Sore-sore begini enaknya membuat Soto mie Bogor (kuah kuning) yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto mie Bogor (kuah kuning) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto mie Bogor (kuah kuning), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto mie Bogor (kuah kuning) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto mie Bogor (kuah kuning) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto mie Bogor (kuah kuning) memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bbrp hari sebelumnya beli soto mie di pinggir jalan. Si KK smp nambah dan akhirnya dia request minta di masakin. Baiklah ceki-ceki kukped nyari yg paling simpel dan jadi deh soto mie Bogor ala sy hehehe.. anak sy smp abis nasi sepiring dan bilang enak banget bunda. Alhamdulillah...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto mie Bogor (kuah kuning):
- 500 gr kikil sapi (boleh ditambahkan daging sandung lamur)
- 200 gr mie telor (rebus smp matang tp jgn kelembekan)
- 1,5 lt air
- Bumbu yg dihaluskan:
- 3 butir kemiri
- 1 sdt merica butiran
- 1 buah cabe merah (klo suka pedas boleh ditambah ya)
- 9 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih (yg besar)
- Seruas kunyit
- Seruas jahe
- Lengkuas dimemarkan
- 3 btg Sereh digeprek
- 3 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- Garam, gula pasir dan penyedap
- Bahan pelengkap:
- Risoles goreng (sy beli yg ud jd)
- Secukupnya Kol iris tipis
- Tomat
- Daun bawang
- Jeruk limau
- Bawang goreng
- Sambal