Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Betawi yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
teringat pas jadi anak kos di jakarta ni..demen banget maem soto betawi..setelah sekian lama ga maem soto betawi alhasil kangen juga ni..berbekal dari resep paders (maaf lupa resep sapa aja ni yg aku jadiin contekkan krn ada beberapa, hihi krn aku sesuaikan dengan bumbu yg ada aja ^^) dan hasil nyaaa taraaaaa..anak2 dan kakung nya suka ni soto..terimakasih paders #kiss kiss
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gr daging sapi (sandung lamur)
- 2 batang serai
- 6 lbr daun jeruk
- 3 lbr daun salam
- 8 butir cengkeh
- 1 sdt jinten
- 1/4 sdt pala bubuk
- 4 cm kayu manis
- 2 cm jahe geprek
- 1 buah tomat belah
- 1 btg daun bawang iris
- 65 ml santan kara
- 2 buah kentang iris2 trus goreng
- bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- 5 buah kemiri
- seruas kunyit
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm kaldu bubuk (optional)
- Sambal dan pelengkap : (optional)
- 10 cabe
- 1 bawang
- (direbus dan dihaluskan)
- jeruk nipis
- kecap
- kerupuk
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi
