Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Ambengan yang Lezat

Dipos pada July 26, 2019

Soto Ayam Ambengan

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Ambengan yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Ayam Ambengan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Ambengan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Ambengan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Ambengan kira-kira 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Soto Ayam Ambengan diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Ambengan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Ambengan memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin soto ayam ambengan buat buka puasa, ditambah perasan jeruk nipis sepertinya seger...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Ambengan:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 4 lembar daun jeruk purut
  3. 2 batang serai, ambil bagian putihnya
  4. 2 sdt garam
  5. 1 sdt gula
  6. 1000 ml air untuk merebus
  7. Bumbu halus:
  8. 8 butir bawang merah
  9. 6 butir bawang putih
  10. 5 butir kemiri
  11. 2 sdt merica
  12. 2 sdt ketumbar
  13. 2 ruas kunyit
  14. 2 ruas jahe
  15. 2 ruas lengkuas
  16. Bahan Pelengkap:
  17. 200 gram mie so'un, siram dengan air panas, tiriskan
  18. 3 butir telur ayam, rebus, kupas lalu belah menjadi 2 bagian
  19. 3 batang daun bawang, rajang-rajang
  20. 2 batang daun selederi, rajang-rajang
  21. 200 gram kol, iris-iris
  22. 2 buah tomat, iris-iris
  23. jeruk nipis, potong-potong
  24. secukupnya bawang goreng
  25. kecap manis
  26. sambal cabai rawit
  27. *koya (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Ambengan

1
Rebus ayam sampai empuk, kemudian tiriskan, goreng dan suwir-suwir. Sisihkan kaldu ayamnya.
2
Tumis bumbu halus beserta daun jeruk purut, serai, garam dan gula secukupnya hingga harum.
3
Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam kaldu ayam. Masak hingga matang.
4
Sajikan dengan cara sebagai berikut : taruh/susun suwiran ayam, soun, irisan telur, irisan tomat, irisan daun bawang, seledri dan kol dalam mangkuk. Siram dengan kuah kemudian taburi dengan dengan bawang goreng. Beri perasan jeruk nipis.
5
Sajikan dengan kecap manis, sambal cabe rawit dan koya.
6
*Cara membuat koya : Campur kerupuk udang dengan bawang goreng, kemudian tumbuk/haluskan! Tambahkan garam dan gula secukupnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ceker surabaya

Soto ceker surabaya

Yg suka soto ceker hayu merapat.... seger bgt bund.... Resep : Dapur Dien

Soto Ayam surabaya simpel

Soto Ayam surabaya simpel

Menu yang awalnya suami kurang suka karena suami orang sumatra yang lebih cenderung makan bersantan,tapi setelah aq buatkan soto ayam ini,ternyata menurutnya enak seger dan Alhamdulillah lahap makannya.

01. Soto Ayam Kuah Bening Segar #BikinRamadanBerkesan

01. Soto Ayam Kuah Bening Segar #BikinRamadanBerkesan

Ini ceritanya menu sahur pertama, tapi baru sempet nulis nya sekarang. Dingin-dingin menuju shubuh, mantap banget hirup kuah soto hihi

5 porsi
Soto Ayam Lamongan dengan Koya

Soto Ayam Lamongan dengan Koya

Ngidam banget soto lamongan cak har di surabaya yang pake koya melimpah ruah. Berhubung disini ga nemu yang kaya gitu . Yaudah deh buibuu bikin sendiri ajaa . Rasanyaaa mantull .

Soto Daging Kuah Bening

Soto Daging Kuah Bening

Baru merasakan soto yang kuahnya bening setelah tinggal di Bali. Di daerah kuta ada Soto Babat/daging yang ada camoyran lobaknya, soto ini terkenal banget.Tempatnya selalu penuh pengunjung. Pertama kali makan rasanya lebih mirip soup daripada soto tapi mereka bilang ini soto kuah bening. Penasaran cara bikinnya gimana, mulai tanya sana sini ke temen2 kantor yang asli bali dari hobby masak, dari sekian resep, inilah yg paling cocok dilidahku yang menurutku mirip sama soto di kuta, cuma karena aku nggak suka babat aku ganti pake daging sapi. Selamat mencoba

