Hari ini saya akan berbagi resep Soto Daging Kerbau yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Daging Kerbau yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Daging Kerbau, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Daging Kerbau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Kerbau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Kerbau memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Baru pertama kali nih masak soto daging kerbau dari request suami. Sebenarnya bumbunya sama dengan soto ayam. Hanya bahan dagingnya saja yang berbeda. Monggo 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Kerbau:
- 1/2 kg daging kerbau (plus tulangnya)
- 2 batang daun bawang,iris 1 ruas jari
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk purut,sobek sedikit
- 1 ruas lengkuas,geprek
- 1 ruas jahe,geprek
- 1 batang serai,geprek
- Bumbu Halus:
- 2-3 butir bawang putih
- 2 butir kemiri,sangrai
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1-2 sdm kunyit bubuk
- 1 sdm lada bubuk
- Secukupnya garam
- Bahan Sambal:
- 5 lombok merah
- 5 lombok rawit merah
- 1 butir bawang putih
- Secukupnya garam
- Bahan Pelengkap:
- Secukupnya soon/mihun
- Secukupnya seledri,iris kecil
- Secukupnya bawang merah goreng
- Secukupnya bawang putih goreng
- Secukupnya kecambah
- Secukupnya kecap
- Secukupnya air jeruk nipis/cuka
