Cara Gampang Menyiapkan Soto Medan yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 12, 2021

Soto Medan

Bagaimana membuat Soto Medan yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Medan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Medan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di daerah saya ada istilah "Kepuhunan/kepohonan" (arti boleh tanya Oom Gugel ya ) 😊😊 Tetiba kepengen banget makan Soto Medan ( edisi rindu kampung kali yaa ) Jadi, daripada nanti kepuhunan mending dituruti aja lha kepengennya 😁😁 #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:

  1. secukupnya Ayam Goreng suwir
  2. Irisan Daun Bawang secukupnya
  3. secukupnya Bawang goreng,
  4. secukupnya Cambah / tauge, seduh air panas
  5. 3 lembar daun salam
  6. 5 lembar daun jeruk
  7. 2000 ml Air
  8. secukupnya Minyak utk menumis bumbu
  9. 200 ml Santan Kara
  10. 3 sdt Garam
  11. 2 sdt Penyedap Rasa Jamur
  12. 5 bj Bunga Lawang
  13. 5 bj Kapulaga
  14. Bumbu Halus
  15. 5 biji Bawang Merah
  16. 3 biji Bawang putih
  17. 2 sdt Ketumbar
  18. 2 biji Kunyit
  19. 1 ruas Jahe
  20. 2 ruas Lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan

1
Tumis bumbu halus, bunga lawang, kapulaga, dan daun salam hingga harum dan mengeluarkan minyak laku sisihkan
2
Masukkan santan kara kedalam air..kemudian rebus hingga mendidih
3
Setelah mendidih, kemudian masukkan bumbu halus yg telah ditumis
4
Jika ada tulang ayam sisa suwiran,, dimasukkan juga ya..
5
Tambahkan garam dan penyedap rasa jamur
6
Koreksi rasa
7
Penyajian : sediakan mangkuk..masukkan ayam suwir, camba, daun bawang, bawang goreng..lalu siram dengan kuah soto

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ceker nggak pakai ribet

Soto ceker nggak pakai ribet

Maunya bikin soto yang simple, langsung plung plung gitu aja, bumbunya pun simple #PejuangGoldenApron2

042》Soto Banyumas

042》Soto Banyumas

Ahad, 03052020 Ifthor puasa Ramadhan ke 11 Menu kali ini kita membuat soto Banyumas. Ini edit foto yang ke3 di hari Ahad,31052020. Foto ke3 ini bener2 sudah Soto Komplit khas ala Banyumas / Purwekerto, komplit plus ketupat dan kerupuk juga kacang tanah tumbuk kasar sebagai ciri khas utama lainnya...πŸ₯° Soto yang paling aku sukai soto Banyumas/ Purwokerto karena rasanya yang khas, khas yang utama dari rasa kacangnya secara kacang memang menambah cita rasa masakan. Setiap kali kangen dengan soto ini, mesti kudu bikin sendiri, karena tempat tinggalku sekarang beda daerah, khas soto di sini beda bangeeet.. Oke happy cooking...πŸ₯°πŸ€— #soto #sotobanyumas #sotopurwokerto #sotosukaraja #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasakan #beranicooking #homemade #cookpad #Cookpadcommunity_solo #wihdahjunaeti

Soto bumbu kuning

Soto bumbu kuning

Saya pake bumbu komplitan ya say beli diwarung terdekat ada

Soto Medan

Soto Medan

Kalau sabtu itu masak apa aja yang sisa di kulkas, pas ada 5 potong ayam, jadi lumayan yaa buat sarapan dan bisa sekligus makan siang

Soto Banjar

Soto Banjar

Nyobain resepnya Ibu Lingga, tapi ini Saya tambahkan susu kental manis dan disesuaikan bahan-bahannya dengan banyaknya ayam yang digunakan. Enak, gurih, obat buat yang lagi flu di rumah 😁.

10 porsi
Soto bakso sosis

Soto bakso sosis

Niatnya mau bikin sop bakso sosis dari sisa bahan di kulkas. Tapi karena pake kaldu lebihan dari ayam ungkep berasa kaya soto

Soto bening kuah kuning

Soto bening kuah kuning

Cuaca agak gerimis gerimis gini enakny pengen makan yang hangat''