5 Porsi
Soto bening daging boyolali#bikinramadanberkesan

Soto bening daging boyolali#bikinramadanberkesan

Pengin makan soto mom yuk kita buat soto daging buat buka puasa,selamat berbuka puasa#bkinramadanberkesan

Soto Banjar

Soto Banjar

Assalamu'alaikum Soto Banjar adalah makanan khas Kalimantan. Kuliner Indonesia memang amat kaya, untuk soto saja bisa puluhan macam jumlahnya. Selama ini saya baru bisa mencoba soto Padang, dan dengan adanya #BelajarBarengCookpad, ilmu persotoan pun bertambah. Soto banjar Resep Teh Opi Bun ini otentik dengan resep asal soto ini. Memang tidak semua soto Banjar berkuah keruh, ada juga versi beningnya. Tp dg perpaduan kentang dan kuning telur bebek dalam kuah, membuat persepsi baru tetang rasa soto selama ini yg hampir2 mirip. Sy buat setengah resep untuk sarapan di pagi hari. Masya Allah nikmat. Ayooo dicoba..

40 menit
Soto daging bening ala2 soto boyolali

Soto daging bening ala2 soto boyolali

Akhirnya nemu satu lagi varian olahan daging yg disuka anak lanang.. dpt info dr mbak asisten katanya makannya hari ini sampe nambah2 minta dibanyakin dagingnya 😍... alhamdulillah.. Abaikan foto yg burem dan porsi sedikit.. foto diambil malem2 pulang kerja kokinya masih kebagian dikit buat ikutan icip2 😁 Source : Hanna Faristi

10 porsi
40 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Haii Moms Hari ini aku mw masak Soto Banjar, rasa sotonya ini unik dan rasa rempah2nya berasa sekali tp yakinlah ini enak bgt😆 Tau nggak moms, soto di Banjar itu wajib pakai ketupat kalo ga pakai mereka menyebutnya itu sop, aku juga baru tau dari leader JCCo yg kebetulan memang hurang Banjar😁 Beliau juga bilang, soto Banjar sebenarnya pakai perkedel kentang cuma karena disana kentang mahal maka org2 Banjar menggunakan singkong sebagai pengganti kentang karena harganya lebih murah. Jadilah sampai sekarang khas soto Banjar selalu didampingi perkedel singkong😁 Kemudian, untuk bumbu yg digunakan salah satunya adalah kas kas. Jika di India mereka menyebutnya dengan "Khas khas atau khus khus" Berbeda lagi jika di Masyarakat Timur tengah menyebutnya "kashakish" karena org Indonesia susah mengejanya maka kita menyebutnya kaskas. Rasa bumbu ini sedikit pedas, hampir menyerupai lada, namun tidak beraroma lada. Dan satu lagi rempah khas Soto Banjar adalah geganti. Geganti dan kaskas memberikan cita rasa dan aroma menjadi lebih nikmat pada Soto Banjar. Untuk resep sy sekarang tidak menggunakan kedua bahan tsb, mungkin next jika bahannya ada sy akan buat lg Soto Banjar versi menggunakan kaskas dan geganti. Resep Soto Banjar ini terinspirasi dari teh OpiBun Untuk ketupatnya sy buat dadakan dari nasi yg baru matang, resepnya terinspirasi dari Dapur ala mama jasmine simpel bgt. Yukk..lgsg aja liat resepnya💃 #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Jakarta #PekanRayaSoto

Soto/Sop Banjar

Soto/Sop Banjar

Percobaan pertama, alhamdulillah laris, banyak yg suka.

5 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Recipe:Ayu putri irianto Menjawab dan menyelesaikan tantangan dari cilmin#apakahaku "Biasanya aku dimakan dengan lontong,kuahku bening tapi dibberapa daerah kuahku sangat pekat,ya..aku ada hampir di seluruh wilayah Indonesia,serupa namun memiliki ciri khas berbeda disetiap daerahnya.oh iya! irisan wortel dan kentang selalu menyertaiku Jawabannya:soto Banjar😁 Masakan khas Banjar ini memiliki rasa yang khas krna terbuat dari banyak rempah #apakahaku #ayuputriSQUAD #cookpadcommunity_borneo

