Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kira-kira porsi penyajian Soto Betawi sekitar 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masakan buat acara kumpul keluarga
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 1/2 kg Daging Sengkel
- 1/2 kg Tetelan
- 1/2 kg Kentang (potong kotak, goreng)
- 3 buah Tomat (potong kecil)
- 2 batang Daun Bawang (iris)
- 1/4 Emping Goreng
- 2 bks Santan Kara (besar)
- Bawang Goreng
- Minyak Goreng
- Garam
- 1 sdm Gula Pasir
- 1 bks Lada Bubuk
- 2-3 bks Masako Sapi
- Bumbu Halus:
- 10 buah Bawang Merah
- 5 Buah Bawang Putih
- 5 buah Cabe Merah Keriting
- 5 butir Kemiri
- 1/2 ruas Kunyit
- 1/2 ruas jahe
- 1 batang Serai (keprek)
- 5 lbr Daun Jeruk
- Bumbu Sambal:
- 10 buah Rawit Merah (rebus)
- 3 siung Bawang Putih (rebus)
- Garam
- 5 sdm Air
- Penyedap
- Jeruk Limo
