Cara Gampang Menyiapkan Soto betawi kuah santan susu yang Menggugah Selera

Dipos pada February 26, 2022

Soto betawi kuah santan susu

Hari ini saya akan berbagi resep Soto betawi kuah santan susu yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto betawi kuah santan susu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto betawi kuah santan susu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto betawi kuah santan susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi kuah santan susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi kuah santan susu memakai 38 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rada repot bikinnya tp sepadan sm effortnya 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi kuah santan susu:

  1. 1/2 kg daging sapi
  2. 3 buah kentang ukuran besar
  3. 1 liter santan
  4. 1 kaleng susu bear brand
  5. 2 ruas jahe
  6. 2 ruas lengkuas
  7. 2 lembar daun salam
  8. 2 lembar serai
  9. 1 buah tomat besar
  10. 3 lembar daun bawang
  11. 1 lembar seledri
  12. 1/2 sdm mentega blueband
  13. secukupnya Garam, gula
  14. 1 sachet Royco sapi (optional)
  15. Bumbu halus:
  16. 6 siung bawang merah
  17. 4 siung bawang putih
  18. 1/2 buah pala
  19. 3 butir kemiri
  20. 1/2 sdt jintan
  21. 1/2 sdt merica bubuk
  22. 1/2 sdt ketumbar
  23. 1/2 ruas kunyit
  24. Bahan acar::
  25. 2 buah timun
  26. 6 buah bawang merah
  27. 7 buah cabai rawit
  28. 200 ml air panas
  29. secukupnya Garam
  30. sesuai selera Gula
  31. 1 sdm cuka
  32. Bahan sambal:
  33. 10 buah cabai rawit
  34. Pelengkap:
  35. 1 buah Jeruk limau
  36. secukupnya Emping goreng
  37. secukupnya Kecap
  38. secukupnya Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi kuah santan susu

1
Potong2 daging sesuai selera, saya suka dipotong seukuran sekali gigit, potong juga kentang dengan ukuran sama dengan daging
2
Rebus daging di air mendidih dengan jahe & lengkuas yg sudah digeprek. Jika airnya tinggal sedikit & daging belum dirasa empuk, tambah air panas (menambahkan air dingin bs bikin daging jd liat). Hilangkan minyak yg mengambang diatas kuah jd nntnya soto menjadi jernih & mengkilat. Stelah daging empuk, masukkan kentang, rebus keduanya sampai empuk.
3
Sambil menunggu daging empuk, ulek/blender bahan yg dihaluskan. Tumis sampai dengan minyak sampai harum. Sisihkan.
Soto betawi kuah santan susu - Step 3
4
Setelah daging & kentang empuk, angkat dr kuah. Goreng sebentar. Tidak usah sampai terlalu kering cukup dicelup minyak.
5
Saring sisa kuah. Rebus lagi (kira2 400ml) masukkan bumbu yg sudah ditumis, masukkan daun salam & serai. Masukkan santan & susu. Masukkan daging dan kentang. Tambahkan daun bawang seledri, tomat. Beri garam & gula & royco (optional) Koreksi rasa.
6
Setelah mendidih masukkan mentega kedalam kuah. Sajikan dengan sambal, acar & bahan pelengkap
Soto betawi kuah santan susu - Step 6
7
Cara buat acar: iris2 timun, bawang merah, cabai sesuai selera. Letakkan didlm wadah/mangkuk. Siram dengan air panas sampai terendam. Masukkan setengah sdt garam, 1/2 sdt gula, 1 sdm cuka. Rasa dr acar ini sesuai selera. Saya suka agak manis dan tidak terlalu asam.
8
Cara buat sambal soto: rebus cabai, haluskan tambahkan air rebusannya sedikit.
9
Tips untuk masakan berkuah yg keasinan:: jika kita masak masakan berkuah terus pas nambah garamnya suka khilaf & keasinan, ada tips buat mengoreksi tanpa harus menambahkan air yg banyak. Masukan kentang yg sudah diiris besar2. Kl sudah ngga asin, kentang bs diangkat/bs dijadikan tambahan isian sayur kita.
10
Happy cooking!!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Sulung

Soto Sulung

#GoDa_SotoYaKamu #GoDa_Paders #Cookpad_Paders #cookpadcommunity_bogor #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia <Week 36>

Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

#ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandungΒ  #berburucelemekemas #resolusi2019 #HariGiziNasional2019 Dalam rangka memeriahkan Hari Gizi Nasional, Cookpad mengadakan kontes dan kali ini dengan tema masakan berbahan susu. Ngomong-ngomong soal susu, dulu anakku sempat alergi susu sapi, gejalanya diketahui ketika usia enam bulan awal pemberian MPASI waktu itu aku beri pure jagung dan tambahan produk olahan susu, panik dan bingung beberapa saat setelah makan muncul ruam, bentol, bruntusan di sekitar mulut leher sampai ke seluruh badan, awalnya aku pikir alergi jagung tapi setelah observasi seminggu ternyata alergi susu sapi πŸ˜† Tapi Alhamdulillah setelah mengikuti saran dari DSA, menginjak usia dua tahun, anakku sudah tidak alergi lagi, Alhamdulillah senangnya sekarang kalau masak atau membuat kudapan untuk Baim bisa lebih variatif memakai susu sapi dan berbagai produk olahannya 😍 Dan ini adalah pertama kalinya aku coba membuat soto dengan kuah susu ternyata enak dan gurih padahal tanpa kaldu loh, recommended dan Alhamdulillah anakku juga mau makan ini πŸ˜‹ Coba buat yuk Mom ! Oh iya resep ini aku dapet dari cp nya teh Chika Soepandi dengan sedikit aku modif sesuai bahan yg ada di dapur, aku tambahkan kunyit agar warna kuahnya cantik kalo mau lihat versi asli silakan ke tekape aja yaa πŸ˜‹

