Cara Gampang Menyiapkan Soto Lamongan yang Enak Banget

Dipos pada December 4, 2019

Soto Lamongan

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Lamongan yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Lamongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Lamongan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Soto Lamongan adalah 1 - 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan:

  1. 100 gram dada ayam
  2. 50 gram kol
  3. 30 gram tauge
  4. 1 lempeng bihun
  5. 1 buah telur rebus
  6. secukupnya cengkeh
  7. 1 buah serai (memarkan)
  8. 700 ml kaldu
  9. secukupnya garam
  10. secukupnya lada
  11. secukupnya gula
  12. bumbu halus :
  13. 6 siung bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 1 ruas jahe
  16. 1/2 ruas kunyit (bakar asal saja)
  17. 1 ruas lengkuas
  18. 1 sdt ketumbar (sangrai)
  19. 1 buah kemiri (sangrai)
  20. garnish :
  21. daun bawang
  22. bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan

1
Siapkan semua bahan yang akan digunakan
2
Potong dada ayam dengan potongan dadu dan bumbui dengan gula, garam dan lada. untuk kol dipotong memanjang
3
Haluskan semua bumbu halus dan tumis hingga harum lalu masukkan serai yang telah di memarkan
4
Tambahkan 700ml kaldu dan masukkan cengkeh lalu bumbui dengan lada, garam dan gula. setelah matang dan enak matikan api sisihkan
5
Rebus air untuk memblansir kol, tauge, ayam dan bihun secara bergantian
6
Setelah semua bahan matang dan diplating beri daun bawang dan bawang goreng sebagai garnish

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Lamongan Tabur Serbuk Koya

Soto Lamongan Tabur Serbuk Koya

Minggu ini ngeluarin resep yang ada di draft dulu, soalnya seminggu ini riweuh dengan segalanya, dari sekolah online anak, pesenan sago mango, ditambah sempet ngedrop😢 #PejuangGoldenApron3

Soto Betawi

Soto Betawi

Kemarin sempet mampir ke Jakarta bentar, ke GI terus laper. Nyasar ke Food Lovers. Bingung mau pesen apaan. Akhirnya ngeliat ada yg jual soto betawi. Wihh kenapa ga coba ya. Siapa tau enak. Ternyata. Nyam nyam! Enak bgt! Aku suka bgt krn kuahnya wrn putih susu. (FYI : Soalnya selama ini makan soto betawi beli bumbu instan merk Munik yang dijual di supermarket. Tapi kuahnya merah gitu.) Jadiiiii cari2 resep di cookpad ketemu resepnya mba Dewi Audy's. Parah! Enak banget! Rasanya beda tipislahh sama yang aku beli di Jakarta. Seneng banget bisa nemuin resep di cookpad 'Soto Betawi' karena serumah pada suka model makanan begini daripada kuekuean sebenernya haha. Anw ini bakalan jadi soto andalan setelah sop ikan batam >.<

7 porsi
60 menit
Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Kata keluarga, menu ini jadi resep andalan sayaaa 😂😂😂 yuk dicobaaaa 😊😊😊

Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

Assalamu'alaikum, makan yang seger-seger pake nasi. Kesukaan saya kalo soto itu, jadi mau diapain aja pokoknya mah Lezat aja.. Ditambah sambel makin mantep 😋😋 #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_depok #week_16

Soto Betawi

Soto Betawi

Masih ada stok daging kurban kita kreasiin terus yuuukk

45menit
Mie indomie soto lamongan / mie rebus

Mie indomie soto lamongan / mie rebus

Kalo saya cara rebus mie tidak sampe lembut, kalo udah bisa dipisahkan satu sama lain tekstur mie nya matikan kompor, karna kuahnya kan panas, dy bakal makin lembut sendiri jadi mienya gak medok ya bunda... Heheheh

soto betawi gurih

soto betawi gurih

Lagi kepengen soto betawi bang husen,namun apa daya tak bisa keluar rumah, jadilah browsing2 di mbah google... alhamdulillah enak dan lahap di santap keluarga...

4 porsi
60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

3-4 orang
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Sumpah, ini bikinnya ribeeeeed tp rasanya mirip sm yg biasa dijual deket kantor hehehe.