Soto Banjar

Soto Banjar

Source : dian septiani

Soto Banjar

Soto Banjar

Sabtu, 28 September 2019 Indonesia banyak sekali mempunyai kuliner Nusantara. Diantara banyaknya kuliner itu adalah soto. Soto sendiri juga ada banyak sekali macamnya sesuai dengan kota atau daerah di Indonesia. Kali ini saya akan coba share resep Soto Banjar, rasanya yang gurih dan segar pas banget dinikmati bersama lontong, ketupat ataupun nasi hangat Source : Dewi Dapur with modified ~ 38th week ~ #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clovercookinglover

Soto banjar

Soto banjar

Masih ada stok paha ayam di freezer, awalnya bingung mau masak apa dan langsung kepikiran bikin soto banjar aja ya.. Ada keturunan banjarmasin masa iya ga bisa bikin masakan yg syegar ini..

10 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Resep soto banjar sdh banyak yaa... Nah, kalo resep ini warisan turun temurun dari almarhumah mama saya, walaupun sejatinya dari pihak saya bukan asli urang banjar... Resep nya sdh saya modifikasi ngikut resep Soban kebanyakan..... Contohnya bumbu rempahnya tidak saya giling dulu menjadi bubuk... Terus pemakaian susu cair saya ganti dgn kentang rebus+telur yg dikocok.... Yuks yg mau menikmati sepiring soto banjar...😊 "Ohya.. sengaja saya posting sekaligus 2x resep Soban ini... yg diatas postingan lebih komplit step by step nya berikut penjelasan tipsnya jika tanpa memakai ayam kampung supaya bebas bau amis...." 😊 . #soto_dianaaz

Ketupat Soto Banjar

Ketupat Soto Banjar

Setiap Lebaran mudik atau gak mudik saya selalu membuat menu ini, karena udah jadi menu khas keluarga Dan favorit suami. Disini jumlah bahannya terserah selera yach yg mau bikin sepanci ya brarti kudu d tambah ini acuan 1 panci tanggung utk Ketupat saya buat Cara nya di page lain yach Oh ya owner Dapuran Rumah Segaris mo ngucapin Taqobbalallahu Minna wa Minkum Taqabbal Yaa Kariim Mohon Maaf Lahir dan Batin 😘

Soto Banjar khas kalimantan

Soto Banjar khas kalimantan

Selamat hari minggu mommy2... Cuaca lagi hujan nih, saya mau buat soto banjar. Emg sdh saya prepare sih dr kmrn hehe. Soto banjar ini kuahnya segarr kaya akan rempahnya.. Kl didaerah saya di balikpapan sering dijumpai. Yukk intip cara buatnya mom.

10 porsi
60 menit
Soto Daging Sapi Bening

Soto Daging Sapi Bening

Assalamualaikum Alhamdulillah selesai juga hasil uprek bunda didapurnya uti kali ini..makan siang kita soto daging sapi bening...syegerrr...cucok pake banget dimakan pas mendung-mendung aduhai kaya sekarang...nyiuuuusss....👌😋

Soto Ayam Ambengan

Soto Ayam Ambengan

udah lama bgt mau bikin soto ayam tapi blm ada resep yg klik sama hati hehe, akhirnya browsing2 di google nemu resep soto ambengan di blog Mba Diah Didi, dibaca-baca eh akhirnya jatuh hati sama resepnya. ok akhirnya di eksekusi. oh ya kalo di resep Mba Diah, ayamnya pakai ayam kampung ya dan airnya hanya 1,5 liter. merica juga saya ganti pakai merica butir yg sekalian di uleg dgn bumbu halus lainnya (Mba Diah Didi pakai merica bubuk). oh yaa, ini kuah sotonya ga terlalu banyak ya jadinya. ya bisa untuk 6-8 porsi sekali makan. kalau saya ini bisa jadi lauk utk makan siang dan malam 4 orang dewasa. jadi utk pendamping sotonya ga usah bikin banyak-banyak ya, nanti kuahnya abis, perintilannya masih banyak 😄 maafkan foto yg seadanya 🙏

60 menit
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Menu favorit yang selalu tidak bersisa ❤️ #5resepterbaruku

3-4 porsi
45 - 60 menit