Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Medan yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Ayam Medan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Medan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lhahhhh bikin Soto lagi?? Iyessss,, rikues si bocil dan bumer bilang Klo pakmer suka soto juga. Ya Wes dah bikin soto lagi. Soto medan bisa pakai ayam atau daging sapi atau kombinasi keduanya. Krn saya punyanya Ayam ya pake Ayam aja. Padahal rencananya ayamnya mau dibikin kentaki. Ini kali pertama bikin soto ala medan sih. Mudah2an mereka suka. Soto Medan ini pakai santan, kalo saya bilang Sih bumbunya sama kyk kare jawa tapi ditambahin rempah2 sebagai ciri khas masakan daerah sana. Pelengkapnya hampir sama kyk soto biasanya yg khas perkedel kentang atau kentang yg digoreng dadu dan kerupuk merah atau emping mlinjo. Saya skip pelengkapnya krna ga sempet nyiapin ga ada bahan juga.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Medan:
- 1 kg Ayam potong2
- 100 ml santan instan (ga suka terlalu kental)
- 1 btg bawang prei
- 4 btg seledri
- 3 lbr daun jeruk
- 3 lbr daun salam
- 4 btr cengkeh
- 4 btr kapulaga
- 2 bh bunga lawang
- Sepotong kayu manis
- Bumbu halus:
- 8 butir bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 3 cm jahe
- 1 btg serai ambil putihnya
- 2 sdt merica bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt jintan bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 3 btr kemiri
- secukupnya Minyak goreng
- Pelengkap:
- Kol,tauge,bawang goreng, telur rebus, irisan seledri n bawang prei,
- perkedel kentang/kentang goreng dadu, kerupuk/emping, jeruk nipis,sambal
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Medan
