Bagaimana membuat Soto Betawi yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kira-kira porsi penyajian Soto Betawi biasanya untuk 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Betawi diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamualaikum...bismilah🙏🏻 PPKM masuk level 4,semoga segera normal .aamiin. karna gabut di rumah,jd kerjaannya nonton food bloggers di you tube...eh ada tayangan soto Betawi... Jadi pingin soto Betawi,karna lagi rajin😀 ya...buatlah... Aku contoh ini dari you tube dapur nyonya.. Mari kita coba...dijamin rasanya tidak kalah dgn soto Betawi Haji Husien Manggarai 😋😎 Eh...saking enaknya kuah soto ini,karna daging tinggal sedikit...aku beliin kentang lagi ,lalu rebusan telor ( ganti daging😂) enak juga lho....asal sambalnya jgn lupa bikin lagi😋😋 pokoknya jos lah... #dirumahgabut #hemattetepmewah
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gram daging tetelan (bisa campur paru/ daging saja)
- Bumbu membuat kuah
- 8 bawang merah (goreng 1/2 matang SPH bau langgu hilang)
- 7 bawang putih (goreng 1/2 matang)
- 1 SDM ketumbar halus
- 1 SD teh merica halus
- 1/2 SD teh jintan
- 2-3 kembang lawang
- 4 kemiri (sangrai / goreng agar bau langgu hilang)
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- Rempah Cemplung
- 4 daun salam
- 4 daun keruk
- 2 daun sereh geprek
- 3 cm lengkuas geprek
- Kuah
- 200 ml / segelas susu uht
- 1 santan kara
- Air kaldu daging (lupa ukur...mkn 600 ml)
- 2 Bks penyedap rasa sapi
- Pelengkap
- Tomat
- Emping
- Daun bawang
- Sambal (cabe rawit merah kukus,lalu haluskan,dan beri kuah soto)
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi
