medan (Best Soto I Ever made)

Soto Medan (Best Soto I Ever made)

Hai hai everyone🖐 Kali ini aku masak soto medan. Resepnya dari tanteku yg masakannya selalu enak hihi. Ini rasanya seriously mirip banget sama soto medan yg biasa aku makan deket sekolahan di Bukittinggi dulu, yg mana sotonya dibikin sama orang medan asli dan beneran enak bgt. Naah disini kuncinya adalah udang rebon sama tauco. Kalo gaada 2 ini, makan sotonya blm kerasa lagi di medan hehe

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Saya suka sekali dengan soto lamongan, favorite saya itu soto pak sadi, kalo uda makan itu, koya nya bisa habis satu botol sama saya.. dan akhirnya saya coba2 bikin dirumah.. simple dan sangat mudah walaupun tidak seenak pak sadi hehe

10 porsi
1 jam
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto Lamongan menjadi salah satu makanan khas Jawa Timur yang sangat populer. Soto yang satu ini identik dengan adanya taburan bubuk koya di bagian atasnya. Bubuk koya itulah yang membuat Soto Lamongan begitu lezat dan gurih. Ditambah lagi potongan daging ayam kampung membuat cita rasanya semakin spesial saja. Ikut ngeramein aneka hidangan lintas daerah ..nyontek resep Soto Lamongan nya mba @tyas_yodha 🤗🙏 dari Kota Pahlawan Surabaya....favorit bgt klg aku klo msalah persotoan inihh..enduullss tak kenduullss kenduullssss 🤤😍 #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Bogor #OlahanSotoRowoel #SotoNusantara