Bagaimana membuat Soto Betawi yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 22 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 1/4 kg daging sapi (potong kotak" kecil, rebus sampe empuk)
- 2 bgks santan kara
- 250 ml susu cair (kentalmanis diseduh dgn air 250ml)
- 2 lembar daun salam
- 2 batang sereh
- 2 ruas lengkuas
- 2 batang kayu manis
- 3 buah cengkeh
- 2 butir tomat
- 2 batang daun basang
- Bumbu Halus :
- 10 siung bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 2 ruas jahe
- 3 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar halus
- 1 sdt jintan halus
- 1 sdt lada halus
- Pelengkap :
- 2 butir kentang (iris tipis, goreng)
- 1 bgks emping
- Bawang goreng