Bagaimana Menyiapkan Soto betawi yang Sempurna

Dipos pada February 14, 2022

Soto betawi

Bagaimana membuat Soto betawi yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 30 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran sama soto betawi itu seperti apa taste nya,coba bikin sendiri trnyata gurih bgt krn pake susu. Enak bgt tapi saya lupa foto emping nya krn sudah lapar😂 #saturesepsatupohon #teamtrees

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:

  1. 500 gr daging sapi
  2. 1,5 L air kaldu sapi
  3. 400 ml susu cair
  4. 100 gr fiber creme
  5. 6 butir cengkeh
  6. 3 kapulaga
  7. 4 batang sereh,geprek
  8. 1 batang kayumanis
  9. 4 ruas lengkuas,geprek
  10. 5 lembar daun jeruk
  11. Garam dan gula
  12. Kaldu jamur
  13. 3 buah kentang,potong dan goreng setengah matang
  14. 1 batang daun bawang besar
  15. Minyak untuk menumis
  16. Bumbu halus
  17. 16 siung bawang merah
  18. 6 siung bawang putih
  19. 1 sdt ketumbar,sangrai
  20. 1 sdt merica bubuk
  21. 2 ruas jahe
  22. 5 butir kemiri,sangrai
  23. 1/2 sdt jinten
  24. Pelengkap
  25. Bawang goreng
  26. Emping
  27. Tomat merah,iris
  28. Seledri
  29. Sambel rawit
  30. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi

1
Cuci bersih daging sapi,rebus air hingga mendidih dan masukkan daging,masak hingga kotoran nya keluar. Saya tambahkan daun jeruk dan daun salam
2
Buang air kotoran daging,cuci kembali dagingnya dan masukkan daging dlm panci,rebus kembali daging agar empuk
3
Tumis bumbu halus dgn minyak,tumis hingga wangi serta tambahkan daun jeruk,sereh dan lengkuas
4
Jika tumisan bumbu sdh matang masukkan dlm rebusan daging,aduk
5
Tambahkan cengkeh,kayu manis,kapulaga
6
Bumbui dgn garam gula dan kaldu jamur
7
Setelah itu masukkan susu cair dan fiber creme,aduk aduk
8
Masak hingga daging empuk dan semua bumbu meresap
9
Masukkan kentang yg sudah di goreng dan daun bawang
10
Sajikan dengan pelengkap😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Sokaraja asli Banyumas

Soto Sokaraja asli Banyumas

Aku pertama kali makan soto sokaraja ini sewaktu KKN di Cilacap. Pertama ngerasain langsung jatuh cinta sama kelezatannya karena rasanya unik. Kuah soto yg dicampur dengan sambel kacang ini yg bikin ga pernah lupa. Aku bikin soto ini semirip mungkin dgn rasa aslinya. Manstaaappp!!!

10 porsi
90 menit
Soto Bandung 🍜

Soto Bandung 🍜

Hi mommy, minggu kemarin aunty masak Soto. Kalo aunty lebih nikmat makan soto tanpa nasi he.. lebih seger. Semoga resepnya bermanfaat. Jangan lupa like & follow 😇

Soto Betawi

Soto Betawi

Nikmat saat musim hujan 💚

Soto Sulung

Soto Sulung

Source : IG Xander's Kitchen

Soto Betawi

Soto Betawi

Beberapa tahun lalu sebelum ada anak² sempat ke jakarta, kesana memang tujuannya refreshing, tp ga taunya malah kena musibah. Di tengah kesedihan, galau dan marah jadi satu, kk sepupu aq ngajak makan soto ini. Seketika semua rasa itu sejenak hilang, ada rasa segar, hangat dan unik.... Dah source resep soto betawi kemana² belum bisa nemuin rasa yg sama seperti waktu itu... Eh ga sengaja nyoba2 bikin lagi, trus ga sengaja aq pakein seledri dan jeruk, waawww😍😍😍 ini yg aq cariiiii 😆😆 Sengaja ga ada paru atau jeroan, karna ga suka. Ga ada emping juga krna ga suka. #Lebih enak kalau dagingnya utuh di rebus lama, di goreng dlu baru di iris2 kalau mau disajikan #cookpadcommunity

Soto

Soto

Soto ala ibu saya, rasanya mantap. Boleh dicoba resepnya :)

10 orang
Soto Betawi Mudah dan Praktis

Soto Betawi Mudah dan Praktis

Resep ini sudah sering saya buat karena mudah dan praktis resep ini saya dapat dari mertua. Selamat Mencoba....

