Bagaimana membuat Soto Ayam Kuah Bening yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Ayam Kuah Bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Kuah Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Kuah Bening ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening memakai 32 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening:
- 0,5 Kg dada ayam (Bebas ya jenis apa saja)
- 4 buah sayap ayam (bisa di ganti ceker / kepala)
- secukupnya Air utk kuah soto
- 3 lmbr daun jeruk
- 2 batang sere, geprek
- 2 cm lengkuas, geprek
- 3 daun seledri, iris kasar
- 2 daun bawang, iris kasar
- Garam
- Gula
- Kaldu jamur (penyedap rasa lainnya)
- Merica bubuk
- 👉 Bumbu Halus
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 4 cm Kunyit
- 2 cm jahe
- 👉 Bahan Sambal
- 15 buah cabe rawit
- 1 buah tomat
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- Gula, Garam, Penyedap rasa
- 👉 Bahan Pelengkap
- 2 butir telur, rebus 10 menit
- Secukupnya tauge
- Secukupnya bawang merah goreng
- Secukupnya seledri, iris tipis
- Soun (celupkan sebentar ke air dingin) - bisa di skip
- Kerupuk udang (bisa di skip)
- Keripik kentang goreng (bisa di skip)
