Hari ini saya akan berbagi resep Soto Medan Asli (daging sapi) yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Medan Asli (daging sapi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Medan Asli (daging sapi), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Medan Asli (daging sapi) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan Asli (daging sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan Asli (daging sapi) memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamualaikum..halo mommies, kali ini saya mau share resep soto Medan, kalo dikeluarga besar kami soto Medan itu bahan utamanya berasal dari sapi (boleh daging, paru atau babatnya) ..masakan ini lumayan banyak printilan nya tapi kali ini yg saya tulis adalah resep kuah sotonya ya moms...yuk di intip resepnya moms sekalian dicobain..enak bgt ini, jamin ππ
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan Asli (daging sapi):
- 250 gr daging sapi (potong 100gr untuk kaldu sisanya di goreng)
- 250 gr paru sapi (potong2 goreng)
- 500 ml santan kental
- 1.000 ml santan encer
- Secukupnya garam gula
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun pandan
- 2 batang serai memarkan
- Seruas lengkuas memarkan
- Secukupnya daun jeruk purut
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Bumbu yang dihaluskan
- 50 gr ketumbar (sangrai)
- 10 Siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Seruas kunyit
- 1 buah kemiri
- 2 cm jahe
- Seruas lengkuas
- Secukupnya udang ebi
- Bahan Pelengkap:
- Bawang goreng
- Perkedel kentang
- Secukupnya tauge direbus
- 2 buah jeruk nipis (iris)
- Sambel cabe rawit
Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan Asli (daging sapi)
