Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Bening yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Ayam Bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Bening ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Bening yaitu 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Bening diperkirakan sekitar 75 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:
- 1 ekor ayam , potong menjadi 14 bagian . Cuci bersih
- 6 siung bawang merah (diulek)
- 4 siung bawang putih (diulek)
- 2 ruas jari ; kunyit (diulek)
- 3 batang serai, ambil bagian putihnya saja. Iris miring. Sisihkan
- 1 ruas jari lengkuas (laos) digeprek . Sisihkan
- 1 ruas jahe. Potong kecil ( diulek)
- Garam secukupnya ( diulek dan ditabur di kuah )
- 1 sdt Merica butiran (diulek)
- 5 butir kemiri ; disangrai hingga minyaknya keluar (diulek)
- 1 sdt Adas Palasari , sisihkan
- 3 lembar daun jeruk purut. Cuci bersih
- 3 lembar daun salam. Cuci bersih
- 1 batang daun bawang, potong2 untuk taburan
- 3 butir telur ayam ; rebus sekitar 30 menit. Lalu kupas kulitnya dan belah telur menjadi 2 bagian.
- 100 gr tauge. Cuci bersih lalu tiriskan airnya.
- 2 butir kentang. Kupas kulitnya, cuci bersih ; lalu potong2 sesuai selera. Sisihkan
- Air sekitar 1 liter , untuk merebus ayam ; sekaligus menjadi kuah soto.
- 4 sdm minyak goreng untuk menumis