Soto Betawi

Soto Betawi

Masih menu serba daging soto betawi ala saya dengan bahan dan rempah yang tersedia di dapur tentunya dengan cita rasa saya☺

4 porsi
1 jam
Soto betawi

Soto betawi

Udah 1bulanan mager upload resep 😁 resep soto betawi ini prnh sy share jg d awal2 dwnld cookpad wkt blm ngerti props popotoan, skrng jg msh blm ngrti deg πŸ˜…. Ini versi barunya pke daging sapi. Hayuk masak 🍳

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Minggu kmrn CoCoK jalan jalan ke ComBo Membawa oleh oleh resep soto Mie Bogor Apa soto pakai mie?πŸ€” Pertama dengar unik ya soto pakai mie, biasa kan pakai ketupat atau nasi disini, Hmm bagaimana ya disandingkan kuah kaldu dengan mie? pasti enakkk dong ya..... Penggemar garis keras mie pasti syukaaa inihπŸ˜€ Saya ceki ceki resepnya teh syifa: Badoci #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #Rennym_Soto

49#πŸ‘ŒSoto betawi

49#πŸ‘ŒSoto betawi

Soto betawi merupakan salah satu makanan favorite gw. Gw lupa kapan gw dapet resep ini krn emang udh lamaaaa banget dan gw modif sesuai selera gw. Klo yg dijual biasanya pake susu, makanya kuahnya itu smooth, tp klo pake santan, kuahnya kek pecah2 gtu ga alus lah...Nah soto betawi yg gw bikin ini gw mix antara santan dg susu jd ada perpaduan rasa gurih susu n santan...ngarang2 aja tp enak menurut gw dan org2 yg pernah nyobain. Akhirnya makanan ini jd menu andalan deh. Ini resepnya check it out.

sepanci
Soto ceker bening

Soto ceker bening

Jadi hari minggu ini mama lagi pergi, dan aku lg sakit mau makan soto yg seger2. Jadi ku buat deh soto ceker ini dari resep yg biasa mama buat. Dan kebetulan ada tante2 ku pada datang, dan ternyata mereka suka karna kesegaran makan soto di cuaca panas ini.. Heheh. Semoga bermanfaat.

7-8 porsi
Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

assalamu'alaikum.. masih dalam rangka #kontesresep memperingati #HariGiziNasional2019 sudah beberapa hari ini resep soto betawi seliweran di timeline jadi pengen ikutan coba juga dari sekian banyak resep, saya tertarik dengan salah satu resep "soto betawi kuah susu" punya mba @WinaKartika resepnya cukup simple, mudah di ikuti, dan pastinya mantap πŸ˜πŸ‘ beda nya yg versi punya saya ga pake kunyit, jadi mungkin warna nya kurang menggoda hehe resep aslinya bisa di lihat disini yaa πŸ‘‡ Soto Betawi Kuah Susu https://cookpad.com/us/recipes/6968919-soto-betawi-kuah-susu cus.. cekidot.. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Serang #dapurnongindy_aneka soto

4 porsi
Telor Daging Sapi, Sisa SotoπŸ˜‹

Telor Daging Sapi, Sisa SotoπŸ˜‹

Bismillaah.. karna ada sisa soto daging kemaren dan kuah tinggal sedikit. Mikir mikir dibuat apa ya...🧐 AhhaaπŸ’‘di campur ke telor aja. Kan gampang ga ribet buat lauk pagi. Simpel dan cepat. Sip sip sipπŸ‘πŸ» ayuk ah.. cuusssπŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ»πŸ˜‚πŸ€—

2 orang
10 menit
Soto Lobak

Soto Lobak

Pengen yang seger2 ada sisa air kaldu sapi, dan setengah toples kacang kedelai goreng, kebetulan di tukang sayur ada lobak. Serba kebetulan jadilah masak soto lobak πŸ˜πŸ˜‹

Soto betawi santan susu

Soto betawi santan susu

Lagi ngidam, kemarin ngeliat temen makan soto betawi enak banget. Makanya hari ini langsung cuss eksekusi. Enak bangeett. Puas banget buat sekeluarga dengan modal kurang dari 100ribu. πŸ˜‹πŸ˜‹

Soto mie Bogor (kuah kuning)

Soto mie Bogor (kuah kuning)

Bbrp hari sebelumnya beli soto mie di pinggir jalan. Si KK smp nambah dan akhirnya dia request minta di masakin. Baiklah ceki-ceki kukped nyari yg paling simpel dan jadi deh soto mie Bogor ala sy hehehe.. anak sy smp abis nasi sepiring dan bilang enak banget bunda. Alhamdulillah...

Indomie soto telur with baso and pak coy

Indomie soto telur with baso and pak coy

Malam malam laper bikin nasgor males ya sudah mie aja kebetulan buat campurannya komplit,ini baru posting lg setelah sekian lama di mulai yg simple dulu

Soto betawi

Soto betawi

Penasaran sama soto betawi itu seperti apa taste nya,coba bikin sendiri trnyata gurih bgt krn pake susu. Enak bgt tapi saya lupa foto emping nya krn sudah laparπŸ˜‚ #saturesepsatupohon #teamtrees