Hari ini saya akan berbagi resep Soto iga ala Padang yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto iga ala Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto iga ala Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto iga ala Padang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto iga ala Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto iga ala Padang memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto iga ala Padang:
- iga sapi potong2
- 2 batang serai memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 2 cm kayu manis
- 2 kapulaga
- 4 cengkeh
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1500 ml air
- bumbu yang dihaluskan:
- 4 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 2 ruas jari kunyit
- 1 cm jahe
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- secukupnya garam dan gula
- pelengkap:
- soun
- kentang/perkedel
- kerupuk