Soto Banjar

Soto Banjar

Edisi Kangen kampung halaman, rindu masakan dari tangan para leluhur terdahulu yg resepnya di turunkan secara turun temurun hingga ke anak-anak cucu dan cicit cicitnya... Ibu bilang kunci dari masakan ini sendiri adalah Rempah rempahan dan Bumbu-bumbunya yg di pakai harus lebih banyak agar lebih berasa gurih kuah sotonya juga bahan lainnya... Menyajikannya dengan perasaan jeruk limau kuit agar gurih dan Kuahnya lebih enak. Sebenarnya makannya pun pakai telur bebek asli Alabio khas daerah Banjar sana... Tetapi sulit untuk di dapat karena jauh dari tempat ibu tinggalin sekarang.. Hanya saja masakan satu ini di rumah khususnya harus selalu ada saat moment untuk Lebaran, acara syukuran keluarga dan acara acara tertentu. Terdengar suara rindu seorang ibu di handphone saya yg bercerita dari seberang pulau sana kepada anaknya saat mengakhiri telponnya #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang #CookpadIndonesia #OneRecipeOneTree

Soto kuah bening

Soto kuah bening

Kebiasaan "Nyoto" alias Sarapan soto tidak bisa lepas dari warga Solo,, dimana2 banyak warung soto, klo di Solo sih gak masalah, harga per mangkoknya masih murah bgt, malah ada yang 3500 rupiah. Lha kalo di Jakarta yaa bisa bolong dompetnya hehehe, tapi sekali2 jajan gak masalah lah yg penting gak sering2 atau hampir tiap hari. bikin satu panci soto gak lebih dari 50rb kok Mommies, bisa dimakan seluruh keluarga,, hayoo coba kalo makan diluar sekeluarga pasti hampir atau lebih dr 100rb. Lumayan kan selisihnya,, bisa di tabung buat beli bedak atau gincu hehehe.. Cuss siapin bahannya mommies.

Soto ceker bening

Soto ceker bening

Ada stok ceker dan kebetulan bumbu dapurnya masih kumplit. Aku pakek ceker yang udah dikuningin ya moms. Beli diabang2 ayam, adanya yg itu.. Tak apalah.. Yg penting sama2 ceker. Semoga resep ini bisa bermanfaat ya.. 😊😊 cekidot..

5-6 porsi
Soto Medan

Soto Medan

RESEP NUSANTARA -Sumatera Utara- Minggu pertama #siapramadan tahun ini, diawali dengan soto medaaann.. Karena minggu ini #pekan_medan , jadi aku siapkan resep istimewa dari Medan. #PekanInspirasi #Pekan_Medan #cookpadcommunity_balikpapan #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 Notes : *untuk ayamnya, resep asli pake ayam kampung y. tp kali ini aku cuma pake potongan dada ayam negri. *pelengkap sambal n bawang gorengnya, lupa difoto.. πŸ˜”

** soto sambal kacang **

** soto sambal kacang **

Biasanya soto yg dikasih sambal kacang namanya sroto yg sangat terkenl di daerah banyumasan sana. Dulu, sekali nyobain nih sroto, masyaAllooh sampe keingat trs dan pengin nyobain lagi kpan waktu karena rasanya yg gurih manis sesuai dg lidah saya. Yah berhubung sekarang merantau, bisanya bikin sendiri nih soto walaupun mungkin belum sesuai dg resep aslinya. Makanya β™₯saya tdk mau ngasih judul sroto takut ada yg tdk terima dg resep yg saya utak atik sendiri hahaha. O iya ini pakai ayam ya bunda dulu, sroto yg saya cobain di sokaraja itu pakai daging sapi sandung lamur kalau ga salah. Terus karena di bau bau sini ga ada kerupuk warna warni yg jd khas itu akhirnya cuma pakai kerupung udang. Udah tsurhatnya yuk cobain resepnya.

Soto Bening

Soto Bening

4-6porsi
60-75menit
Soto kuning

Soto kuning

Isiannya boleh ayam, sapi, jeroan,atau kikil ya trgantung selera.

4 porsi
30 menit
Soto Betawi (Kuah Santan Susu)

Soto Betawi (Kuah Santan Susu)

Suami dan keluarga suka banget sampai bilang, β€œIni Soto Betawinya ngalahin abang2 tukang jualan soto pada umumnya”. Orang tua saya yg biasanya kurang suka dunia persantenan, juga sampe ketagihan. Anakku yang ga suka pedes sama sekali. Tetep nafsu makan walau ada pedes dr jahe dan lada. Selamat mencoba ya moms 😘❀️

Soto ceker

Soto ceker

Ini tanpa bihun,kol sama tauge yaa karena stok habis di kulkas.

Siap kan semua bahan
Soto Kudus

Soto Kudus

ada tulangan ayam nganggur,sisa dari bikin sate taichan kemarin mending di rebus aja,lumayanlah bisa buat bikin soto... yookkk cekidot...