Hari ini saya akan berbagi resep Soto Daging Kuah Bening yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Daging Kuah Bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Daging Kuah Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Daging Kuah Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Daging Kuah Bening kira-kira 5 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Kuah Bening memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Baru merasakan soto yang kuahnya bening setelah tinggal di Bali. Di daerah kuta ada Soto Babat/daging yang ada camoyran lobaknya, soto ini terkenal banget.Tempatnya selalu penuh pengunjung. Pertama kali makan rasanya lebih mirip soup daripada soto tapi mereka bilang ini soto kuah bening. Penasaran cara bikinnya gimana, mulai tanya sana sini ke temen2 kantor yang asli bali dari hobby masak, dari sekian resep, inilah yg paling cocok dilidahku yang menurutku mirip sama soto di kuta, cuma karena aku nggak suka babat aku ganti pake daging sapi. Selamat mencoba
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Kuah Bening:
- 250 gr daging sapi (aku beli yg untuk soup di Supermarket)
- 1 buah lobak
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 ruas jahe
- secukupnya Daun seledri
- 1 batang daun bawang
- 1/4 Sdt merica halus
- 1 sdt Kaldu Jamur
- secukupnya Garam dan gula
- Bumbu Halus
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 600 ml Air untuk kuah
- 1 sdm Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Pelengkap
- Jeruk nipis, bawang goreng
- Daun selederi potong halus untuk taburan
- Sambal
- Bahan sambal :
- secukupnya Cabe rawit
- 1 siung bawang putih