4 -5 porsi
1 jam 30 menit
135. Soto Lamongan

135. Soto Lamongan

Kebanyakan koya 🤦‍♀ tapi emang doyan sih 🙄 ini dimakannya pake bihun jagung aja tanpa nasi, seger, & Alhamdulillah kenyang 🤭 Banyak ya proteinnya 😆 Inspirasi Resep : Dapur ala Mama Jasmine https://cookpad.com/id/resep/14424619-soto-lamongan?invite_token=MJQ8FnB297kfnz77Q5yGzKCZ&shared_at=1616728752 #MasakItuSaya #PejuangDapur #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadIndonesia #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Soto Ayam Koya Khas Lamongan

Soto Ayam Koya Khas Lamongan

Ngobrolin soto seperti gak ada habisnya, iya soalnya panjang banget daftar nama dan jenis soto di negara tercinta ini. Hampir tiap daerah dan kota punya soto khas kebanggaannya sendiri-sendiri. Seperti Soto Ayam Lamongan yang saya posting kali ini. Soto Ayam Lamongan ini khas karena pakai bubuk koya untuk taburan diatas sotonya. Bubuk koya? Apa sih bubuk koya? Ternyata bubuk koya adalah kerupuk udang goreng yang dihaluskan bersama bawang putih goreng. Kebayang kan rasa gurih soto ayamnya pasti bakal tumpeh-tumpeh deh 😍😍😍 Keunikan Soto Nusantara. Source dapurVY #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3 #mingguke43 #cookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen

3-4 orang
1 jam
Soto betawi

Soto betawi

Makanan kesukaan satu keluarga, jadi wajib harus bisa buat....

Soto Betawi

Soto Betawi

Assalamu'alaikum. Edisi ngeluarin simpenan daging qurban terakhir beserta jeroannya. Diresep mba Carina menggunakan full susu bubuk yang dicairkan dengan air. Disini aaya ganti dengan santan (dari kelapa parut sisa wakth bikin rendang) dan susu cair (sisa bikin es gabus) juga penambahan kaldu sapi cair homemade biar kuahnya banyak. Makannya pas hujan turun sejak sore tadi. Nikmat. Source: Carolina. #ArisanCooksnap3C_Carolina #CookpadCommunity_Depok #SalamKompakSelalu #CSDepok_OgahRugi #DibuangSayang

Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Sukaaa banget sama soto betawi, gak pernah beli di luar lagi sejak bisa bikin sendiri lagipula lebih aman ya kan... Soto betawi ini pakai susu tidak pakai santan, karena hubby lg pantang santan2an, jadi susu di dalam resep ini bs diganti dengan santan cair ya ^_^ Tips diusahakan pakai minyak sedikit saja saat tumis bumbu halus, karena nantinya di soup akan banyak minyak seperti foto ku, keluar minyak dari daging sapi nya dengan sendiri nya hehehe... Sajikan dengan pelengkap penting untuk menambah citarasa yang sama seperti yg di jual :)

5 porsi
30 menit
Soto ayam betawi

Soto ayam betawi

Soto Betawi

Soto Betawi

Dulu itu suka banget makan sotbet di pinggiran jalan DU, yg kemudian pindah ke dago. Tapi semenjak nikah dan pindah ke Rancaekek, jadi susah kalau mau makan sotbet. Di griya nemu bumbu ajaib ini. Langsung action deeeh

4 orang
40 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Soto lamongan nyummy😋

Soto lamongan nyummy😋

suami minta dibikinin yg seger" bt buka puasa. jadilah bikin menu ini.. semoga bermanfaat bunda😄😄

30 menit
Soto Betawi Susu Gurih

Soto Betawi Susu Gurih

Perpaduan susu dan santan bikin gurihnya mantep moms!

5 porsi
60 menit
Soto Daging Sapi Betawi

Soto Daging Sapi Betawi

#TeamTrees #SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #DariPengenJadiBisa Soto daging ini merupakan masakan yang selalu dibuat ibu kala mendengar kabar anak anaknya akan mengunjunginya, biar pun suka ribet tapi tetap keinget.karena penasaran dengan resep ibu yang satu ini akhirnya aku minta resepnya dan mulai mencoba memasak soto daging ini, ternyata banyak menggunakan rempah akhirnya #daripengenjadibisa masak soto daging betawi ini