6 - 8 Porsi
Soto Kikil

Soto Kikil

Ikut meramaikan #pr_insideoutside #komunitaspaders Olahan berbahan dasar jeroan sapi/ayam. Kebetulan pas ke tukang sayur deket rumah ada kikil sapi yang tebal pas dirumah saya timbang cuma 450 gr, kepikiran dibuat soto aja deh soale dah lama banget cookmark resepnya mba Susan Mellyani. Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya : Soto kikil https://cookpad.com/id/resep/1777019-soto-kikil Diresep asli mba Susan kikilnya tidak dimasak,cuma ditata di mangkuk pada saat akan disajikan. Klo saya kikil yang sudah direbus dan dipotong2 saya masak pada saat langkah ke 3 proses memasak. Rasanya enak pokoe soto ini,saya tambahin toge yang diblansir sebentar dengan air panas. Ini resepnya ya semoga bermanfaat,😊😊 #berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #kookpader #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity

Soto daging kuah santan

Soto daging kuah santan

Foto msh d panci.blm taro d mangkok.tapi d jamin enak...

Soto Betawi

Soto Betawi

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #SemuaTentangIbu #MakananFavoriteIbu Ingat waktu beli soto betawi pertama kali di Jakarta dan ternyata ibu sangat menyukainya. Perpaduan santan dan susu yang membuat soto ini gurih dan enak😄Berhubung gak ada emping mlinjo, jadi kali ini aku gak pake pelengkap emping mlinjo tanpa mengurangi rasa dari soto itu sendiri.

5 porsi
90 menit
Soto Seger Boyolali

Soto Seger Boyolali

Guurriihhh...segggeerr...mantaaabb... mantuuullllsss🤤🤩 Akhirnya tau resep dan bisa bikinnya nyontek resep mba Tata Kirana S (Dapur Si Jhon)🤗🙏 sblum bisa bikin sendiri suka makan soto seger boyolali deket lapangan anak2 klo lg basket...ehhh kok mendadak ngilang n jd ganti jd jualan soto santen bogor 🤭😂 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanSotoRowoel #SotoNusantara

Soto Sokaraja Ayam Kampung

Soto Sokaraja Ayam Kampung

Ceritanya lagi pengen banget makan Soto Sokaraja, tapi di perantauan ga ada yang jual, jadi coba masak sendiri dengan panduan resep Cookpad dan hasilnya maknyus.

6 porsi
Soto Tauco khas Tegal

Soto Tauco khas Tegal

Melepas rasa rindu makanan khas kampung halaman masaknya gampang banget tapi dijamin rasanya luar biasa 😗

Telor Daging Sapi, Sisa Soto😋

Telor Daging Sapi, Sisa Soto😋

Bismillaah.. karna ada sisa soto daging kemaren dan kuah tinggal sedikit. Mikir mikir dibuat apa ya...🧐 Ahhaa💡di campur ke telor aja. Kan gampang ga ribet buat lauk pagi. Simpel dan cepat. Sip sip sip👍🏻 ayuk ah.. cuusss👍🏻👍🏻😂🤗

2 orang
10 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Sebenernya pgn bikin ini tuh udah lama banget dan baru terbit sekarang sekalian ikutan #GoDaPaders, nah kebetulan masih ada stock daging sisaan idul adha jadilah disempatkan utk bikin, ditambah udah cookmark ini resep entah dari kapan. Endess dan simple loh ini. Source : Ibu Gia Cinta . . . . #resolusi2019 #berburucelemekemas #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpad_indonesia #cookpadcommunity_bandung #GoDa_SotoYaKamu #GoDa_Paders

Soto bandung

Soto bandung

Cocok buat yg lagi masuk angin nih anget ke badan

Soto padang

Soto padang

Masakan padang dikenal kaya akan rempah,seperti soto padang ini,tetapi jika kurang suka dengan beberapa bau rempah yang tajam boleh di skip ya.

Homemade soto mie abang2

Homemade soto mie abang2

Sebelumnya aku pernah posting homemade soto mie, yg ini sama sih garis besar resepnya cuman kemarin aku bereksperimen dengan memasukkan bbrp rempah spt kalau buat soto Betawi di rumah, yaitu bunga lawang dan kapulaga.. walaaaah wangiiiii dan tambah seger kuah nya. Resep ini tercipta karena sebel kalau beli, abangnya pelit deh kalau minta tambah risoles (karena aku tidak suka makan daging. Dagingnya buat anak2 aja nih😅) . Dari hasil tanya sana sini jadi deh resep enak ini, sesuai dengan yang aku mau. No MSG tapi gurih banget. Rahasia nya ada pada pengolahan bumbu halusnya. Yuk cobain..penasaran kan?😊 #cookpadcommunity_id #cookpad_aop #cookpadcommunity_tangerang

Soto betawi

Soto betawi

Tadinya mau masak sop iga sih, tapi kok bosen ya, terus jadi pingin soto betawi, yauda kita ganti haluan aja jadi soto betawi iga, rasanya tetep donk enakk😅🤭. Oya untuk iganya kmrin beli sekilo, krn uda dipake dikit ya jadi sy kira" aja berat iganya ya, tp kayaknya lebih dr 3/4 kg🤭. Source : Michico Oktavian #cookpadcommunity_solo #Cookpadcommunity #berburucelemekemas #resolusi2019 #SiapRamadan