Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ibu lumayan sering mengolah daging (setelah ikan) favorit ibu soto betawi. Klo menurut anak2 soto betawi saya masih kalah dibanding soto betawi ala "oma"..tdk apa, yg penting kan usahanya..😊😊 #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #DariPengenJadiBisa #PejuangGoldenApron2 #MasakanBetawi #SatuResepSatuPohon #TeamTrees
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 1/2 kg daging sengkel
- 1/2 kg urat/kaki sapi
- 350 ml santan encer
- 750 kaldu daging
- 400 ml susu
- Bumbu dihaluskan :
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1 sdt lada
- 1 ruas jari jahe
- Bumbu cemplung:
- 2 batang sereh dimemarkan
- 1 ruas jari laos
- 2 lbr daun salam
- 2 cm kayu manis
- 3 butir cengkeh
- 2 butir kapulaga
- 1/4 butir pala, dimemarkan
- Pelengkap :
- Emping goreng
- Sambal rawit rebus
- Tomat
- Daun seledri
- Jeruk limo/nipis
- Bawang goreng
- Kecap
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi
