Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Ceker yang Sempurna

Dipos pada January 22, 2021

Soto Ayam Ceker

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Ceker yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Ayam Ceker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Ceker, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Ceker di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Ceker memakai 29 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto yg saya buat, ayamnya tidak di suir-suir. Langsung saya rebus dgn kuah soto.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Ceker:

  1. 16 buah Ceker ayam
  2. 2 buah Dada ayam
  3. 4 lembar Daun Jeruk
  4. 2 batang Sereh
  5. 2 cm Kayu Manis
  6. 2 buah Kapulaga
  7. 2 buah Cengkeh
  8. 1 ruas Lengkuas (memarkan)
  9. 1 batang Daun bawang dan seledri (potong besar)
  10. 1.5 liter Air
  11. Bumbu Halus :
  12. 6 siung Bawang merah
  13. 3 siung Bawang putih
  14. 1 ruas Kunyit
  15. 1 ruas Jahe
  16. 2 btr Kemiri
  17. 1 sdt Ketumbar
  18. 1/2 sdt Jinten
  19. 1/2 sdt Lada
  20. Pelengkap
  21. Kol yg diiris halus
  22. Tauge (skip)
  23. Bawang goreng
  24. Daun bawang dan seledri (rajang)
  25. Soun (seduh air panas)
  26. Tomat
  27. Emping goreng
  28. Sambel
  29. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Ceker

1
Rebus ceker dan ayam sebentar kemudian buang airnya.
2
Blender bumbu hingga halus. Kemudian tumis sebentar hingga harum.
3
Masukan tumisan bumbu kedalam 1.5 liter air. Lalu masukan ayam dan ceker. Masukan juga rempah (daun jeruk, kapulaga, kayumanis, cengkeh, sereh, dll)
4
Rebus ayam dan ceker dgn api kecil. Hingga matang. Jika ayamnya mau disuir2 angkat ayam setelah 20 menit merebus. Saya ayamnya dipotong kecil jd tidak diangkat.
5
Rebus air dipanci lain, masukan soun. Langsung matikan api, agar soun tidak terlalu lembek.
6
Rajang halus kol. Boleh disiram air panas. Tp saya tidak. Saya biarkan mentah.
7
Cicipin rebusan ayam dan ceker. Tambahkan garam, dan tes rasa. Matikan jika ceker sudah empuk.
8
Tata semua isian dalam mangkuk. Siram dengan kuah soto yang panas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Pala ayam + ceker

Soto Pala ayam + ceker

gak tau bumbu nya apa, krna ini beli bumbu giling di pasar hihihi, nanti klo udah tau bumbuny pengen racik sendiri, berhubung udah kepengenan bnget dan gak pngen ribet πŸ˜†πŸ˜†

Soto Ayam

Soto Ayam

Ini perdana bikin bumbu sendiri. Tapi rasanya gk kalah sama bikinan Ibu πŸ˜…

5 porsi
45 menit
Soto ayam tanpa santan

Soto ayam tanpa santan

Ada temen nyuruh ngepost resep soto ayamku , ya udah coba tak masukin ke cookpad , monggo bu ibu yg juga mau coba resepku πŸ’•πŸ˜‹

7porsi
1jam 30menit
Soto Ayam

Soto Ayam

2 porsi
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

recook dari akun Pawonkoe

Soto Kudus

Soto Kudus

Sering banget bikin soto kudus ini,rasa nya seger makan nya anget2 enduuulπŸ€€πŸ‘ŒπŸ» Source book menu sehat dan diet ala Devi irwantari #JelajahResepRumahan

Soto ayam

Soto ayam

20 mnt
Soto ayam medan

Soto ayam medan

Soto ayam makanan paling favorit suami dan anak saya yg berumur 1tahun 3 bulan. Kalau udah makan soto ini bisa habis banyak semuanya apa lg liat anak saya yg makan bisa seperti nasi utk orang dewasa

Soto ayam

Soto ayam

Ini adalah menu #spesialramadhan makanan yang dibuat selama bulan ramadhan. Hari pertama kemarin, bikin soto ayam, segeer!🍴 Happy cookingπŸ’‹

4 porsi
90 menit
Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Tiap buat soto mesti pakek santen. Dan hari ini coba2 deh nggak pakek santen, alhasil enaakk

7 porsi
Soto Medan ala Mama Asi / yLoVeA

Soto Medan ala Mama Asi / yLoVeA

#PejuangGoldenApron3 Kalo menu ini hanya sekali2 buatnya πŸ˜… berhubung sotox memakai santan ... tp ini enak banget πŸ‘ anak2 juga suka πŸ₯°

Soto ayam koya

Soto ayam koya

Lagi pengen yg seger2 gitu..

5 porsi
60 menit
Soto ayam

Soto ayam

Tips. Biar sotonya lebih enak usahakan bumbu ya Di sangrai. Aku udah Coba bedain bumbu yg Di sangrai lebih mantap yah walaupun agak ribet tapi hasil ya enak banget kl kataku sih. Jahe Sama lengkuas terserah masing" ya mau Di blender atau engak .Pokoknya selamat masak 😊😊😊😊

Soto ayam bening Tanpa santan

Soto ayam bening Tanpa santan

Buat soto ini karena pengen makan kuah yang seger... Akhirnya jadi deh soto tanpa santan

Soto Ayam

Soto Ayam

Pokonya judulnya soto ajah, ga tau soto apah pokonya bumbunya senemunya di dapur. πŸ˜„